浙江專用20xx金榜生物教師用書配套課件必修1第三章第四節(jié)(編輯修改稿)
2025-02-12 05:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 會受到影響。 考點 二 影響細胞呼吸的因素及其在農(nóng)業(yè)上的應用 項 目 規(guī) 律 舉 例 遺傳 特性 不同種類的植物呼吸速率不同 一般來說 ,陰生植物呼吸速率小于陽生植物 生長發(fā)育 時期不同 同一植株在不同的生長發(fā)育時期呼吸速率不同 幼苗、開花期呼吸速率高 ,成熟期呼吸速率低 器官 類型 同一植物的不同器官呼吸速率不同 生殖器官呼吸速率大于營養(yǎng)器官 因素 原 因 曲 線 應 用 溫度 ① 最適溫度時 ,細胞呼吸最強 ②超過最適溫度呼吸酶活性降低 ,甚至變性失活 ,細胞呼吸受抑制 ③低于最適溫度酶活性下降 ,細胞呼吸受抑制 低溫下貯存蔬菜、水果 ,夜間適當降溫提高大棚蔬菜產(chǎn)量 因素 原 因 曲 線 應 用 O2 ① O2濃度低時 ,厭氧呼吸占優(yōu)勢 ②隨 O2濃度增大 ,厭氧呼吸逐漸被抑制 ,需氧呼吸不斷加強 ③ O2濃度達到一定值后 ,隨 O2濃度增大 ,需氧呼吸不再加強 (受呼吸酶數(shù)量等因素的影響 ) 蔬菜、水果的保鮮、醫(yī)用“創(chuàng)可貼” 因素 原 因 曲 線 應 用 CO2 濃 度 從化學平衡的角度分析 ,CO2濃度增大 ,呼吸速率下降 低氧高CO2條件下保存蔬菜、水果 水 在一定范圍內(nèi) ,細胞呼吸速率隨含水量的增加而加快 ,隨含水量的減少而減慢 干燥的種子有利于貯藏 【 思維拓展 】 果蔬和種子的儲藏條件 (1)低氧 :不能選擇無氧條件儲藏水果、蔬菜和種子 ,無氧條件雖然完全抑制了需氧呼吸 ,卻促進了厭氧呼吸 ,既損耗了部分有機物 ,又產(chǎn)生了酒精或乳酸導致果蔬、種子腐敗變質(zhì)。 (2)低溫 :以不破壞植物組織細胞為標準 ,一般為零上低溫。 (3)濕度 :儲藏種子需要干燥環(huán)境。儲藏蔬菜、水果時 ,為了保鮮 ,應保持適度水分。 總之 ,蔬菜、水果和種子在儲藏時都應在低溫、低氧條件下 ,種子還應保持干燥。 【 典例 3】 如圖是外界條件對細胞呼吸速率的影響曲線圖 ,請根據(jù)圖分析說明。 (1)由甲圖可知細胞呼吸最旺盛時的溫度在 _________________ ,AB段說明 。 (2)若乙圖表示酵母菌的呼吸情況 ,則曲線 Ⅱ 表示 ____________ 呼吸類型。如果在瓶中培養(yǎng)酵母菌時 ,測定出瓶中放出 CO2的體積與吸收 O2的體積比為 5∶4, 酵母菌進行曲線 Ⅰ 所示的細胞呼吸類型消耗的葡萄糖所占比例為 。 (3)由甲、乙兩圖可知 ,貯存水果時應選擇 的條件。 【 解析 】 (1)由圖甲可以看出 ,B點是細胞呼吸的相對速率的最高點 ,因此 ,在 B點對應的溫度時 ,細胞呼吸最旺盛。 AB段曲線逐漸升高 ,說明隨溫度的升高 (一定范圍內(nèi) )呼吸速率加快。 (2)乙圖中曲線 Ⅱ 隨氧氣濃度的升高 ,呼吸強度逐漸增強 ,后來穩(wěn)定 ,則曲線 Ⅱ 代表需氧呼吸。曲線 Ⅰ 隨氧氣濃度增加而下降 ,說明代表厭氧呼吸。需氧呼吸 O2消耗與 CO2產(chǎn)生比為 1∶1, 由題意知有 4份 CO2是需氧呼吸產(chǎn)生的 ,1份為厭氧呼吸產(chǎn)生的。根據(jù)反應式 ,需氧呼吸消耗的 C6H12O6為 4/6份 ,厭氧呼吸消耗的C6H12O6為 1/2份。所以 ,進行厭氧呼吸的酵母菌消耗的葡萄糖所占比例為 1/2247。 (1/2+2/3)=3/7。 (3)貯存水果時 ,應抑制水果的細胞呼吸 ,由甲、乙兩圖可知應選擇低溫、低氧的條件。 答案 :(1)B點對應的溫度 在一定范圍內(nèi) ,隨溫度升高 ,細胞呼吸增強 (2)需氧 3/7 (3)低溫、低氧 【 互動探究 】 (1)若曲線 Ⅰ 描述的是水稻根細胞的呼吸作用 ,DE段時根內(nèi)積累的細胞呼吸產(chǎn)物可能是什么 ? 提示 :酒精。 (2)曲線 Ⅰ 為什么會與橫軸交叉 ? 提示 :曲線 Ⅰ 代表厭氧呼吸 ,隨著氧氣濃度的增加 ,對厭氧呼吸有抑制作用 ,曲線 Ⅰ 與橫軸的交點是厭氧呼吸的消失點。 【 變式訓練 】 利用地窖儲藏種子、果蔬在我國歷史悠久。地窖中的 CO2濃度較高 ,有利于 ( ) 【 解析 】 選 A。儲藏種子和果蔬 ,主要是防止有機物呼吸消耗 ,CO2是呼吸作用的產(chǎn)物 ,產(chǎn)物濃度高 ,降低呼吸強度。 細胞呼吸類型的判斷方法 【 典例 】 如圖所示是測定發(fā)芽種子的呼吸類型所用的裝置 (假設呼吸底物只有葡萄糖 ,并且不考慮外界條件的影響 ),下列有關(guān)說法中錯誤的是 ( ) 選項 現(xiàn) 象 結(jié) 論 甲裝置 乙裝置 A 液滴左移 液滴不動 只進行需氧呼吸 B 液滴不動 液滴右移 只進行厭氧呼吸 C 液滴不動 液滴不動 只進行需氧呼吸 D 液滴左移 液滴右移 既進行需氧呼吸 ,又進行厭氧呼吸 【 解析 】 選 C。本題考查細胞呼吸的類型。甲裝置中的液體是NaOH,能吸收發(fā)芽種子產(chǎn)生的 CO2,所以著色液滴的移動只和 O2體積的變化有關(guān) ,如果著色液滴左移 ,則說明發(fā)芽種子進行了 需氧呼吸 ,如果著色液滴不移動 ,說明發(fā)芽種子沒有進行需氧 呼吸。乙裝置中的液體是蒸餾水 ,著色液滴的移動和 O2的消耗量與 CO2的產(chǎn)生量的差有關(guān) ,如果發(fā)芽種子只進行需氧呼吸 ,則著色液滴不移動 。如果著色液滴右移 ,則說明發(fā)芽種子同時進行了需氧呼吸和厭氧呼吸或只進行了厭氧呼吸。根據(jù) C項的結(jié)論 ,若 “ 只進行需氧呼吸 ” ,則甲裝置著色液滴應左移 ,現(xiàn)象與結(jié)論不符。
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