食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑番茄紅素合成(參考版)
2025-07-18 04:54本頁(yè)面
【正文】 _________________。樣品溶液：精密稱取1000mg的樣品，用四氫呋喃溶解，定量移入100mL容量瓶中，用四氫呋喃稀釋至刻度。進(jìn)樣量：50μL。流動(dòng)相：異丙醇:正己烷（1:24 V/V）。：紫外檢測(cè)器。：不銹鋼柱（150）。 （TPPO）(純度≥99%)注意：所有試劑均應(yīng)是色譜級(jí)?！?三苯基氧膦（TPPO）的測(cè)定 方法原理在下列條件下用HPLC方法檢測(cè)?！?結(jié)果阿樸12’番茄紅素醛的保留時(shí)間約為14min，其相對(duì)于全－反式－。精密量取2mL，置100mL量瓶中，用特丁基對(duì)苯二酚（BHT）穩(wěn)定的甲苯稀釋至刻度。 阿樸12’番茄紅素醛（也叫番茄紅素C25醛）標(biāo)準(zhǔn)品。 四氫呋喃（THF）。按下式計(jì)算全反式番茄紅素的含量：全反式番茄紅素（％）＝ Atrans 100 RFWs 阿樸12’番茄紅素醛的測(cè)定 方法原理高效液相色譜法 試劑(注意：所有溶劑均應(yīng)為色譜級(jí)) 正己烷。 HPLC分析測(cè)定： 分析步驟重復(fù)進(jìn)樣20mLHPLC測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液，記錄測(cè)定出的番茄紅素異構(gòu)體的總峰面積（除去溶劑峰），從重復(fù)進(jìn)樣中計(jì)算峰面積平均值，并按下式計(jì)算番茄紅素響應(yīng)因子(RF):……………………………………………………()式中： RF—番茄紅素的響應(yīng)因子（AU x L/mg）； Ast—番
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