蔬菜設(shè)施栽培word版(已修改)
2025-01-19 18:19 本頁(yè)面
【正文】 第七章 蔬菜設(shè)施栽培應(yīng)用 重點(diǎn)： 設(shè)施栽培蔬菜的品種 蔬菜設(shè)施栽培的管理技術(shù)難點(diǎn)：茄果類(lèi)、瓜類(lèi)、芽菜的高產(chǎn)高效管理的關(guān)鍵技術(shù) 一、設(shè)施栽培蔬菜的主要種類(lèi) 茄果類(lèi)：番茄、茄子、辣椒 瓜類(lèi)：黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、甜瓜、西葫蘆等 豆類(lèi)：菜豆、豌豆 綠葉菜類(lèi)：萵苣、芹菜、油菜、小蘿卜、菠菜、蕹菜、莧菜、筒蒿等 芽菜類(lèi)：豌豆、蘿卜、香椿、花生、蕎麥 食用菌類(lèi)：雙孢蘑菇、香菇、平菇、金針菇等 二、黃瓜春季設(shè)施栽培技術(shù) ：黃瓜春季設(shè)施栽培應(yīng)選擇耐寒性強(qiáng)，早熟性好，抗病性強(qiáng)且單性結(jié)實(shí)率高的品種。適合長(zhǎng)江流域春 季設(shè)施栽培的黃瓜品種有中農(nóng) 5 號(hào)、 13 號(hào)，津優(yōu) 1 號(hào)，津雜 2 號(hào)，津雜 4 號(hào)，津春 2 號(hào)，湘黃瓜 2 號(hào)，春園 4 號(hào)，華黃 1 號(hào)等。有些地方喜食白皮黃瓜，較好的早中熟品種有華黃 4 號(hào)，湘園 1 號(hào)，燕白黃瓜（表皮為綠白色）等。 ，培育壯苗：黃瓜春季設(shè)施栽培播種期的確定應(yīng)根據(jù)選用品種、當(dāng)?shù)貧夂驐l件、設(shè)施性能及育苗條件而定。長(zhǎng)江流域黃瓜春季設(shè)施栽培的播種時(shí)間一般為 1 月上中旬，采用雙層覆蓋的，播期可提前 6～ 7 天；采用多層覆蓋的，播種期可提前 10～ 15 天；具有臨時(shí)加溫條件的，播種期還可適當(dāng)提前。黃瓜播種后氣溫宜保持在 25～ 30℃， 2～ 3 天后即可出苗，幼苗出土后將溫度降低，白天保持為 20～ 25℃，夜間為 15～ 18℃，育苗過(guò)程中應(yīng)充分見(jiàn)光。黃瓜春季育苗的壯苗標(biāo)準(zhǔn)是具有真葉 3～ 4 片，莖粗節(jié)短，葉片肥厚、深綠、舒展，株高 15～ 20cm，葉腋間已現(xiàn)有雌花，根系發(fā)達(dá)，達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)，采用電熱溫床育苗所需要的時(shí)間為 45～ 50 天，釀熱溫床為 50～ 55 天。 ：定植前 20 天至 1 個(gè)月大棚扣膜，以盡快提高地溫。定植前 10天進(jìn)行整地做畦，將土壤深翻 20cm 以上，結(jié)合整地施入肥料。黃瓜春季栽培產(chǎn)量高，施肥量應(yīng)加大，一般每畝施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥 6000～ 7000kg，復(fù)合肥 50kg，過(guò)磷酸鈣 50～ 60kg，將土壤耙碎后做成高畦，溝深 20～ 25cm，畦寬 (包溝 )，覆蓋好地膜，每畦栽 2 行，行距 50～ 60cm，株距 20～ 25cm，每畝定植 4500～ 5000株，也有的地區(qū)采用大小行定植，小行距 40cm，大行距 80cm，株距 25～ 30cm，畝保苗 4000 株左右。當(dāng)棚內(nèi)地溫穩(wěn)定在 10℃以上，夜晚最低氣溫不低于 7℃，短時(shí)寒流降溫不低于 2℃時(shí)即可定植，長(zhǎng)江流域黃瓜春季設(shè)施栽培一般 2 月中下旬定植，定植宜在冷尾暖頭的晴天上午進(jìn)行。黃瓜根系較淺，定植時(shí)不可將苗栽得太 深，定植后要立即封棚保溫，如果溫度較低，要在大棚內(nèi)套小拱棚，必要時(shí)還可外加草苫等防寒設(shè)施。 ：（ 1）溫度管理。定植后須立即悶棚，以盡快提高棚內(nèi)溫度，促進(jìn)緩苗。緩苗期間若白天溫度不超過(guò) 30℃，無(wú)需放風(fēng)。采用多層覆蓋時(shí)應(yīng)在早晨及時(shí)揭開(kāi)棚內(nèi)覆蓋物，以盡快提高棚內(nèi)溫度。緩苗后應(yīng)根據(jù)天氣情況適時(shí)放風(fēng)，白天維持在 24～ 28℃之間，夜間最低溫度維持在 12℃左右。春季栽培的早期往往存在倒春寒現(xiàn)象，要根據(jù)天氣情況密切做好設(shè)施的保溫工作。根瓜采收后氣溫逐漸升高，要根據(jù)天氣情況加大通風(fēng)量，夜溫在 16℃以上時(shí)要晝夜通風(fēng) 。（ 2）水肥管理。緩苗期一般不用澆水，定植后如植株生長(zhǎng)點(diǎn)有嫩葉發(fā)生，即表示已經(jīng)緩苗；緩苗后要根據(jù)作物長(zhǎng)勢(shì)和天氣情況進(jìn)行澆水。黃瓜的根系較淺，而葉片比較大，通過(guò)葉片的蒸騰失水較多，需要及時(shí)補(bǔ)充水分，一般 5～ 7 天澆一次水，進(jìn)入盛瓜期后要加大澆水量，澆水后要注意通風(fēng)，避免病害的發(fā)生蔓延。黃瓜根瓜坐住后結(jié)合澆水追施一次肥料，每畝可施尿素 10～ 15 千克。根瓜采收后進(jìn)入結(jié)瓜盛期，產(chǎn)量不斷增加，應(yīng)保持植株有足夠的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，一般每澆 1～ 2 次水，就要追施一次肥料，每次用尿素或復(fù)合肥 10～ 15kg/畝，追肥時(shí)最好尿素與復(fù)合肥交 替使用。黃瓜進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果時(shí)期后，可用 %尿素或 %磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施以促進(jìn)坐果。（ 3）中耕。從定植到根瓜收獲前要中耕 2～ 3 次。中耕的目的是促進(jìn)土壤疏松透氣，為根系提供一個(gè)適合根系發(fā)育的生長(zhǎng)條件，促進(jìn)根系對(duì)水分和肥料的吸收。由于黃瓜的需水量較大，灌溉后易引起土壤板結(jié)，為了改善土壤的性能，促進(jìn)黃瓜根系對(duì)水分和營(yíng)養(yǎng)的吸收，黃瓜進(jìn)入盛瓜期后還要進(jìn)行中耕，但后期中耕宜淺，避免損傷根系。（ 4）植株調(diào)整。黃瓜屬于蔓生性的蔬菜，生長(zhǎng)過(guò)程中需要及時(shí)設(shè)立支架，避免植株倒伏，一般在黃瓜幼苗抽蔓后即可搭架，插架材料多用 竹竿，一般插花架或人字架，由于在棚內(nèi)設(shè)立竹竿后會(huì)產(chǎn)生陰影，影響棚內(nèi)的光照，為了克服這一缺點(diǎn)，可采用塑料繩引蔓做成吊蔓系統(tǒng)，塑料繩的上端可固定在大棚骨架上，另一端纏繞在黃瓜莖上。黃瓜生長(zhǎng)過(guò)程中綁蔓要及時(shí)，抽蔓后每周須綁一次。以主蔓結(jié)瓜的品種，生出的側(cè)枝要及時(shí)摘除，以免消耗養(yǎng)分，影響主蔓的生長(zhǎng)和結(jié)瓜，主蔓長(zhǎng)到 25～ 30 片葉時(shí)要進(jìn)行摘心，促使形成回頭瓜。側(cè)蔓雌花較多的品種，可在側(cè)枝留 1～ 2 個(gè)雌花進(jìn)行摘心，有利側(cè)枝結(jié)瓜，減少營(yíng)養(yǎng)消耗。當(dāng)瓜條開(kāi)始采收后，應(yīng)隨時(shí)摘除植株病葉及下部枯黃老葉，并摘除卷須，改善通風(fēng)透光條件。 ：黃瓜設(shè)施栽培的病蟲(chóng)害很多，常見(jiàn)的病害有霜霉病、疫病、白粉病、細(xì)菌性角斑病、炭疽病、枯萎病等多種病害。對(duì)于霜霉病的防治，可采用 77%可殺得 500～ 800 倍液， 72％普力克 800～ 1000 倍液， 72％杜邦克露可濕性粉劑 600～ 800 倍液葉面噴霧防治。對(duì)于疫病可采用發(fā)病初期可用 50%克菌丹 500倍液； 64%殺毒礬 4O0 倍液； %普力克 4OO～ 600 倍液噴霧防治。對(duì)于白粉病用 30%的百菌清煙薰劑進(jìn)行熏蒸，或用粉必清可濕性粉劑 1000 倍液或 47%加瑞農(nóng)600～ 80O 倍液進(jìn)行噴霧防治。對(duì)細(xì)菌性角 斑病可用農(nóng)用鏈霉素 2O0mg/kg，新植露素 150～ 200mg/kg， 47%加瑞農(nóng) 600～ 80O 倍液或 77%可殺得 500～ 800 倍液進(jìn)行噴霧防治。對(duì)于炭疽病可用 80%炭疽福美 800 倍液， 77%可殺得 500～ 7O0 倍液或50％多菌靈 500 倍液進(jìn)行噴霧防治。對(duì)于枯萎病的防治，除了在苗期用云南黑籽南瓜作砧木，選用抗病、優(yōu)質(zhì)的黃瓜品種作接穗進(jìn)行嫁接栽培外，還可用 50％多菌靈可濕性粉劑 500 倍液， 50％甲基托布津可濕性粉劑 400 倍液或 40%雙效靈 800倍液進(jìn)行灌根。危害黃瓜的蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、美洲斑潛蠅、白粉虱、黃守瓜 等害蟲(chóng)。對(duì)于蚜蟲(chóng)和白粉虱的防治可參見(jiàn)番茄蟲(chóng)害防治。對(duì)于斑潛蠅的防治可采用 48%樂(lè)斯本乳油 800～ 1000 倍液或 25%殺蟲(chóng)雙 2022 倍液進(jìn)行噴霧。對(duì)于黃守瓜的防治可采用 21%滅殺斃乳油 5000～ 8000 倍液或 40%氰戊菊酯乳油 8000 倍液噴灑。 ：黃瓜以幼嫩的果實(shí)作為食用器官，因此適期采收對(duì)于黃瓜栽培很重要，特別是在春季栽培的早期，由于早上市可以獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益，一般在采收前期要適度嫩收。進(jìn)入采收盛期后，可以根據(jù)不同品種的特性進(jìn)行適期收獲。 三、西葫蘆設(shè)施栽培技術(shù) 西葫蘆別名美洲南瓜，一年生草本 植物。西葫蘆的根系發(fā)達(dá)，側(cè)根多水平分布，分布直徑 米左右，主要根群分布深度 1030 厘米，主根入土深達(dá) 2 米，其吸收能力很強(qiáng)。較耐旱、耐瘠薄。西葫蘆莖蔓生，中空，分長(zhǎng)蔓和短蔓兩種。長(zhǎng)蔓性品種，蔓長(zhǎng)可達(dá) 4 米，較晚熟，抗熱、抗寒力差。短蔓性品種，蔓長(zhǎng) 米 ,早熟 ,較耐低溫。 (1) 溫度：西葫蘆在瓜類(lèi)蔬菜中屬不抗高溫而最耐寒的一類(lèi)。種子發(fā)芽的最適溫度為 2530 度，低于 12 度不能發(fā)芽， 15 度時(shí)發(fā)芽緩慢。生育期適宜的溫度是 1529 度。 15 度以下生長(zhǎng)受抑制， 10 度以下
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1