發(fā)酵工程設(shè)計(jì)概論課件第十一講(完整版)
【正文】 考慮 土建、儀表、電氣、暖通、供排水等專(zhuān)業(yè) 與 機(jī)修、安裝、操作等 各方面的需要，得到一個(gè)能滿(mǎn)足各方面要求的車(chē)間布置，最后得到 施工圖設(shè)計(jì)階段的車(chē)間布置圖 第二節(jié) 車(chē)間布置設(shè)計(jì)的技術(shù)與參數(shù) ? 車(chē)間布置設(shè)計(jì)的有關(guān)技術(shù) ? 車(chē)間布置的有關(guān)參數(shù) ?車(chē)間內(nèi)部常用設(shè)備布置的要求 一、車(chē)間布置設(shè)計(jì)的有關(guān)技術(shù) （一）、廠(chǎng)房的整體布置和輪廓設(shè)計(jì) 廠(chǎng)房的整體布置 根據(jù) 生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)特點(diǎn)、廠(chǎng)區(qū)面積、廠(chǎng)區(qū)地形、地質(zhì)條件 等條件，確定廠(chǎng)房的整體布置 1)集中式 ：將車(chē)間各工段及輔助房間集中合并在一個(gè)廠(chǎng)房?jī)?nèi)，適用于生產(chǎn)規(guī)模小、面積小、地勢(shì)平坦廠(chǎng)區(qū)。 3)、樓梯：一般布置在建筑物出入口 主樓梯（廠(chǎng)房入門(mén)附件）寬 1500 1650mm，坡度 30176。 厭氧發(fā)酵罐 啤酒廠(chǎng)普遍采用露天大罐發(fā)酵，由于發(fā)酵周期長(zhǎng)，發(fā)酵罐數(shù)量較多，一般呈兩條或三條以上直線(xiàn)整齊排列布置，發(fā)酵罐罐壁間距應(yīng)大于 800mm，發(fā)酵罐一般固定在鋼筋混凝土支座上。 視圖：平面剖視圖、立面剖視圖 尺寸及標(biāo)注：設(shè)備布置尺寸，設(shè)備位號(hào)， 建筑軸線(xiàn)編號(hào) 安裝方位標(biāo)：指示安裝方位基準(zhǔn)的圖標(biāo) 設(shè)備一覽表：設(shè)備位號(hào)、名稱(chēng) 標(biāo)題欄 二、設(shè)備布置圖的視圖內(nèi)容 安裝方位標(biāo) 三、設(shè)備布置圖的表示方法 分區(qū)：車(chē)間較大時(shí)進(jìn)行分區(qū)，需繪制首頁(yè)圖， 車(chē)間不大時(shí)，以車(chē)間為單位繪制 比例：通常采用 1:50和 1:100，個(gè)別情況下 1:200 平面圖：多層廠(chǎng)房，分別繪出各層的平面布置圖 以 ，由下而上，從左至右 順序排列，并注明其標(biāo)高。也可不在圖上列表，在設(shè)計(jì)文件中附設(shè)備一覽表。細(xì)實(shí)線(xiàn)繪制符號(hào)， 單位 m。 作用： 反映設(shè)備相互位置和總體布置情況 。 P160頁(yè)表 6－ 2 質(zhì)檢、行政、生活區(qū)的設(shè)計(jì)： ? 質(zhì)檢室：每臺(tái)分析桌 14m2使用面積。 1)單層 ：便于水平方向組織生產(chǎn)工藝流程，對(duì)設(shè)備笨重、運(yùn)輸 量大的生產(chǎn)有較大適應(yīng)性。 第七章 車(chē)間布置設(shè)計(jì) 第一節(jié) 概述 ? 車(chē)間布置設(shè)計(jì)的目的和重要性 ?車(chē)間布置設(shè)計(jì)的依據(jù) ? 生產(chǎn)車(chē)間的組成 ? 設(shè)計(jì)原則 ? 車(chē)間布置設(shè)計(jì)內(nèi)容 ? 車(chē)間布置設(shè)計(jì)的階段 一、車(chē)間布置設(shè)計(jì)的目的和重要性 目的：對(duì) 廠(chǎng)房的配置和設(shè)備的排列 作出合理的安排，并 決定車(chē)間的長(zhǎng)度、寬度、高度和建筑結(jié)構(gòu)形式；并追求空間和平面最大化利用，優(yōu)化投資成本 重要性：是 工藝設(shè)計(jì)的重要組成部分，關(guān)系到整個(gè)車(chē)間的生產(chǎn) ，即使有先進(jìn)的生產(chǎn)流程及正確的設(shè)備選型，而沒(méi)有合理的車(chē)間布置相配合，生產(chǎn)也難以正常、順利地進(jìn)行。 2)分離式 ：將車(chē)間各工段及輔助房間分散在單獨(dú)的廠(chǎng)房?jī)?nèi)，適用于
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