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細胞代謝與酶和appt課件(編輯修改稿)

2025-02-01 16:19 本頁面
 

【文章內容簡介】 C D 過渡狀態(tài) ? —— 隨著溫度升高,化學反應速度加快 ? —— 低溫下酶活性低,隨著溫度升高,酶變性的速率加快,高溫使酶變性失活 ? —— 在適宜溫度范圍內,酶活性最高 ? 溫度對酶促反應的影響 ? 酶活性的測定 ? —— 酶活性指酶催化的化學反應速率,用單位時間內底物減少量或產物增加量表示,實際上多用產物增加量表示 ? —— 化學反應法是多種酶活性測定方法之一。具體操作是:每間隔一定時間取一定體積的反應液,幾次取樣后,用加熱或 5%三氯醋酸終止酶反應,然后用顯色劑與產物(或底物)進行顯色反應,用分光光度計在一定波長下測定光吸收值,依據標準曲線求出產物增加量 ? —— 淀粉酶活性的測定,樣液加入菲林試劑既終止酶反應,又使產物顯色,這是為什么? ? ATP是細胞的能量“通
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