【文章內(nèi)容簡介】 （ 1） 成立項目管理辦公室，辦公室下設于項目實施單位，由該單位負責人任主任，負責項目的計劃下達、規(guī)劃設計、技術(shù)指導、組織實施、檢查驗收等工作。 （ 2） 公司成立項目實施組 ,具體負責組織群眾開展項目實施工作。公司下設技術(shù)組、施工組，具體承擔項目建設所有任務。 （ 3）縣農(nóng)技中心為技術(shù)協(xié)作單位，負責規(guī)劃設計、技術(shù)方案制定、技術(shù)培訓、技術(shù)指導。 （ 4）技術(shù)依托：聘 請西北農(nóng)林科技大學為技術(shù)依托單位，解決生產(chǎn)中的技術(shù)難題。 （ 5）經(jīng)營管理模式 在基地建設實施的組織管理上，實行嚴格的目標管理責任制。項目建設單位負責基地建設、品種引進、試驗示范、技術(shù)推廣、人員培訓、市場調(diào)查、預測與經(jīng)營策劃、品牌創(chuàng)建、市場包裝、創(chuàng)建銷售、售后服務、信息反饋網(wǎng)絡等工作。做到逐級落實任務，責任明確、獎罰分明，以確保建設任務高質(zhì)量圓滿完成。 （ 6） 經(jīng)營管理措施 嚴格按照基本建設程序辦事，強化質(zhì)量意識，加強項目的監(jiān)管。規(guī)范管理是項目建設順利實施的核心實行按計劃立項，按設計實施，按效益考核。自上而下層 層建立項目負責人制度和技術(shù)責任制，嚴格無公害設施蔬菜標準化生產(chǎn)技術(shù)試驗與示范 丹鳳縣現(xiàn)代生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 10 執(zhí)行國家有關建設工程管理的法律法規(guī)、技術(shù)標準和管理辦法。建立健全項目監(jiān)督檢查制度，實行項目建設招投標制、法人負責制和監(jiān)理制，制定考核驗收標準和辦法，加強項目審計，確保項目建設質(zhì)量。 嚴格資金管理，保障資金足額到位。做好資金配套，嚴格資金管理是保障項目建設順利實施的關鍵。加強資金使用的追蹤檢查和審計監(jiān)管工作，強化資金管理，嚴格財務制度，確保資金使用效果。 三、 技術(shù)可行性和成熟性分析 技術(shù)創(chuàng)新性 （ 1） 項目的基本原理及關鍵技術(shù)、技術(shù)或工藝路線 本項目的基本原理是通過產(chǎn)業(yè) 結(jié)構(gòu)調(diào)整，選擇高產(chǎn)值園藝作物進行科學栽培、科學管理最終實現(xiàn)自然資源、社會資源的有效開發(fā)和利用地最大化。 項目實施的關鍵技術(shù)為 ： ① 病蟲綠色防治技術(shù)開發(fā)與應用：根據(jù)設施蔬菜主要病蟲害發(fā)生規(guī)律，研究提出 03殺菌滅蟲技術(shù)、營養(yǎng)調(diào)控防病技術(shù)、防蟲網(wǎng)阻隔防蟲技術(shù)、生態(tài)調(diào)控防治病蟲技術(shù)、太陽能消毒防病技術(shù)等一整套設施蔬菜作物病蟲綠色防治技術(shù)，病害防治效果達 85%以上，蟲害防治效果達 90%以上，生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量符合綠色食品蔬菜的農(nóng)藥殘留標準。該技術(shù)突出體現(xiàn)了環(huán)境友好性和可操作性。既能有效控制病蟲害，保證豐產(chǎn)，又 能降低設施蔬菜中的農(nóng)藥殘留量，協(xié)調(diào)了病蟲防治與綠色食品蔬菜生產(chǎn)的矛盾。 ②果菜類蔬菜套袋技術(shù)集成與示范 ： 套袋可以形成遮光、保濕、無公害設施蔬菜標準化生產(chǎn)技術(shù)試驗與示范 丹鳳縣現(xiàn)代生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 11 保溫的微環(huán)境，可顯著提高果菜的外觀品質(zhì)、增加產(chǎn)量、延長貨架期和增強耐貯性，并降低農(nóng)藥殘毒含量，同時可以防止農(nóng)藥、塵埃及病蟲對果實的直接污染和侵害。農(nóng)藥殘留量降低 85%以上，增產(chǎn) 1015%，貨架壽命延長 510 天， Vc 含量增加 5%左右。符合生產(chǎn)規(guī)模較小且分戶經(jīng)營的中國國情，具有廣闊的推廣應用前景。 ③平衡施肥技術(shù)研究與應用：在研究設施栽培黃瓜、番茄、辣椒、甘藍、韭菜等主要蔬菜作物需 肥規(guī)律的基礎上，研究提出了以有機肥為主，以基肥為主施肥方案及采用“少吃多餐”的施肥原則。針對不通環(huán)境，測定土壤，有針對性地制定配方，選用最合理的施肥方法，達到了科學用肥，合理施肥的目的。使用該項技術(shù)以后，大大降低了化肥施用量降低，有效地解決了因濫用化肥造成環(huán)境和蔬菜產(chǎn)品的污染，降低了生產(chǎn)成本，提高了設施蔬菜產(chǎn)品的品質(zhì)。 ④灌溉技術(shù)的研究與應用：根據(jù)設施蔬菜根系分布特征及對水分的敏感性變化規(guī)律，提出了黃瓜、西葫蘆、番茄、辣椒、茄子、甘藍等設施蔬菜的量化灌水指標，率先將旱作農(nóng)業(yè)中的干濕交替灌溉技術(shù)應用于設施農(nóng)業(yè) 中，改膜下灌溉技術(shù)為隔行交替灌溉技術(shù)，形成節(jié)水灌溉技術(shù)體系，指導農(nóng)民進行節(jié)水灌溉，提高了灌溉水的利用效率1520%，降低設施內(nèi)環(huán)境的相對濕度。 ⑤連作障礙克服和預防措施的研發(fā)與應用：隨著設施蔬菜的發(fā)展，連作障礙日趨嚴重，已成為限制設施穩(wěn)產(chǎn)增收與可持續(xù)發(fā)展的重要因素。包括土傳病害、有機肥料投入不足，濫用氮素化肥而次生鹽漬化嚴重、根結(jié)線蟲病為重點的設施蔬菜連作障礙?？偨Y(jié)多年來的經(jīng)驗，形成較為完善的控防棚室蔬菜連作障礙技術(shù)操作規(guī)程。首先以太陽、生物、化學所產(chǎn)生的三大熱能綜合利用為基礎，通過高溫悶棚處無公害設施蔬菜標準化生產(chǎn)技術(shù)試驗與示范 丹鳳縣現(xiàn)代生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 12 理，促使耕作 層土壤形成 55℃以上的持續(xù)高溫，能夠有效防除致病微生物及部分地下害蟲，獲得局部生態(tài)防治的良性效應。利用高溫悶棚技術(shù)，充分腐熟土壤內(nèi)有機肥，提高吸收利用率；通過增加土壤有機質(zhì)含量，促使次生鹽漬上脫鹽，能夠改善上壤團粒結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)有益微生物群落。在高溫悶棚過程中，利用石灰氮（氰銨化鈣），作為一種有效緩釋氮肥，對降低蔬菜產(chǎn)品中硝酸鹽含量、補充土壤鈣離子。減輕土壤酸化、平衡土壤酸堿度具有明顯效果。另外應用設施蔬菜合理輪作、平衡施肥、控量灌水、環(huán)境調(diào)控、土壤改良等栽培措施，有效地延緩或避免了設施蔬菜連作障礙產(chǎn)生的時間和 強度。 項目工藝路線包括 名優(yōu)品種的選用、茬口安排、生態(tài)調(diào)控、科學施肥、病蟲害防治、產(chǎn)品收獲、加工等無公害設施蔬菜的全過程。工藝流程如下： 工藝流程圖 無公害設施蔬菜標準化生產(chǎn)技術(shù)試驗與示范 丹鳳縣現(xiàn)代生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 13 （ 2） 項目創(chuàng)新點 ① 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營理念創(chuàng)新 本項目創(chuàng)新點首先在于以工業(yè)化的理念和思路指導整個蔬菜生產(chǎn)的工藝流程，即以工廠化育苗為核心，將育苗、栽培、管理、采摘、包裝、銷售等按照各個環(huán)節(jié)技術(shù)要求制定出規(guī)范化操作程序?qū)崿F(xiàn)標準化生產(chǎn)。 ②設施蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營機制創(chuàng)新 采用“公司 +基地 +農(nóng)戶”經(jīng)營機制，有效利用公司在當?shù)氐凝堫^企業(yè)效應，和基地標準化生產(chǎn)示范作用，通過 與專業(yè)種植戶簽訂聯(lián)產(chǎn)經(jīng)營協(xié)議的方式，在良種引進、培育、生產(chǎn)、疫病防治、產(chǎn)品銷售等無公害設施蔬菜標準化生產(chǎn)技術(shù)試驗與示范 丹鳳縣現(xiàn)代生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 14 整個實施蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營的全過程，實現(xiàn)標準化生產(chǎn)、統(tǒng)一品牌營銷的集約化生產(chǎn)經(jīng)營機制，確保項目產(chǎn)品的質(zhì)量安全。 ③生產(chǎn)技術(shù)工藝路線創(chuàng)新 在育苗基地建設中，建設性能更好的第四代日光溫室，配備先進適用的育苗設施，引進先進的育苗技術(shù)（基質(zhì)）；在栽培管理中將蔬菜種植中 4個模塊內(nèi)的新技術(shù)科學組裝，科學應用；在品種應用上采用引育結(jié)合以引為主，引進新品種 60 個，篩選出優(yōu)良品種 18個并積極開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后社會化服務。 ④項目產(chǎn)品結(jié)構(gòu)創(chuàng)新 蔬菜種植是丹鳳縣傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，留下了不少具有地方特色的品種如丹鳳蒜苗、蒜薹、小香苜蓿等具有影響的地方品牌，我們在項目的實施過程中將采取引進、消化、吸收的策略，完善項目設施蔬菜系列產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，強化地方名優(yōu)特品種，培育壯大地方品牌，促進全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。 （ 3） 項目的技術(shù)來源、合作單位情況、項目知識產(chǎn)權(quán)的歸屬情況 項目關鍵技術(shù) — “果菜類蔬菜套袋技術(shù) ”、 “病蟲綠色防治技術(shù)”、“平衡施肥技術(shù)”、“灌溉技術(shù)”及“連作障礙克服和預防措施” 等技術(shù)來源于西北農(nóng)林科技大學，由丹鳳縣現(xiàn)代生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負責熟化和應用推 廣，項目實施過程中產(chǎn)生新的科技成果，歸丹鳳縣現(xiàn)代生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司獨立擁有。 （ 4） 簡述本項目國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀、存在的主要問題及近期發(fā)展趨勢 設施蔬菜的生產(chǎn)在歐美、日本發(fā)達國家發(fā)展歷史較早，設備技術(shù)先進，消費者要求的品質(zhì)較高，追求綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品；而我國還處無公害設施蔬菜標準化生產(chǎn)技術(shù)試驗與示范 丹鳳縣現(xiàn)代生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 15 在發(fā)展中國家行列，為了保證我國國民的基本食品安全，我國政府于2020 年啟動了無公害食品行動計劃， 2020 年開展了全國統(tǒng)一標志的無公害農(nóng)產(chǎn)品認證工作。 無公害大棚蔬菜栽培存在的問題主要是連作障礙，表現(xiàn)在生產(chǎn)上，病蟲害加重、蔬菜產(chǎn)量品質(zhì)降低，農(nóng)民積極性受 到打擊。近期的發(fā)展趨勢是，利用最新的科研成果和先進的技術(shù)手段克服生產(chǎn)中的連作障礙，實現(xiàn)環(huán)境友好型可持續(xù)發(fā)展的社會主義現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。 西北農(nóng)林科技大學產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組辦公室與陜西省科學院編著有《陜西蔬菜 GAP 栽培技術(shù)》，為本項目的實施提供了可靠的技術(shù)保障。 成熟性和可靠性 以綠色無公害大棚蔬菜種植為對象的應用技術(shù)包括 4個模塊，一是工廠化育苗技術(shù)于上世紀 70 年代從日本引入我國，經(jīng)過 30 多年的發(fā)展改進已成熟和本土化；從第一個日光溫室 1989 年在遼寧誕生以來經(jīng)過 30 年發(fā)展形成了成熟的系列技術(shù)；配方施肥技術(shù)也已獲得國家科技成果的肯定；無害化防治技術(shù)也形成了以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學防治配套的綜合防治體系。 目前我公司已完成投資 550 萬元，與西北農(nóng)林科技大學簽訂了聯(lián)合建立教學實踐基地，西北農(nóng)林科技大學農(nóng)學院的專家教授將定期來丹鳳進行技術(shù)指導，培訓當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)技術(shù)人員及農(nóng)戶，指導大棚蔬菜的種植。項目目前已建大棚 500 畝，新品種繁育基地 2畝，發(fā)展無公害大棚蔬菜基地 5個。項目關鍵技術(shù)均順利通過了小批量生產(chǎn)試驗，具備應用推廣的技術(shù)條件。 無公害設施蔬菜標準化生產(chǎn)技術(shù)試驗與示范 丹鳳縣現(xiàn)代生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 16 四、 市場調(diào)查與競爭能力分析 產(chǎn)品的主要用途，主要應用領域的需求、未來市場預測 本 項目的主要產(chǎn)品是蔬菜，主要用途是丹鳳縣和商洛市的市場供給，富余部分可銷往西安市場。 未來市場預測： 我縣內(nèi)常住人口達 30萬人之多，年蔬菜消耗量在 3100萬公斤以上，而目前，我縣僅有各類蔬菜種植面積 1200 畝，年產(chǎn)蔬菜量在 800萬公斤左右，缺口 2200萬公斤。商洛市的缺口更大。 因此，本項目的產(chǎn)品符合市場需要，前景十分廣闊。 國內(nèi)同類產(chǎn)品主要研發(fā)機構(gòu)和生產(chǎn)廠家開發(fā)、生產(chǎn)情況 目前國內(nèi)山東、河南、湖北和我省關中地區(qū)的大棚蔬菜生產(chǎn)發(fā)展起步早，技術(shù)較為先進，已經(jīng)形成大批量生產(chǎn)的規(guī)模。而陜南尤其是商洛地區(qū)實施蔬菜的規(guī) ?；a(chǎn)基本還處于空白，商洛市及我縣大棚菜產(chǎn)品主要來源，主要是關中地區(qū)的云陽、大荔，其次是通過西安市場流入的山東菜、河南、湖北菜，總體來講，商洛市和丹鳳縣都是反季節(jié)蔬菜的調(diào)入?yún)^(qū)，由于長途運輸相當數(shù)量蔬菜品質(zhì)降低，價格偏高，遠遠不能滿足人民經(jīng)濟生活的需求，因此，本項目的實施將有效推動縣域經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，保障人民經(jīng)濟生活的市場需求。 產(chǎn)品的國內(nèi)外市場競爭力，替代進口或出口的可能性 本項目注重開發(fā)綠色無公害蔬菜，注重當?shù)厥袌?，與外地實施蔬菜產(chǎn)品相比具有品質(zhì)高、成本低、品種結(jié)構(gòu)適應當?shù)厥袌鲂枨蟮戎T多優(yōu)勢，具 有極強的市場競爭力，完全可以取代外埠實施蔬菜產(chǎn)品，并向國內(nèi)及海外市場進軍。 無公害設施蔬菜標準化生產(chǎn)技術(shù)試驗與示范 丹鳳