【總結】第11章在食品制造中的主要微生物及其應用1????食品制造中的微生物及其應用 微生物用于食品制造是人類利用微生物的最早、最重要的一個方面,在我國已有數千年的歷史。在食品工業(yè)中,可利用微生物制造出許多食品,如乳酸飲料、味精及種類繁多的調味品等。下面選擇幾種用微生物生產的食品作簡要介紹。????食醋
2025-04-04 23:47
【總結】水體自凈和污染水體的微生物生態(tài)Chapter8microbialecology湖北工業(yè)大學專業(yè)基礎課程——環(huán)境微生物主講教師:李祝單位:化學與環(huán)境工程學院E-mail:Tel:132965988082Contents水體自凈1衡量水體污染與自凈的指標2污染水體的微生物生態(tài)3
2025-01-13 23:40
【總結】乳品中的微生物n微生物的發(fā)展史n基本微生物n乳中微生物n發(fā)酵微生物微生物的發(fā)現(xiàn)及微生物學的發(fā)展—形態(tài)學期—生理學期—分子生物學期微生物學的啟蒙時期—形態(tài)學期n1590年,荷蘭人Janssen制作了第一架顯微鏡;n1664年,英國人RobertHooke用自己設計的顯微鏡觀察軟木塞切片,發(fā)現(xiàn)細胞,成為細胞學研究的開創(chuàng)者;
2025-04-04 23:09
【總結】?有機污染物生物凈化?天然物質、人工合成物質?無機污染物生物凈化第一節(jié)有機污染物的生物凈化機理?凈化本質——微生物轉化為無機物?依靠——好氧分解與厭氧分解一、好氧分解?細菌是其中的主力軍?原理:好氧有機物呼吸?C→CO2+碳酸鹽和重碳酸
2025-01-01 04:37
【總結】水產應用微生物隨著我國水產養(yǎng)殖集約化的蓬勃發(fā)展,養(yǎng)殖水環(huán)境污染日益嚴重,由于環(huán)境惡化造成的水產動物疾病或由此引發(fā)的傳染性疾病大量劇增,已成為制約水產養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的主要障礙。針對這種狀況,目前采取的措施主要有以下幾種:其一:是物理法即采用沉淀池過濾或沸石粉吸附,將養(yǎng)殖水體中的雜質和污染物去除,此方法不會對養(yǎng)殖環(huán)境造成二次污染,但其弱點是對于資源的浪費卻是驚人的;其次:是化學法,此
2025-04-04 23:31
【總結】有機污染物種類來源人工合成天然成分分子量復雜簡單濃度高濃度低濃度形態(tài)固態(tài)液態(tài)氣態(tài)降解能力可生物降解非生物降解決定了是否采用微生物處理以及選用哪種微生物處理方法廢水微生物處理原理與應用一、好氧處理的基本原理有機污染物好氧微生物處理的一般途徑一、好氧處理的基本
2025-01-18 01:28
【總結】.....2011—2012學年第一學期微生物工程課程期末論文學號:122582009042姓名:余成恢專業(yè)年級:2009級生物工程
2025-04-07 03:30
【總結】在食品制造中的主要微生物及其應用1????食品制造中的微生物及其應用 微生物用于食品制造是人類利用微生物的最早、最重要的一個方面,在我國已有數千年的歷史。在食品工業(yè)中,可利用微生物制造出許多食品,如乳酸飲料、味精及種類繁多的調味品等。下面選擇幾種用微生物生產的食品作簡要介紹。????食醋 食
2025-04-04 23:46
【總結】第一講微生物的利用和生物技術在食品加工中的應用專題八生物技術實踐選修部分題組1微生物利用1.(2023·安徽理綜,6)下列是關于“檢測土壤中細菌總數”實驗操作的敘述,其中錯誤的是
2025-02-18 00:06
【總結】第十章污、廢水深度處理和微污染水源預處理中的微生物學原理第一節(jié)污、廢水深度處理——脫氮除磷與微生物學原理一、污、廢水脫氮除磷的目的意義氮、磷污染的危害性:水體富營養(yǎng)化造成水體黑臭對人及生物有毒害作用二、水體中氮、磷的來源城市生活污水和工業(yè)廢水、農田肥料和動物糞尿
2025-01-01 16:09
【總結】第三章微生物的代謝調控理論及其在食品發(fā)酵中的應用?微生物代謝調節(jié)的基本概念和相關的酶?微生物的代謝調控作用?代謝調控在食品發(fā)酵中的應用本章內容微生物代謝調節(jié)的基本概念和相關的酶第一節(jié)一、新陳代謝二、與代謝調節(jié)有關的酶一、新陳代謝?新陳代謝:簡稱代謝,是營養(yǎng)物質在生物體內所經歷
2025-01-01 04:39
【總結】第四章微生物在自然界中的分布關于微生態(tài)學?微生態(tài)學無疑是屬于生態(tài)學(ecology)范疇,是生態(tài)學的微觀層次。?微生態(tài)學也可根據不同角度,分為不同的分支學科。?微生態(tài)學除了具有普通生態(tài)學的理論和特點外,還具有自己本身的一些特點。微生態(tài)學的定義?20年前,微生態(tài)學(microecolo
2024-12-28 15:19
【總結】食品中微生物的檢驗一、概念和分類微生物并不是生物學分類學上的專門名詞,而是對所有形體微小,單細胞的或個體結構較為簡單的多細胞的、甚至沒有細胞結構的低等生物的統(tǒng)稱。微生物群體非常龐雜,種類繁多,包括細胞型和非細胞型兩類。凡具有細胞形態(tài)的微生物稱為細胞型微生物。細胞型微生物按細胞結構又分為原核微生物和真核微生物。原核生物的主要特點:細胞內有明顯的核區(qū),但沒有核膜包圍;核區(qū)內
2025-04-04 23:53
【總結】微生物處理的作用一、在發(fā)酵食品中微生物活動的因素1、酸度對微生物生長的影響細菌喜愛近中性的pH值,霉菌和酵母則喜愛微酸性,放線菌喜愛微堿性。對于絕大多數的微生物來說,當pH值低于左右時,便抑制或阻止其生長。2、微生物對水分的需要水分占微生物本身重量的80%-90%。生物體所發(fā)生的一切化學反應都需要在含
2024-08-29 21:29
【總結】第二篇微生物生態(tài)與環(huán)境工程中的微生物作用第一章微生物生態(tài)第二章微生物在環(huán)境物質循環(huán)中的作用第三章水環(huán)境污染控制與治理的生態(tài)工程及微生物學原理第四章污、廢水深度處理和微污染源水預處理的微生物學原理第五章有機固體廢棄物與廢氣的微生物處理及其微生物群落第六章微生物學新技術在環(huán)境工程中的應用第一章微生物生態(tài)第一節(jié)生態(tài)系統(tǒng)第二節(jié)
2024-12-28 15:48