【文章內(nèi)容簡介】 號(hào)文、 78號(hào)文的了解情況，及檢驗(yàn)檢疫人員到企業(yè)的執(zhí)行情況等，以驗(yàn)證執(zhí)行的有效性。 第六部分：迎接歐盟檢查體會(huì) ? CIQ要進(jìn)行全方位的準(zhǔn)備。所有的工廠都要參與迎檢準(zhǔn)備工作，對(duì)工廠也是提高。 ? 檢驗(yàn)檢疫人員要非常了解企業(yè)的情況。 歐盟官員提出的問題非常專業(yè)。涉及到疫情疫病等方面的問題非常多，甚至有關(guān)飼料的使用，如何保證無瘋牛病的風(fēng)險(xiǎn)等都十分關(guān)注。 第六部分：迎接歐盟檢查體會(huì) 企業(yè)的 持續(xù)教育培訓(xùn) ● 學(xué)習(xí)寵物食品安全管理法規(guī) ● 從事寵物食品監(jiān)管的人員必須經(jīng)考試合格獲得崗位資格 ● CIQ 對(duì)企業(yè)人員的培訓(xùn) ● 企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn) 第六部分：迎接歐盟檢查體會(huì) 實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量保證 第六部分：迎接歐盟檢查體會(huì) 山東出口農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心 Shandong test center of agricultural products for export 濟(jì)南分中心 Jinan branch 煙臺(tái)分中心 Yantai branch 濰坊食品 實(shí)驗(yàn)室 Weifang food Lab 濟(jì)寧食品 實(shí)驗(yàn)室 Jining food Lab 日照食品 實(shí)驗(yàn)室 Rizhao food Lab 臨沂食品 實(shí)驗(yàn)室 Linyi food Lab 威海食品 實(shí)驗(yàn)室 Weihai food Lab 一個(gè)中心、兩個(gè)分中心、五個(gè)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室 第六部分：迎接歐盟檢查體會(huì) 出境水生動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫及監(jiān)督管理 動(dòng)植處 李強(qiáng) 2022年 8月 11日 主要內(nèi)容 ? 一、山東出口水生動(dòng)物簡介 ? 二、出口水生動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理 ? 三、出口水生動(dòng)物主要監(jiān)測(cè)項(xiàng)目匯總 ? 四、幾種重點(diǎn)水生動(dòng)物疫病的簡介 一、山東出口水生動(dòng)物簡介 ? 目前山東共有 98家出口水生動(dòng)物注冊(cè)登記養(yǎng)殖場(chǎng) /中轉(zhuǎn)場(chǎng)。 ? 2022年共出口 3574批，重量 16563噸， 5978萬美元。 ? 出口國家：韓國和日本，其中出口韓國占出口總批次的 % 。 ? 主要出口品種：鯉魚、鯽魚、石蝶魚、河豚魚、活章魚、活赤貝等 ? 主要養(yǎng)殖模式：網(wǎng)箱養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、蝦池養(yǎng)殖、灘涂養(yǎng)殖 不合格原因 批次 恩諾沙星 /環(huán)丙沙星 15批次 孔雀石綠 10批次 強(qiáng)力霉素 8批次 病毒 4批次 硝基呋喃類 3批次 鎘超標(biāo) 2批次 氯霉素 1批次 激素 1批次 合計(jì) 44批次 2022年我國輸韓水生動(dòng)物被檢出的主要問題 第一部分：簡介 韓國通報(bào)情況 23%7%2%34%18%9%2%5% 孔雀石綠硝基呋喃類氯霉素恩諾沙星/ 環(huán)丙沙星強(qiáng)力霉素病毒激素鎘超標(biāo)第一部分：簡介 泥鰍 鱸魚苗 激素 1批次 動(dòng)物疫病 2批次 山東被韓國檢出的問題與對(duì)應(yīng)的水生動(dòng)物 第一部分：簡介 山東局 自檢情況 海水魚 疫病 4批次 呋喃類超標(biāo) 1批次 第一部分：簡介 ? （一） . 衛(wèi)生防疫管理 ? （二） . 藥品管理 ? （三） . 飼 /餌料管理 ? （四） . 種苗管理 ? （五） . 監(jiān)督管理、出口放行 二、出口水生動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理 （一） . 衛(wèi)生防疫管理 ? 養(yǎng)殖場(chǎng)是否定期對(duì)水質(zhì)情況檢測(cè)。 ? 是否建立疫情登記報(bào)告制度。發(fā)現(xiàn)疫病疫情及時(shí)向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)告， 同時(shí)報(bào)送當(dāng)?shù)貪O業(yè)部門 。 ? 是否制定了完善的職工衛(wèi)生防疫知識(shí)的培訓(xùn)，并有效執(zhí)行。 ? 養(yǎng)殖場(chǎng)是否認(rèn)真做好日常養(yǎng)殖管理日志并 如實(shí)記錄用藥、用料及食用水生動(dòng)物病死情況 （可根據(jù)99號(hào)令中的各種記錄表格內(nèi)容結(jié)合具體養(yǎng)殖品種靈活記錄） 。 第二部分：監(jiān)督管理 （二） . 藥品管理 ? 養(yǎng)殖場(chǎng)所用藥品是否符合國家質(zhì)檢總局發(fā)布的 《 禁用藥物、限用藥物名錄 》 的規(guī)定，并參照輸入國家或地區(qū)的有關(guān)規(guī)定。 ? 采購的藥品是否有國家主管部門的批準(zhǔn)文號(hào)。是否使用過期、變質(zhì)的藥品。 ? 現(xiàn)場(chǎng)檢查是否使用國家禁用的藥物、激素和其他動(dòng)物餌料添加劑。 ? 對(duì)限用藥物是否嚴(yán)格遵守停藥期的規(guī)定。 ? 是否對(duì)藥品專庫存放，有專人管理，并建立出、入庫記錄。 ? 重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)中成藥的監(jiān)測(cè) ：榮成和威海養(yǎng)殖場(chǎng)都從中成藥中檢出呋喃類和氯霉素類藥物 第二部分：監(jiān)督管理 （三） . 飼料管理 ? 應(yīng)建立完善的飼料領(lǐng)用制度； ? 飼料 添加劑及微量元素 是否符合農(nóng)業(yè)部 《 飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例 》 、國家質(zhì)檢總局 《 出口食用動(dòng)物飼用飼料檢驗(yàn)檢疫管理辦法 》 等有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁使用含有違禁藥品及有毒有害物質(zhì)的飼料。 ? ３、是否對(duì)飼料成分進(jìn)行感觀檢查、常規(guī)指標(biāo)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可使用； 是否定期對(duì)飼料農(nóng)獸藥殘殘留 進(jìn)行檢測(cè)， 尤其是配合飼料的監(jiān)測(cè) （臨沂局從泥鰍中檢出三聚氰胺，原因是所用的飼料中含有三聚氰胺；在對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)飼料進(jìn)行普查時(shí)，從兩個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)使用的飼料中檢出三聚氰胺）。 ? ４、飼料的發(fā)放應(yīng)按照 “ 先進(jìn)先出 ” 的原則，并做好入、出庫記錄，嚴(yán)禁將過期、變質(zhì)的飼料發(fā)放使用。 第二部分：監(jiān)督管理 （四） .魚苗管理 ? 嚴(yán)把魚苗投放關(guān)，確定魚苗來源符合要求，并 經(jīng)抽樣檢測(cè)未使用禁用藥物 ，合格后投入養(yǎng)殖，并對(duì)魚苗養(yǎng)殖池 /網(wǎng)箱加以編號(hào)、標(biāo)識(shí)。 ? 根據(jù)投入魚苗數(shù)量，認(rèn)真做好 “ 分箱 ” 網(wǎng)箱的編號(hào)、登記、標(biāo)識(shí)并做好日常監(jiān)管，并填寫 《 監(jiān)管手冊(cè) 》 。 ? 結(jié)合養(yǎng)殖情況，確定養(yǎng)殖規(guī)模，活魚出場(chǎng)時(shí)認(rèn)真進(jìn)行網(wǎng)箱核銷并做好 《 核銷記錄 》 。 第二部分：監(jiān)督管理 （五） . 監(jiān)督管理及檢驗(yàn)檢疫放行 ? 安全監(jiān)控 ? 出口監(jiān)裝 第二部分：監(jiān)督管理 安全監(jiān)控 ? （ 1）監(jiān)控方式 ? 官方監(jiān)控 ? 企業(yè)自檢自控 ? （ 2）監(jiān)控項(xiàng)目 ? 包括水生動(dòng)物疫病、農(nóng)獸藥殘留、生物毒素和重金屬殘留等項(xiàng)目（項(xiàng)目應(yīng)隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整）。 ? 一般來說出境種用水生動(dòng)物以水生動(dòng)物疫病為主要監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，食用水生動(dòng)物以有毒有害物質(zhì)、致病性微生物為主要監(jiān)測(cè)項(xiàng)目。 第二部分：監(jiān)督管理 ? （ 3）監(jiān)控計(jì)劃的制定 ? 水生動(dòng)物疫病監(jiān)控 省局每年制訂水生動(dòng)物疫病監(jiān)控計(jì)劃；分支局結(jié)合轄區(qū)內(nèi)水生動(dòng)物疫病流行病學(xué)狀況制定本局的水生動(dòng)物疫病監(jiān)控實(shí)施方案。 企業(yè)不再單獨(dú)對(duì)疫病制定監(jiān)控方案。 ? 水生動(dòng)物有毒有害物質(zhì)監(jiān)控 第二部分：監(jiān)督管理 ? 監(jiān)測(cè)項(xiàng)目確定的原