20xx酒店總經(jīng)理年終總結(編輯修改稿)
2024-11-18 12:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。大大提高了員工及管理人員的安全意識。 抓 文化 培訓 ： 酒店 一直把對 企業(yè)文化的形成和 員工的培訓作為一項重點來抓 ， 完善 培訓方式 ， 采取集中培訓和靈活培訓相結合的模式，結合服務人員的知識結構，找準部 門特點與弱點，將重點放在店紀店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務技能操作規(guī)范化的培訓，促進酒店管理水平和服務質(zhì)量的提高。同時，建立健全班前例會制度，以便及時總結前一天的工作，安排當天的工作。注重教育、引導廣大服務人員樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對客服務。要求在對客服務盡量滿足客人合理的要求；轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費時費力”的思想。力求服務上有所突破，用客人的口碑擴大酒店形象和影響面，整體服務質(zhì)量有較大提高。 全 年共評出優(yōu)秀員工 名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是 **酒店 人的驕傲，我們要向她們學習 ，學習他們敬業(yè)奉獻的精神，學習她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度；更加學習她們善待顧客、細致周到的服務理念。 抓 節(jié)能增效 ： 首先，加強 財務核算管理。各經(jīng)營部門按月核算收支，分析營業(yè)收入和成本控制情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取對策。財務部加強對每日收入的審核，避免了各收銀臺的漏洞。各項帳款及時催收，盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。其次，各部門都扎實做好了成本核算和成本管理的各項基礎工作，嚴格控制了酒店非生產(chǎn)性支出，降低酒店的各項管理費用。在采購環(huán)節(jié)上，嚴格堅持審批制度，用多少采購多少，采購部門及時與倉庫溝通聯(lián)系，并配合做好庫存的盤點工作，避免了物資積壓。再次，在日常的管理中，各部門注意對員工進行節(jié)約思想的教育和引導，提高了酒店職工的節(jié)約意識。 對酒 店的 設備設施管理 本著保養(yǎng)和維修相結合、 **酒店 有限公司 3 修舊如新的原則， 注意設備設施維護、保養(yǎng)，總結改進 錯誤及容易損壞設備設施的操作方式，防患于未然 ；將維護保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的
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