夜場ktv開業(yè)前工作計劃表(編輯修改稿)
2024-10-13 11:01 本頁面
【文章內容簡介】 開業(yè)必備有關物品的采購或印刷。B、開業(yè)典禮策劃（在開業(yè)前一個月完成）C、開業(yè)后的市場推廣計劃的制定（在開業(yè)前一個月完成）檢查培訓記錄，階段性審批培訓效果。裝修工程完工，對設備設施交接驗收。員工熟悉場地，打掃現場。.消防演習。包廂最低消費定價。所定物品、設備到位。各部門員工制服到位、超市廚房設備到位、供應商定貨基本到位。營業(yè)部所需物品設備到位。收銀部辦理刷卡事宜。各部門權限規(guī)定及簽名模式確定。全場家具到位。所有人員培訓效果的驗收及考核。裝修完工補充、調整及補漏。場內全面清潔。員工試穿工服。進行現場模擬操作。相關印刷物品的設計確定與印刷。公司標識、文字、宣傳單、領導名片、會員卡、胸牌、酒水單、防火疏散圖、企業(yè)文化氛圍布置。各式基本表格、單據的制作與印刷。報名表、工資表、獎罰單、領料單、入庫單、提貨單、各種財務報表等等。熟悉掌握所有KTV區(qū)域 熟悉包房的數量、類別，確認各類包房方位等熟悉KTV其它配套設施的配置。熟悉有關的訂單與現有財產的清單(布草、表格、包房用品、清潔用品等)人事部門組織機構、確定人員編制制定各部門各崗位的職責說明 按照KTV的設計要求，確定包房的布置標準 決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判選擇制服的用料和式樣 選擇KTV包房家具的式樣，檢查是否有必需的家具、設備被遺漏 選擇KTV用品及設備 與KTV供應商聯系，核定交貨日期 核定員工的工資報酬及福利待遇，制訂開業(yè)前員工培訓計劃 確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經理及相關部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作程序 與清潔用品供應商聯系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應到位，16 制定KTV運轉制度 落實后勤保障系統(tǒng)，落實員工招聘事宜 準備一份包房檢查驗收單，以供包房驗收時使用實施開業(yè)前員工檢查培訓 對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復審 核定所有包房的交付、接收日期 準備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。與總經理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數量和質量，做出確認和修改。按清單與工程負責人一起驗收包房，確保每一間房都符合標準 著手準備包房的第一次清潔工作 確定開業(yè)方案及日期、確定觀禮嘉賓名單開始逐個打掃包房、。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區(qū)域和項目 開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域經常檢查物資的到位情況確保采購物品全部到位確保KTV設施、設備運行良好KTV所有培訓工作完全完成 35 確保包房符合開業(yè)標準落實開業(yè)方案第八階段開業(yè)初期開業(yè)前場地軟布置及綠色植物進場，包廂及大廳走廊設備撿漏。公司內部試營業(yè)試營業(yè)經營管理的工作重點（1）日常營運管理：按照公司制定的規(guī)章制度進行嚴格及有效率的管理（2）建立企業(yè)凝聚力：在經營過程中要關心和解決員工的生活和工作中出現的問題，培養(yǎng)員工的團隊精神形成企業(yè)的凝聚力（3）實施成本核算管理制度：對每項經營計劃都進行事前預算，期中控制，事后考評總結（4）開發(fā)客源市場：清楚企業(yè)特色，發(fā)現屬于自己的客源市場（5）重視員工的在職培訓：隨時隨地對員工進行現場的督導，提高服務質量和服務員的素質（6）對所有工作實施日志化管理，并依據具體操作進行調整（7）建立企業(yè)對外推廣平臺（8）建立客戶信息反饋、處理機制（9）建立有效的企業(yè)對內、對外的文案資料庫正式對外營業(yè)的工作重點：（1）對試業(yè)階段的工作進行總結和調整（2）繼續(xù)按企業(yè)既定的管理目標實施管理（3）建立企業(yè)獨特的企業(yè)文化（4）將工作的重點轉到市場拓展上，盡量搶占更多的市場份額。第九階段 管理規(guī)章制度的制定：一．員工守則的起草、制定、審批及印制，各部門的規(guī)章制度的制定、審批。A．員工守則 二． 各級主管部門人員的職責制定。三． 現場作業(yè)流程的制定：外場工作的流程 點餐式KTV外場工作流程 VIP式KTV外場工作流程 迎賓接待的工作流程超市的工作流程 保安的工作流程 保潔的工作流程 音控的工作流程 制定包廂形式/區(qū)域/價格 量販式KTV之適用表格 VIP式KTV表格服務人員的培訓教材 樓面干部的培訓材料 另外在制定營業(yè)現場開業(yè)管理進度表的
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