營(yíng)養(yǎng)性添加劑維生素添加劑(編輯修改稿)
2025-02-02 05:06 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 慢或停滯、貧血、脂肪肝、死亡率高；種雞的種蛋孵化率下降；豬出現(xiàn)的食欲減退，消瘦，神經(jīng)極為敏感，輕度至中等程度小細(xì)胞性貧血。 維生素 C添加劑 又稱抗壞血酸。商品形式為抗壞血酸、抗壞血酸鈉、抗壞血酸鈣以及包被抗壞血酸。有 100％的結(jié)晶， 50％的脂質(zhì)包被產(chǎn)品以及 ％的乙基纖維素包被產(chǎn)品等產(chǎn)品形式。維生素 C的穩(wěn)定性差，飼料中使用的產(chǎn)品一般為穩(wěn)定型維生素 C。 主要產(chǎn)品有 :（ 1）抗壞血酸聚磷酸鹽；（ 2）抗壞血酸單磷酸鹽；（ 3）抗壞血酸硫酸鹽；（ 4）乙基纖維包被維生素 C。 營(yíng)養(yǎng)功能： （ 1）參與氧化還原反應(yīng)；（ 2）參與體內(nèi)的羥基化作用；（ 3）改善病理狀況，增強(qiáng)抗病力、防御機(jī)能、抗應(yīng)激。 四 維生素添加劑的應(yīng)用原理 維生素 A 家禽對(duì)維生素 A的缺乏非常敏感。一般在雛雞、生長(zhǎng)雞、蛋雞及種雞日糧中需要添加維生素 A，蛋用雞需要量要比生長(zhǎng)雞高出 。在缺乏青綠多汁飼料時(shí)，必須補(bǔ)加人工合成的維生素 A添加劑來(lái)滿足豬的營(yíng)養(yǎng)需要。成年牛不易發(fā)生嚴(yán)重的維生素 A缺乏癥。綿羊缺乏維生素 A也較為罕見(jiàn)。用大量禾谷類日糧和舍飼的反芻家畜會(huì)出現(xiàn)缺乏癥，應(yīng)給予補(bǔ)充。為減輕應(yīng)激對(duì)動(dòng)物的危害或改善畜產(chǎn)品的品質(zhì)，維生素 A的添加量較預(yù)防缺乏癥的添加量高 25倍。 維生素 D 維生素 D3(膽鈣化醇 )是家雞形成正常骨骼、堅(jiān)硬的喙和爪以及結(jié)實(shí)的蛋殼所必需的。豬對(duì)維生素 D的需要量很高，但吸收率很低（ 20％ 30％）。 滿足豬對(duì)維生素 D的需要，第一，飼喂經(jīng)過(guò)紫外線照射過(guò)的飼料；第二，供給人工合成的維生素 D添加劑；第三，注意多曬太陽(yáng)。 維生素 D對(duì)于反芻動(dòng)物同樣重要，大量飼喂玉米青貯料或產(chǎn)奶量高的乳牛容易出現(xiàn)維生素 D的缺乏，需注意補(bǔ)充。 維生素 D是保持鈣、磷在魚(yú)體內(nèi)平衡所必不可少的物質(zhì)，而魚(yú)類對(duì)維生素 D2的利用效價(jià)低，故一般采用維生素 D3。 維生素 K 家禽的腸道較短，棲居的微生物也較少，故所合成的維生素 K2也較少。尤其是小雞常出現(xiàn)缺乏現(xiàn)象，必須加一定量的維生素 K。 豬的大腸和盲腸中的微生物能夠合成部分維生素 K，但集約化封閉式飼養(yǎng)以及防病治病投入的藥物等因素均有可能妨礙或影響維生素 K的利用。 維生素 K在成年的反芻家畜瘤胃中可由微生物產(chǎn)生，且所合成的數(shù)量足以供給家畜的需要。 冷水性魚(yú)類腸內(nèi)細(xì)菌所合成的維生素 K似乎不多，飼料中需添加。 維生素 B1 維生素 B1對(duì)家禽非常重要，雖家禽的腸道微生物能夠合成硫胺素，但大部分的合成是在腸道的最后部位進(jìn)行，吸收量有限，必須通過(guò)日糧供給。豬中飼料谷物及其副產(chǎn)物中含有大量的維生素 B1，一般不會(huì)出現(xiàn)缺乏癥。硫胺素是魚(yú)類碳水化合物代謝不可缺少的，它能增進(jìn)食欲，維持正常消化、生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖，也為神經(jīng)組織正常機(jī)能所必需。B族維生素可以在反芻動(dòng)物的瘤胃內(nèi)由微生物合成。 維生素 B2 成年反芻家畜瘤胃微生物即能合成核黃素，因而不會(huì)出現(xiàn)缺乏癥。豬、雞等非反芻家畜腸道微生物雖能合成維生素 B2，但因其合成的數(shù)量少，合成的部位在消化道的后段，使核黃素被吸收利用的效果差，因此，豬、雞一般還需要外源性的維生素 B2來(lái)滿足其需要。 維生素 B3 家禽對(duì)泛酸的需要量較大，尤其對(duì)雛雞有特殊意義，故需要適量添加以防出現(xiàn)缺乏癥。動(dòng)物體內(nèi)消化道中微生物可合成維生素 B3，其瘤胃微生物能夠合成泛酸。對(duì)于牛、羊等反芻動(dòng)物來(lái)說(shuō)，其瘤胃微生物能夠合成泛酸。 膽堿 家禽通常情況下膽堿可在體內(nèi)合成，合成的數(shù)量能夠滿足動(dòng)物生理需要，成年雞和產(chǎn)蛋雞一般不易缺乏膽堿，但雛雞對(duì)膽堿的缺乏相當(dāng)敏感，故需在日糧中予以添加。豬體內(nèi)也能合成膽堿，但當(dāng)日糧中粗蛋白質(zhì)水平或粗脂肪水平過(guò)高，或添加了抗生素時(shí)，豬對(duì)膽堿的需要量增加。保證日糧中膽堿的充分供給，對(duì)于節(jié)約蛋氨酸具有重要作用。 維生素 B5 雞體內(nèi)能夠合成煙酸，但小雞的合成速度不能滿足其高速生長(zhǎng)的需要。在豬的生長(zhǎng)期、妊娠和泌乳期等，需補(bǔ)加煙酸。 煙酸對(duì)魚(yú)類消化器官的正常功能起著重要的作用。煙酸還是維持魚(yú)類神經(jīng)系統(tǒng)和皮膚正常所必需的物質(zhì)。 維生素 B6 維生素 B6對(duì)家禽來(lái)說(shuō)是一種不可缺少的維生素，尤其是肉用仔雞。日糧能量和蛋白質(zhì)水平較高時(shí)，維生素 B6的需要量增加。豬對(duì)玉米和豆粕中維生素 B6的利用率只有 60％，常用日糧中應(yīng)添加一定劑量的維生素 B6。魚(yú)類對(duì)維生素 B6的需要量視飼料中的蛋白質(zhì)而定，飼料中蛋白質(zhì)含量高時(shí)，需要量也增加。特別是幼魚(yú)，在飼料中添加維生素B6尤為重要。單胃動(dòng)物的腸道微生物以及反芻動(dòng)物的瘤胃微生物均能合成維生素 B6。 葉酸 正常的飼養(yǎng)條件都能保證充分供給葉酸，而且畜禽腸道微生物還能合成部分葉酸。但當(dāng)畜禽發(fā)生消化系統(tǒng)疾病，吸收不良或長(zhǎng)期使用腸道抑菌藥物 (如磺胺類 )，或在飼料中存在著葉酸頡頏物情況下，家畜對(duì)葉酸的需要量要增加。 1 生物素 所有動(dòng)物的腸道細(xì)菌都能合成生物素，而反芻動(dòng)物瘤胃微生物合成的數(shù)量較多，能夠滿足需要。豬、雞、魚(yú)等動(dòng)物常需要考慮在日糧中供給適量生物素，尤其是雛雞和仔豬及魚(yú)類更需要補(bǔ)加生物素。生物素在魚(yú)類腸道中由細(xì)菌合成，但合成的數(shù)量因魚(yú)而異。一般肉食性魚(yú)類腸道較短，腸內(nèi)合成生物素的量較少，所以易患生物素缺乏癥。雜食性魚(yú)類腸道也能合成生物素，但其合成量不能滿足魚(yú)類的需要，故在魚(yú)料中應(yīng)考慮補(bǔ)加生物素。 1 維生素 B12
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