第一章生產與運作管理概述(編輯修改稿)
2025-07-07 15:00 本頁面
【文章內容簡介】 域范圍內 設施規(guī)模較小 質量不易度量 14 三 生產與運作管理及其研究對象 1 概念 ：生產與運作管理是對提供公司主要產品或服務的生產運作系統(tǒng)進行設計、運行、評價和改進等管理活動的總稱 2 研究對象 —— 生產與運作系統(tǒng) （ 1）生產運作物質（實體）系統(tǒng)設計 （ 2） 生產與運作過程 的計劃、組織與控制 15 制造業(yè)生產過程構成 1 生產技術準備過程 2 基本生產過程 3 輔助生產過程 4 生產服務過程 5 附屬生產過程 16 基本生產過程 ● 生產階段 ：按工藝加工性質劃分的局部生產過程 ● 工序 ：組成生產過程的最基本單位；指一個或幾 個工人在一個工作地上對一個（或幾個）勞動 對象連續(xù)進行的生產活動 按其作用可分為工藝工序、檢驗工序、運 輸工序等 ● 工作地 ：由一定場地面積、機器設備和輔助工具 組成，勞動工具對勞動對象進行生產活動的地 點 17 167。 1． 2生產與運作管理的范圍和內容 一 生產與運作管理的目標與任務 二 生產與運作管理的職能范圍 三 生產與運作管理的決策內容 18 一 生產與運作管理的目標與任務 目標 ： 在需要的時候，以適宜的價格，向顧客提供具有 適當質量的產品和服務 任務 ： （ 1） 保證和提高質量 質量管理 （ 2） 保證適時適量投放市場 進度管理 （ 3） 產品價格為顧客所接受 成本管理 （ 4） 資源要素管理 設備、物料及人力資源 管理 （ 5） 不斷提高生產系統(tǒng)柔性（應變能力） 19 二 生產運作管理的職能范圍 1 生產運作是企業(yè)經營的基本職能之一 2 生產運作管理的職能范圍 20 目標決策 經營方針
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