營(yíng)養(yǎng)性添加劑維生素添加劑(參考版)
2025-01-09 05:06本頁(yè)面
【正文】 供給量 供給量是指能保證飼養(yǎng)的畜禽有最佳的生長(zhǎng)率和飼料利用率，健康狀況良好，有抗病能力以及在動(dòng)物體內(nèi)有足夠量的儲(chǔ)備，供給量比最低需要量大好幾倍。 需要量 需要量是指每天日糧中的數(shù)量必須能消除或防止維生素的臨床癥狀的產(chǎn)生 。 五 使用維生素添加劑的注意事項(xiàng) B族維生素在飼料中含量不等 ， 應(yīng)查實(shí)后考慮添加量； 飼料中增加油脂時(shí) ， 要有足夠的維生素 E充當(dāng)抗氧化劑； 飼料中含抗維生素因子，如生大豆中含脂肪氧化酶，間接破壞維生素 A和胡蘿卜素； 添加要適當(dāng) ， 添加過(guò)多不經(jīng)濟(jì) ， 會(huì)有相反的作用； 添加抗生素 ， 腸道內(nèi)微生物合成的維生素會(huì)減少 ， 應(yīng)注意添加； 商品性維生素添加劑的效價(jià)會(huì)因存放的時(shí)間而效價(jià)不同； 復(fù)合維生素添加劑中只有 1/10左右的維生素，使用時(shí)弄清楚含量。一般不會(huì)出現(xiàn)維生素 B12缺乏癥。 1 維生素 B12 家禽對(duì)維生素 B12的需要量隨日糧中能量和蛋白質(zhì)水平的提高而增加，如果維生素 B12供應(yīng)不足，家禽將會(huì)產(chǎn)生維生素 B12缺乏癥。一般肉食性魚(yú)類腸道較短，腸內(nèi)合成生物素的量較少，所以易患生物素缺乏癥。豬、雞、魚(yú)等動(dòng)物常需要考慮在日糧中供給適量生物素，尤其是雛雞和仔豬及魚(yú)類更需要補(bǔ)加生物素。但當(dāng)畜禽發(fā)生消化系統(tǒng)疾病，吸收不良或長(zhǎng)期使用腸道抑菌藥物 (如磺胺類 )，或在飼料中存在著葉酸頡頏物情況下，家畜對(duì)葉酸的需要量要增加。單胃動(dòng)物的腸道微生物以及反芻動(dòng)物的瘤胃微生物均能合成維生素 B6。魚(yú)類對(duì)維生素 B6的需要量視飼料中的蛋白質(zhì)而定，飼料中蛋白質(zhì)含量高時(shí)，需要量也增加。日糧能量和蛋白質(zhì)水平較高時(shí)，維生素 B6的需要量增加。煙酸還是維持魚(yú)類神經(jīng)系統(tǒng)和皮膚正常所必需的物質(zhì)。在豬的生長(zhǎng)期、妊娠和泌乳期等，需補(bǔ)加煙酸。保證日糧中膽堿的充分供給，對(duì)于節(jié)約蛋氨酸具有重要作用。 膽堿 家禽通常情況下膽堿可在體內(nèi)合成，合成的數(shù)量能夠滿足動(dòng)物生理需要，成年雞和產(chǎn)蛋雞一般不易缺乏膽堿，但雛雞對(duì)膽堿的缺乏相當(dāng)敏感，故需在日糧中予以添加。動(dòng)物體內(nèi)消化道中微生物可合成維生素 B3，其瘤胃微生物能夠合成泛酸。豬、雞等非反芻家畜腸道微生物雖能合成維生素 B2，但因其合成的數(shù)量少，合成的部位在消化道的后段，使核黃素被吸收利用的效果差，因此，豬、雞一般還需要外源性的維生素 B2來(lái)滿足其需要。B族維生素可以在反芻動(dòng)物的瘤胃內(nèi)由微生物合成。豬中飼料谷物及其副產(chǎn)物中含有大量的維生素 B1，一般不會(huì)出現(xiàn)缺乏癥。 冷水性魚(yú)類腸內(nèi)細(xì)菌所合成的維生素 K似乎不多，飼料中需添加。 豬的大腸和盲腸中的微生物能夠合成部分維生素 K，但集約化封閉式飼養(yǎng)以及防病治病投入的藥物等因素均有可能妨礙或影響維生素 K的利用。 維生素 K 家禽的腸道較短，棲居的微生物也較少，故所合成的維生素 K2也較少。 維生素 D對(duì)于反芻動(dòng)物同樣重要，大量飼喂玉米青貯料或產(chǎn)奶量高的乳牛容易出現(xiàn)維生素 D的缺乏，需注意補(bǔ)充。豬對(duì)維生素 D的需要量很高，但吸收率很低（ 20％ 30％）。為減輕應(yīng)激對(duì)動(dòng)物的危害或改善畜產(chǎn)品的品質(zhì)，維生素 A的添加量較預(yù)防缺乏癥的添加量高 25倍。綿羊缺乏維生素 A也較為罕見(jiàn)。在缺乏青綠多汁飼料時(shí)，必須補(bǔ)加人工合成的維生素 A添加劑來(lái)滿足豬的營(yíng)養(yǎng)需要。 四 維生素添加劑的應(yīng)用原理 維生素 A 家禽對(duì)維生素 A的缺乏非常敏感。 主要產(chǎn)品有 :（ 1）抗壞血酸聚磷酸鹽；（ 2）抗壞血酸單磷酸鹽；（ 3）抗壞血酸硫酸鹽；（ 4）乙基纖維包被維生素 C。有 100％的結(jié)晶， 50％的脂質(zhì)包被產(chǎn)品以及 ％的乙基纖維素包被產(chǎn)品等產(chǎn)品形式。 維生素 C添加劑 又稱抗壞血酸。 營(yíng)養(yǎng)功能： (1)在甲基的合成和代謝中與葉酸協(xié)同起輔酶作用，參與一碳單位的代謝，如絲氨酸和甘氨酸的互變，由半胱氨酸形成甲硫氨酸、從乙醇胺形成膽堿； (2)是甲基丙二酰輔酶 A異構(gòu)酶的輔酶，在糖和丙酸代謝中起重要作用； (3)參與髓磷脂的合成，在維護(hù)神經(jīng)組織中起重要作用 (4)參與血紅蛋白的合成，控制惡性貧血病。主要商品形式有氰鈷胺、羥基鈷胺 (水合鈷胺 )等。豬的缺乏癥包括生長(zhǎng)緩慢，厭食，被毛粗糙，脂溢性皮炎，脫毛，角化，皮膚干燥結(jié)痂，蹄裂、腹瀉，口腔黏膜發(fā)炎，后肢痙攣等。 營(yíng)養(yǎng)功能： 第一，參與碳水化合物的代謝；第二，參與蛋白質(zhì)代謝；第三，參與脂類代謝。商品形式為 D生物素。日糧添加葉酸添加劑對(duì)改善母豬的繁殖性能及家禽的種蛋孵化率具有顯著效果。添加劑商品活性成分含量?jī)H 3％或 4％。葉酸本身不具生物活性，需要在體內(nèi)進(jìn)行加氫還原后生成 5， 6， 7， 8四氫葉酸才具生理活性。日糧中補(bǔ)充維生素 B6可預(yù)防因其缺乏引起的氨基酸代謝紊亂、蛋白質(zhì)合成受阻、被毛粗糙、皮炎、生長(zhǎng)遲緩、神經(jīng)中樞及末梢病變、肝臟等器官的損傷等癥狀。 營(yíng)養(yǎng)功能： 第一，轉(zhuǎn)氨基作用；第二，脫羧作用；第三，轉(zhuǎn)硫作用，是半胱氨基脫硫酶的輔酶。 維生素 B6添加劑 包括吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺三種吡啶衍生物。 這兩種輔酶在細(xì)胞呼吸的酶系統(tǒng)中起著重要作用 ， 與碳水化合物 、 脂肪和蛋白質(zhì)代謝有關(guān) 。飼料工業(yè)中使用的煙酰胺含量在 98％左右。商品形式為煙酸和煙酸胺兩種。 營(yíng)養(yǎng)功能 :防止脂肪肝；膽堿是構(gòu)成乙酰膽堿的主要成分 ，在神經(jīng)遞質(zhì)的傳遞過(guò)程中起著重要的作用；膽堿是機(jī)體內(nèi)甲基的供體 。固態(tài)粉粒的氯化膽堿添加劑的有效成分為 50％或 60％，是以 70％氯化膽堿水溶液為原料加入脫脂米糠、
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