發(fā)酵工程設計概論課件第十一講(編輯修改稿)
2025-02-04 14:10 本頁面
【文章內容簡介】 的布置，設備的排列，節(jié)約用地，縮短管線） 2)柱網(wǎng)的布置 柱網(wǎng)：柱子的縱向和橫向定位軸線垂直相交，在平面上排列所 構成的網(wǎng)絡線，稱為柱網(wǎng)?？捎脕肀硎緩S房跨度和柱距 A、單層廠房的柱網(wǎng) 跨度 ：縱向定位軸線間尺寸 18m以下為 3m的倍數(shù)； 18m以上為 6m的倍數(shù)。 常用 1 1 1 2 30m 柱距 ：橫向定位軸線間尺寸 6m的倍數(shù)，如 6m、 12m（ 必要時可用 9m） 《 廠房建筑統(tǒng)一化基本規(guī)則 》 B、多層廠房柱網(wǎng) 跨度：一般 6m，總寬度 ≤ 24m 寬度： 1 1 18m， 布置成 66m、 636m、 666m 柱距：一般采用 6m 特殊情況： 9m、 12m等 廠房建筑結構 1）磚混結構：磚柱承重，木料、鋼材或鋼筋混凝土作屋架 啤酒廠的麥芽倉庫、辦公樓、冷凍站、空壓站等 2）鋼筋混凝土結構：全部承重構件都用鋼筋混凝土制成構件 生產車間多采用這類結構，啤酒廠的糖化、發(fā)酵、包裝車間 3）鋼結構：廠房的柱、梁和屋架采用型鋼組合連接而成，主要 用于大跨度建筑和高層建筑，如面積較大的單層制劑廠房 （二）、設備布置形式 車間內設備布置與主要生產流程順序相一致，使生產線路呈鏈狀排列而無交叉迂回現(xiàn)象，并盡可能利用自流輸送 如糖化車間的設備布置、包裝車間的設備布置 二、車間布置的有關參數(shù) 建筑上的規(guī)定 1)、門：人流、貨流、設備進出的需要，門的類型及尺寸 2)、窗：通風采光，鋼窗規(guī)格按統(tǒng)一模數(shù)制的規(guī)定設計 窗寬 300mm倍數(shù)，窗高 600mm倍數(shù)。 3)、樓梯：一般布置在建筑物出入口 主樓梯（廠房入門附件）寬 1500 1650mm，坡度 30176。 輔助樓梯 （廠房兩側）寬 10001200mm ，坡度 45176。 P160頁表 6－ 2 質檢、行政、生活區(qū)的設計： ? 質檢室：每臺分析桌 14m2使用面積。 ? 辦公室： 4m2/人， ? 更衣室：靠近進門處， ， ? 會議休息室：使用面積 /人 車間的采光 采光率＝ 1/6— 1/8之間 地板面積窗面積 通道的寬度及凈空高度 三、 車間內部常用設備布置的要求 粉碎設備 啤酒廠常采用輥式粉碎機，為利用重力自流，一般安裝在糖化車間的頂層。上層放粉碎機，下層放貯料箱。 糖化設備 啤酒廠的糖化設備，一般布置在糖化車間的一、二層之間，二層為操作樓面，糊化鍋、糖化鍋、煮沸鍋、過濾槽均用鍋耳與樓面預埋鋼板焊接固定。 二樓的操作人孔離樓面距離一般應控制在 70
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