消化生理ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-01 12:48 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 大顆粒，并以酶原顆粒形式排至細(xì)胞質(zhì)中；酶原顆粒移至細(xì)胞表面，與質(zhì)膜接觸、融合、破裂后排至腺泡腔。 消化與吸收活動(dòng)的調(diào)節(jié) 1. 神經(jīng)調(diào)節(jié)： 由外來(lái)神經(jīng)和內(nèi)在神經(jīng)組成。外來(lái)神經(jīng)：交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)。內(nèi)在神經(jīng)：壁內(nèi)神經(jīng)叢。 2. 體液調(diào)節(jié)：旁分泌和神經(jīng)分泌。 ? 旁分泌： 內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的物質(zhì)可通過(guò)簡(jiǎn)單擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞間隙，有的通過(guò)很短的毛細(xì)血管，作用于附近的細(xì)胞起作用，稱(chēng)為旁分泌。 ? 神經(jīng)分泌： 化學(xué)物質(zhì)由位于胃腸道黏膜或平滑肌的神經(jīng)細(xì)胞合成而移至神經(jīng)末梢，稱(chēng)為神經(jīng)分泌。這些分泌多為胺類(lèi)、肽類(lèi)等物質(zhì)。 第 二 節(jié) 口腔內(nèi)消化 一、三對(duì)唾液腺 二、唾液的作用 三、唾液分泌的調(diào)節(jié) 一、 三對(duì)唾液腺 1. 三對(duì)唾液腺： 腮腺、頜下腺、舌下腺。 2. 為復(fù)管泡狀腺，由結(jié)締組織和腺組織組成，由上皮下陷而成。 3. 腺泡細(xì)胞分兩部分類(lèi)型 ? 漿液細(xì)胞，含有能反光的顆粒和不定量的粘多糖，可能為淀粉酶的來(lái)源 ? 黏液細(xì)胞，含粘蛋白原和酸性粘多糖。 ? 每一個(gè)唾液腺多為唾液細(xì)胞，或大部分為混合細(xì)胞。 二、唾液的作用 1. 濕潤(rùn)口腔，潤(rùn)滑食物，使其便于吞咽； 2. 對(duì)清潔和保持口腔衛(wèi)生起者非常重要的作用 3. 唾液還有促進(jìn)生長(zhǎng)、利于傷口愈合的作用 4. 唾液可用于血型鑒定。 三、唾液分泌的調(diào)節(jié) 1. 神經(jīng)調(diào)節(jié)：唾液分泌的反射調(diào)節(jié)；唾液分泌的條件反射性調(diào)節(jié) 2. 激素調(diào)節(jié) : 腎上腺素、垂體。 3. 唾液腺的血流對(duì)分泌的調(diào)節(jié) 當(dāng)副交感神經(jīng)受刺激后，很快出現(xiàn)舒血管作用，先后引起導(dǎo)管周?chē)拖倥葜車(chē)奈⒀苎髁吭黾?，這種快的舒血管作用為乙酰膽堿引起，此作用可被阿托品阻斷。 第 三 節(jié) 胃內(nèi)消化 ? 一、胃的機(jī)能分區(qū) ? 二、胃的運(yùn)動(dòng) ? 三、胃運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié) ? 四、胃液分泌的調(diào)節(jié) ? 五、胃黏膜屏障 一、胃的機(jī)能分區(qū) 1. 胃分為頭區(qū)（近端胃）和尾區(qū)（遠(yuǎn)端胃） ? 頭區(qū)包括胃底和胃體的上 1/3。頭區(qū)的平滑肌排列不明顯，也沒(méi)有擴(kuò)布性的電位和蠕動(dòng)，其收縮運(yùn)動(dòng)對(duì)胃容量和胃內(nèi)壓影響較大。 ? 尾區(qū)有外縱、中環(huán)、內(nèi)斜的平滑肌纖維，有 1/4縱行肌跨越幽門(mén)移行到十二指腸，其余縱行肌在幽門(mén)向胃腔方向折回并潛入縱行基層，這部分縱行肌的收縮對(duì)幽門(mén)的開(kāi)放具有重大意義。 2. 起步電位：胃電慢波和蠕動(dòng)起博點(diǎn)在尾區(qū)頭端大彎側(cè)，由其發(fā)出周期性變化稱(chēng)為慢波或起步電位，制著胃的收縮節(jié)律。 二、胃的運(yùn)動(dòng) 容受性舒張：當(dāng) 咀嚼與吞咽食物時(shí)，由于食團(tuán)對(duì)咽和食管等處感受器的刺激，反射的引起胃噴門(mén)舒張，使食團(tuán)進(jìn)入胃中，由于迷走神經(jīng)的興奮，可反射性地引起胃底、胃體部肌肉發(fā)生一定程度的舒張，即容受性舒張。其部位主要發(fā)生在胃體和胃底。 緊張性收縮： 胃充滿(mǎn)食物及消化過(guò)程中，緊張性收縮逐漸加強(qiáng)，胃竇緊縮，胃體縮小，使胃腔內(nèi)具一定壓力，有助于食物與胃液的混合，并協(xié)助推動(dòng)食糜向十二指腸移行。 蠕動(dòng) ： 胃的蠕動(dòng)波出現(xiàn)在胃的基本電節(jié)律之后，是尾區(qū)運(yùn)動(dòng)的唯一形式。其意義在于使食物與胃液充分混合，以利于消化，有可攪拌和粉碎食物，推動(dòng)胃內(nèi)容物向十二指腸移行。 三、 胃的排空及其調(diào)節(jié) 1. 胃的排空： 胃內(nèi)容物由胃排入十二指腸的過(guò)程稱(chēng)為胃的排空。胃的排空問(wèn)題即是如何把液體部分排出而把固體物留在胃內(nèi)的問(wèn)題。 2. 調(diào)節(jié)因素： 胃內(nèi)壓的作用、幽門(mén)括約肌問(wèn)題、食物的理化性質(zhì)與食物的質(zhì)與量對(duì)胃排空速度的影響 四、胃液分泌的調(diào)節(jié) 胃液的分泌： 胃黏膜內(nèi)的腺體細(xì)胞有頸部黏液細(xì)胞、主細(xì)胞、壁細(xì)胞和內(nèi)分泌細(xì)胞分別分泌黏液、胃蛋白酶、鹽酸、內(nèi)因子和胃泌素。 胃酸的形成： 是主動(dòng)過(guò)程，氫離子在氧化還原過(guò)程中產(chǎn)生，其來(lái)源為水；氯離子來(lái)自血液中的鹽，其分泌一般與氫離子是偶聯(lián)的。 胃液分泌的調(diào)節(jié)： 按進(jìn)食時(shí)食物刺激部位的先后，分為頭期、胃期和腸期三個(gè)時(shí)期。 ? 頭期胃液分泌由進(jìn)食動(dòng)作引起，其
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