【文章內(nèi)容簡介】 。長江流域一般 2月中下旬定植，如大棚采用多層覆蓋或具備臨時加溫等保溫措 施，可適當提早定植。定植密度與品種特性有關，早熟品種畝栽 5000 株左右，株行距為 50cm 25cm，中熟品種畝栽 4000 株左右，株距為 33cm，晚熟品種株距 40cm，畝栽 3000 株左右。櫻桃番茄若采用雙干整枝，定植株距為 60～ 80cm，畝栽 1500～ 2022 株，如采用單干整枝，定植株距為 40cm 左右，畝栽 3000～ 3500 株。定植最好在晴天上午進行，定植時按株距在定植位置上將地膜割成十字形口，揭開十字口在膜后挖穴栽植，定植時盡量澆足定根水，如果定植時溫度較低，定植后要加上小拱棚覆蓋，以提高溫度。 4．定植后 的管理：（ 1）溫度管理。定植后要保持較高溫度，以加速緩苗過程。一般定植后 3～ 4 天不放風，棚內(nèi)維持在 25～ 30℃左右。緩苗后要適當降低棚溫，加大放風量，白天氣溫保持在 20～ 25℃，夜間保持在 13℃以上。隨著外界氣溫升高，應逐漸加大放風量，延長放風時間。開花結果期溫度不宜過低，溫度要保持在 15℃以上，否則會引起落花落果。在果實膨大期溫度可適當提高，白天保持在 25～ 28℃，夜間 15～ 17℃，以促進果實生長發(fā)育。（ 2）濕度管理和追肥。為了防止因澆水引起地溫降低影響緩苗，一般定植后緩苗期間不澆水，以促進根系發(fā)育。第一 花序開始坐果后澆一次水，每畝追施尿素 10～ 15 公斤，以后每隔 67 天澆一次水。盛果期番茄需水量大，應增加澆水次數(shù)和灌水量，可 4～ 5天澆一次水，澆水要均勻，忌忽干忽濕，以防裂果。灌水要在晴天上午進行，灌水后要加強放風，降低棚內(nèi)空氣濕度。為了促進坐果，開花坐果期還可用 ％磷酸二氫鉀進行葉面噴肥，以促進果實生長發(fā)育。番茄是連續(xù)開花坐果的蔬菜作物，為了保持植株足夠的營養(yǎng)供應，在第二、第三花序座果后再各追一次肥，追肥量為每畝追施尿素 10～ 15 公斤。（ 3）生長調(diào)節(jié)劑處理。在花期可用 20～ 30ppm PCPA（番茄靈 ）或 10～ 20ppm 的 進行蘸花處理，以促進番茄坐果。處理時應嚴格掌握使用濃度，為了避免處理時漏掉花序，可在藥液中加入紅墨水做標記。（ 4）植株調(diào)整。第一穗果坐果后，須插架、綁秧，番茄植株可用塑料繩吊蔓，或用細竹桿插架支撐。普通番茄設施栽培多用單干整枝法，番茄易發(fā)生側枝，要及時抹去，以免側枝消耗大量養(yǎng)分。結合整枝綁蔓摘除下部老葉、病葉，并進行疏花疏果，每穗果上留 3～ 5 個果實，疏去多余的小果，后期應隨時摘去下部的病、黃、老葉，以利通風透光，改善植株中下部生長發(fā)育環(huán)境。 ?；ū９拇胧憾杭驹O施栽培常因 棚溫偏低、光照不足、濕度偏大而發(fā)生落花落果現(xiàn)象。除了要加強栽培管理外，適時地應用植物生長調(diào)節(jié)劑 2， 4－ D 或防落素，前者的使用濃度為 10～ 20ppm，以涂果柄為宜；后者為 20～ 40ppm，涂、蘸、噴花均可。使用時注意在溫度低時用高濃度，溫度高時用低濃度，并避免濺到生長點或嫩莖葉上產(chǎn)生藥害?，F(xiàn)代溫室則放置熊蜂授粉或在上午 10 時至下午 3 時用電動授粉器授粉，較使用生長調(diào)節(jié)劑省工省力又衛(wèi)生、安全。每個花序的結果數(shù)過多時，可應適當疏果，大果形品種每個花序保留 2～ 3 個果實，中果形品種可保留 3～ 4 個果實。 生理病害的防治 高溫季節(jié)易產(chǎn)生缺鈣而導致臍腐病多發(fā)。主要原因有：高溫期 NO3－ N 加速吸收，抑制了 Ca2+的吸收；蒸騰作用弱的果實先端，容易產(chǎn)生隨蒸騰流運轉的 Ca2+的不足；空氣濕度不足引起葉片加速蒸騰都會誘發(fā)臍腐病。開花時噴 ％～ 1％氯化鈣，均有減輕臍腐病發(fā)生的作用。 櫻桃番茄的早熟栽培一般也采用單桿整枝，只保留主軸，摘除全部葉腋內(nèi)長出的側枝。摘芽應掌握腋芽在 5 厘米內(nèi)及時摘去，以減少養(yǎng)分消耗。在進行整枝綁蔓時每隔 3～ 5 日需進行一次誘引，防止主枝因誘引不及時而自然折斷。在拉秧前 30～ 45 天摘心時應于頂部果穗上留 2 片葉，利 于果實繼續(xù)生長。 5．病蟲害防治：番茄設施栽培的主要病害有晚疫病、早疫病、病毒病、灰霉病、葉霉病等，主要蟲害有蚜蟲、白粉虱、棉鈴蟲等，要根據(jù)所發(fā)生的病蟲害種類選取適當藥劑進行防治。對于晚疫病可采用 ％普利克水劑、 64％殺毒礬或 72％杜邦克露 600～ 800倍噴霧。對于早疫病可采用 64％殺毒礬可濕性粉劑 500倍液或 70%代森錳鋅可濕性粉劑 500 倍液進行防治，病毒病可采用 20％病毒 A 或％植病靈可濕性粉劑 500 倍液進行防治，對于灰霉病可采用 50%速克靈可濕性粉劑 1500～ 2022 倍液或 50%撲海因可濕性 粉劑 1000～ 1500 倍液進行防治，番茄葉霉病可采用 47％加瑞農(nóng) 600 倍液噴霧。對于蚜蟲防治除了可在大棚通風處設置30～ 40 目防蟲網(wǎng)外，還可選用高效低毒的藥劑，如２ .５％功夫、４０％菊馬乳油及新型抗蚜靈、辟蚜霧等進行防治。發(fā)生白粉虱危害時可用 10％的撲虱靈乳油1000 倍液進行防治。在設施內(nèi)懸掛黃板對于誘殺白粉虱和蚜蟲都有很好的效果。防治棉鈴蟲可用 BT 乳劑 300 倍液或用 %溴氰菊酯乳油 3000 倍液噴霧，對棉鈴蟲的防治應掌握在卵孵化盛期噴藥。 采收：番茄的采收期隨著氣候條件、溫度管理、品種不同而有差異。 一般從開花到果實成熟，早熟品種 40～ 50 天，中熟品種 50～ 60 天。一般在果實轉色后采收上市，也可在轉色期將果實采下，采用乙烯利進行人工催熟后上市。櫻桃番茄的采收則在果實自然成熟后進行。采收后根據(jù)果實大小進行分級包裝上市。 辣椒 1．品種選擇：辣椒又名番椒、海椒、辣茄，屬茄科一年生草本植物。根據(jù)果實的形態(tài)特征，可將辣椒分為櫻桃椒、圓錐椒、簇生椒、長椒、燈籠椒等 5 個變種。長江流域春季設施栽培以長椒為主，辣椒春季設施栽培的品種應選擇耐低溫性強、抗病性好、株形緊湊的早熟品種，適合長江流域春季設施栽培的品種有早春，渝 椒 7 號，湘研 1 號、 4 號，洛椒 9 號，早豐 1 號，早雜 2 號，皖椒 4 號，寧椒 6 號和蘇椒 5 號等。 2．培育壯苗：長江流域采用冷床進行辣椒育苗的播種時間為 10 月上中旬，采用溫床育苗的時間可推遲到 11 月中下旬進行。辣椒春季設施栽培一般采取育大苗定植，定植時要求幼苗具有真葉 14～ 18 片，莖粗在 以上，葉大而厚，葉色濃綠，帶有即將開花的大花蕾。為了培育壯苗，一般在辣椒幼苗長至 4～ 5片真葉時進行分苗移植。 3．整地定植：辣椒定植前一個月左右扣膜以提高地溫，定植前要深翻土地并施足肥料，一般每畝施腐熟廄肥 5000 公斤，復合 肥 50 公斤，過磷酸鈣 30～ 40公斤，將土壤整細耙勻后做成深溝高畦，畦寬 （包溝），在畦上覆蓋地膜，溝的深度為 25cm，寬度為 。長江流域地區(qū)一般于 2 月中旬前后定植，多采用單株定植，早熟栽培的株行距為 50cm 33cm，畝植 4000 株左右，定植最好在晴天上午進行，定植后要澆足定根水，并封好定植孔。 4．定植后的管理 （ 1）溫度管理。定植后 3～ 5 天要保持較高溫度，以加速緩苗過程，如果溫度較低，要在定植后進行小拱棚覆蓋，棚內(nèi)溫度宜維持在 25～ 30℃左右，如果夜間溫度低，還可在小棚上加蓋草簾進行保溫 ，緩苗期間可不通風。緩苗后要通過通風適當降低棚溫，白天氣溫保持在 20～ 25℃，夜間保持在 13℃以上。開花結果期溫度要保持在 15℃以上，否則會引起落花落果。 （ 2）濕度管理和追肥。辣椒定植后緩苗期間不澆水，以促進根系發(fā)育。在辣椒開花結果期要加強水分供應，開花后每隔 7～ 10 天澆一次水，每畝追施 10公斤尿素，以后每次采果后追施一次肥料，灌水要在晴天上午進行，灌水后加強放風，降低棚內(nèi)空氣濕度，有條件的盡量