食品生產許可相關ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-04 06:04 本頁面
【文章內容簡介】 不得變形、變色。 1食品企業(yè)質量安全監(jiān)管 79號令第五十四條，企業(yè)應當持續(xù)具備質量安全條件，保證持續(xù)穩(wěn)定生產質量安全食品。 第五十五條，采購索證或檢驗。進貨臺賬。生產記錄、銷售記錄。食品生產企業(yè)的質量安全檔案保存 3年。 第五十六條，停產 1年以上，重新生產應申請現場核查。 129號令第三十三條 質量技術監(jiān)督部門應當建立食品生產許可和監(jiān)督檢查檔案管理制度。 1新設立食品生產企業(yè) （ 工商預先核準企業(yè)）的申請程序： 企業(yè) 申請生產許可 → 質量技術監(jiān)督局 受理 → 審查 → 符合 → 發(fā)準于生產許可決定書、食品生產許可證及副 本 → 企業(yè)憑決定書、許可證 → 到 工商局 辦理營業(yè)執(zhí)照 → 向 質量技術監(jiān)督局 申請試生產 →企業(yè) 生產 → 申請許可檢驗 → 質量技術監(jiān)督局 派員抽樣 → 企業(yè) 送樣 → 檢驗合格 →質量技術監(jiān)督局 發(fā)生產許可證附 頁 （標有許可生產的品種范圍） 1食品生產加工企業(yè)必備條件 129號令第八條 五個要求 79號令：第九條，產業(yè)政策。 第十條， 環(huán)境衛(wèi)生條件 。 第十一條， 設備、場所 。 第十二條， 原、輔料 。 第十三條， 加工工藝 。 食品污染的分類：生物性、化學性、物理性。 第十四條， 產品標準 。第十五條， 人員 。 第十六條， 檢驗設備和能力 。
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