仔豬營養(yǎng)和飼料配制技術(編輯修改稿)
2025-02-14 17:13 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ? 消化能 超早期斷奶仔豬最適消化能攝入量為 Mcal/d， 若飼糧消化能濃度為 Mcal/kg，則采食量為 310 g ? 粗蛋白 可降低一個百分點 ? 理想蛋白模式 Lys： Met： Thr： Trp = 100:30:68:19 ? 鈣：有效磷 = :1 四、仔豬的營養(yǎng)需要 ? 最佳賴氨酸 /消化能比例 ? 色氨酸對采食量的刺激作用 ? 異亮氨酸的限制性作用 四、仔豬的營養(yǎng)需要 ? 及時發(fā)現(xiàn)并盡快使用優(yōu)質的原料或添加劑是保證仔豬料品質和創(chuàng)造效益的一大法寶 ? 選用對腸道形態(tài)、酶活和其它消化功能影響小的原料 ? 選用含有能促進腸道消化酶分泌、能保持腸道上皮完整性的原料 ? 添加有利于腸道形態(tài)和功能發(fā)育的物質如谷氨酰胺、 IGF類物質 ? 免疫增進劑和抗生素的合理利用 ? 采用酸制劑和酶制劑提高消化道中酶的總活性 五、仔豬飼料原料的選擇 182。 谷物飼料 182。 蛋白質飼料 182。 脂肪和油脂 182。 膨化大豆 182。 礦物質 182。 乳糖和其它糖 182。 添加劑（酸化劑、抑菌劑、酶制劑、益生素、寡糖、有機微量元素、寡肽、卵黃抗體、 核苷酸 ） 182。 抗氧化劑 飼料原料 ? 玉米：能值高、亞油酸含量 2%、氨基酸組成不良，需特別注意水分含量和貯存期長短 ? 小麥麩：纖維營養(yǎng) 仔豬消化纖維能力弱，過高的粗纖維會使消化道黏膜發(fā)生機械損傷，腸腔滲透壓升高，導致腹瀉 非淀粉多糖（ NSP） 不能直接被仔豬消化利用，但可作為腸道內(nèi)益生菌株的能量來源，利于維持腸道微生物區(qū)系的平衡，降低胺類物質的產(chǎn)量，從而減輕腹瀉 對仔豬，最適的 NSP來源之一是甜菜纖維，甜菜纖維或車前屬植物中的多糖可以有效地控制腹泄 ? 次粉：能量、加工工藝 ? 米糠：能值高、粗脂肪 15～ 16%、易酸敗變質，不宜貯藏 谷物飼料 ? 植物性蛋白質飼料： 豆粕、去皮豆粕、大豆?jié)饪s蛋白、 大豆分離蛋白 ? 動物性蛋白質飼料： 魚粉、噴霧干燥血漿蛋白粉、噴霧干燥血粉、蛋清粉、乳清濃縮蛋白、腸膜蛋白粉 蛋白質飼料 ? 大豆中所含的活性極強的抗原物質可激發(fā)仔豬的免疫反應及對腸道形態(tài)產(chǎn)生不利影響，最終導致腹瀉 ? 在仔豬免疫耐受性沒有建立之前，超早期斷奶仔豬料應盡量少用植物性蛋白質原料 ? 具有免疫活性物質的血液制品可能帶有病原，需引起足夠重視 蛋白質飼料 ? 含短鏈飽和脂肪酸和長鏈不飽和脂肪酸的脂肪消化率高于富含長鏈飽和脂肪酸的消化率 ? 椰子油、豆油和玉米油：長鏈不飽和脂肪酸 ? 豬油和牛油：長鏈飽和脂肪酸為主 ? 消化率：椰子油最高，豆油和玉米油次之，豬油和牛油差 脂肪和油脂 ? 動物油脂優(yōu)劣如下： 優(yōu)：牛脂、豬脂、羊脂、雞脂 劣：鯨魚油、一般魚油 ? 植物油優(yōu)劣如下： 優(yōu)：玉米油、大豆油、花生油、向日葵油 劣：棉籽油、菜籽油、蓖麻油 脂肪和油脂 一般分液態(tài)磷脂和粉狀磷脂。主要成分為卵磷脂。由于其價格優(yōu)勢，并可部分或全部代替油脂，在仔豬料或其濃縮料上有一定的應用前景 大豆磷脂 ? 油脂的選擇標準不只是能量水平，還應該充分認識其抗氧化穩(wěn)定性。 ? 常用油抗氧化穩(wěn)定性依次為： 棕櫚油 動物油 葵花油 菜子油 玉米油 魚油 油脂抗氧化問題 ? 能值高 ? 適口性好、消化率高 ? 抗原物質和抗營養(yǎng)因子含量低 ? 氨基酸消化率和抗營養(yǎng)因子的含量直接受控于加工工藝條件 ? 添加量問題 膨化大豆 ? 石粉：鈣粉，主要成分為碳酸鈣 ? 沉淀碳酸鈣：將石灰石煅燒成氧化鈣，加水調制成石灰乳，再經(jīng)二氧化碳作用生成碳酸鈣 ? 一般，碳酸鈣顆粒越細吸收越好 ? 某些石粉砷含量高，應避免使用 ? 中和胃酸，胃內(nèi) pH值升高 ? 葡萄糖酸鈣、乳酸鈣 礦物質 ? 磷酸氫鈣，磷酸二鈣， CaHPO4?XH2O ? 磷酸二氫鈣，磷酸一鈣，多為 Ca(H2PO4)2?XH2O
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