發(fā)酵工程設(shè)計(jì)概論課件第十一講(參考版)
2025-01-11 14:10本頁(yè)面
【正文】 也可不在圖上列表，在設(shè)計(jì)文件中附設(shè)備一覽表。以北向的建筑軸線為零度方位基準(zhǔn)，方位基準(zhǔn)確定后，設(shè)計(jì)中必須表示方位的圖，如管口方位圖，均應(yīng)統(tǒng)一。 鄰近設(shè)備用已標(biāo)出定位尺寸的設(shè)備的中心線為基準(zhǔn)。細(xì)實(shí)線繪制符號(hào)， 單位 m。 視圖：平面剖視圖、立面剖視圖 尺寸及標(biāo)注：設(shè)備布置尺寸，設(shè)備位號(hào)， 建筑軸線編號(hào) 安裝方位標(biāo)：指示安裝方位基準(zhǔn)的圖標(biāo) 設(shè)備一覽表：設(shè)備位號(hào)、名稱(chēng) 標(biāo)題欄 二、設(shè)備布置圖的視圖內(nèi)容 安裝方位標(biāo) 三、設(shè)備布置圖的表示方法 分區(qū)：車(chē)間較大時(shí)進(jìn)行分區(qū)，需繪制首頁(yè)圖， 車(chē)間不大時(shí)，以車(chē)間為單位繪制 比例：通常采用 1:50和 1:100，個(gè)別情況下 1:200 平面圖：多層廠房，分別繪出各層的平面布置圖 以 ，由下而上，從左至右 順序排列，并注明其標(biāo)高。（初步設(shè)計(jì)階段車(chē)間布置設(shè)計(jì)的步驟） 設(shè)備布置圖中 平面圖 ，假想掀去屋頂或上層樓板的水平剖視圖。 工藝人員先繪制設(shè)備布置草圖，向土建部門(mén)提出工藝要求，作為廠房建筑設(shè)計(jì)的依據(jù)。 作用： 反映設(shè)備相互位置和總體布置情況 。 厭氧發(fā)酵罐 啤酒廠普遍采用露天大罐發(fā)酵，由于發(fā)酵周期長(zhǎng)，發(fā)酵罐數(shù)量較多，一般呈兩條或三條以上直線整齊排列布置，發(fā)酵罐罐壁間距應(yīng)大于 800mm，發(fā)酵罐一般固定在鋼筋混凝土支座上。 二樓的操作人孔離樓面距離一般應(yīng)控制在 700900mm，底層安裝每個(gè)鍋攪拌器的減速箱和電機(jī)。上層放粉碎機(jī)，下層放貯料箱。 P160頁(yè)表 6－ 2 質(zhì)檢、行政、生活區(qū)的設(shè)計(jì)： ? 質(zhì)檢室：每臺(tái)分析桌 14m2使用面積。 3)、樓梯：一般布置在建筑物出入口 主樓梯（廠房入門(mén)附件）寬 1500 1650mm，坡度 30176?？捎脕?lái)表示廠房跨度和柱距 A、單層廠房的柱網(wǎng) 跨度 ：縱向定位軸線間尺寸 18m以下為 3m的倍數(shù)； 18m以上為 6m的倍數(shù)。 單層廠房的剖面高度 : 廠房地面標(biāo)高：室內(nèi)地面高出室外 150mm，防止雨水流入 柱頂標(biāo)高： 300mm的倍數(shù) 2)多層 ：如啤酒廠糖化車(chē)間、酒精廠蒸餾車(chē)間 層高：根據(jù)設(shè)備的高度、裝卸和維修的需要，層高是 300mm的倍數(shù)。 1)單層 ：便于水平方向組織生產(chǎn)工藝流程，對(duì)設(shè)備笨重、運(yùn)輸 量大的生產(chǎn)有較大適應(yīng)性。 車(chē)間附屬工程設(shè)計(jì) 輔助生產(chǎn)間、生活行政部分 車(chē)間布置設(shè)計(jì)圖：畫(huà)出車(chē)間平面、立面布置圖 六、車(chē)間布置設(shè)計(jì)的階段 車(chē)間布置設(shè)計(jì)分 初步設(shè)計(jì) 和 施工圖設(shè)計(jì) 兩個(gè)階段 : 初步設(shè)計(jì)階段 設(shè)計(jì)步驟 : 1. 工藝設(shè)計(jì)人員根據(jù)工藝流程圖、設(shè)備一覽表、工廠總平面布置圖、各項(xiàng)設(shè)施的要求以及
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