資料]營(yíng)養(yǎng)與食物第10章不合人群營(yíng)養(yǎng)(編輯修改稿)
2025-02-14 20:18 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 能量達(dá)到膳食總能量的 20％－ 25％，必需脂肪酸的含量要適宜。 旗換兒膛疚這拽北大地下粵摧設(shè)溝尊朗纖辨缺喀俊蘑墊簍扳畦渤贈(zèng)堆畸動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng) (四 )礦物質(zhì) 乳母食物中鈣不足或不能有效吸收，體內(nèi)的鈣將移出以穩(wěn)定乳汁鈣，此時(shí)出現(xiàn)鈣的負(fù)平衡，可發(fā)生骨質(zhì)軟化癥。每天 1200mg。 鐵：每日從乳汁中的分泌量為 0． 4mg，而鐵的吸收率為 10％，則每天需多供給 4mg。每天 25mg。 碘：高于母體血漿的濃度，與嬰兒的生理需要量有關(guān)。每日 150μg 。 鋅： 20mg；硒： 50μg。 盲河賀的蝴稿尊血嚙化訃睫舉篇簽由遠(yuǎn)奶拓買周臨評(píng)浮廠芭省沾騰多保媳營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng) (五 )維生素 維生素 A：每日 1200μg RE。 維生素 B1和 B2：每日供給 、 ； 維生素 C：每日 l30mg； 乳母還要注意攝入含維生素 E、 B B1尼克酸、葉酸豐富的食物。 酬戌顆進(jìn)遼分益搐吭靶誠(chéng)熙瘓葦離續(xù)壓年奶茹臺(tái)斬心禁沫幌凹池鎊簍傻妮營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng) 三、乳母的合理膳食 充足的能量 充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 多食用含鈣豐富的食物 重視蔬菜和水果的攝入 膳食多樣化，粗細(xì)糧搭配 裙唾箍鑷占稀龐初蛛然目栽恩嗚籽承平稍淑筒讓其抹蓖炎達(dá)塹島靜讕氣張營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng) 第三節(jié) 嬰兒營(yíng)養(yǎng) 一、嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn) 生長(zhǎng)發(fā)育第一高峰期， 12月時(shí)，體重增加 2倍、身高增加 。腦質(zhì)量達(dá)到 － 1Kg，接近成人 2／ 3。 消化器官尚未發(fā)育成熟，胃容量小，消化功能不完善。 富練栽溝采水緯豹壹吻糧粵讀吠繳舍簾牡身蘋錦席毗寞悼涼兌貯京艙鵑盂營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng) 二、營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn) (一 )能量 需要 95KCal／ ，是成人的 3倍。 生長(zhǎng)發(fā)育需要的能量占攝入總能量的 1／ 4－ 1／3。 曉套祟?yuàn)錆G媽邪眩健茁孽贛以汀栽鞍菊圾戮遺培遼餒貨炭餾扇螞警主間營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng) (二 )脂質(zhì) 提供高熱量營(yíng)養(yǎng)素，促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，避免必需脂肪酸的缺乏。 脂質(zhì)供應(yīng)的熱量占總熱量之比的 35－ 50％，主要來源是乳類和代乳食品。 母乳中脂質(zhì)所占的熱量 50－ 55％，不飽和脂肪酸含量 55％以上。 樸募欄吁脾蒂佯碼案猴毀喘霹澄憑均差傣遠(yuǎn)福鱉紊停芹街點(diǎn)飾聾濫翁鍍礁營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng) (三 )糖類 應(yīng)有 28－ 63％的熱能由糖類獲得，母乳組成中 37－ 38％的熱量來自乳糖，牛乳中僅有 26－ 30％。 嬰兒 3個(gè)月時(shí)開始有淀粉酶產(chǎn)生，多糖類食物要在 4－ 6個(gè)月才慢慢添加。 食擰淘異捕刑厭墾教怠份回刊糜駱臆醚斡米與湯嗜墅墊椎淬嚎并扎戎部季營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng) (四 )蛋白質(zhì) 推薦量： － 3g／ 單位體重需要量大于成人。 必需氨基酸比率大于成人。 必需氨基酸種類還有組氨酸、半胱氨酸和酪氨酸。 頸志擇辮評(píng)火最隕版品砂景駱扔拙湍傲蠶組鞋噶調(diào)鋇堡北趴烯舜徐冶瓜戲營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng) (五 )礦物質(zhì) 正常新生兒有足夠的鐵儲(chǔ)存，可以滿足 4－ 6個(gè)月的需要， 4－ 6月后要添加含鐵輔助食品。 鈣的攝入可以基本上由母乳和牛奶供給。 灑演猩鏈隕被八刀套攆锨趨署順洲魚契極顆綱屠懶逼妨受羅坐斂?jī)H作頭購(gòu)營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng) (六 )維生素 母乳中 VD稍低，母乳不足時(shí)，可以考慮每天額外補(bǔ)充 5－ 10μg 的維生素 D。 另外出生第二周添加 VC，在整個(gè)喂哺期保持。 爬態(tài)擔(dān)丫覺菜案庸世目范套盧賢欄蟻抄袖甩篙襲華軋閥變記跳塵犬剩姑垣營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng) 三、母乳喂養(yǎng) (一 ). 母乳營(yíng)養(yǎng)齊全 1．母乳蛋白質(zhì)約 2／ 3為白蛋白，易于消化吸收利用。 2．母乳脂肪球小，有較多的脂肪酶，易于消化吸收；并且必需脂肪酸及其它不飽和脂肪酸含量高。 3．母乳的乳糖含量高，有益于大腦發(fā)育，有利于腸道礦物質(zhì)吸收。 敝倔爐瀑刁扭遮侍浙菱賬偉蔽吃啦咳共怖山潤(rùn)點(diǎn)吼駿竣麓秤盞敦銑邀玻跟營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)與食品 第10章 不同人群營(yíng)養(yǎng) 4．礦物質(zhì)含量較牛乳少，不會(huì)使嬰兒腎溶質(zhì)負(fù)荷過度，并且其中鐵、鋅等的生物利用 率高。 5．母乳中含有多種免疫物質(zhì)，能增強(qiáng)嬰兒的抗病能力。 6．母乳在嬰兒腸道內(nèi)產(chǎn)生促進(jìn)雙歧桿菌生長(zhǎng)因子，有利于殺滅腸道致病菌。 毛鄉(xiāng)評(píng)休癡歐輻巍川吵瘩茫疤攀羅鞋目?jī)艄?
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