飼料營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收(編輯修改稿)
2025-01-31 18:59 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 胃蛋白酶 胰蛋白酶原 胰蛋白酶 腸激酶 糜蛋白酶原 糜蛋白酶 肽鏈外切酶 多肽 羧肽酶 氨肽酶 多肽、氨基酸 多肽酶 氨基酸 蛋白質(zhì)水解作用 蛋白質(zhì) ? 蛋白質(zhì)消化酶分泌的特點(diǎn) 1. 蛋白質(zhì)的水解是循序漸進(jìn)進(jìn)行的，如果某個(gè)蛋白酶，尤其是起始酶受到限制，飼糧蛋白質(zhì)的消化就會(huì)明顯降低。 2. 底物的增加會(huì)刺激相應(yīng)消化酶的分泌。 蛋白質(zhì) ? 影響蛋白質(zhì)消化、吸收的因素 1. 飼糧蛋白質(zhì)水平 2. 飼糧粗纖維水平 3. 飼糧中蛋白酶抑制劑水平 4. 過熱處理蛋白質(zhì)的損失 5. 氨基酸之間的競(jìng)爭(zhēng)與拮抗作用 6. 豬的年齡、粉碎粒度等 蛋白質(zhì) ? 要點(diǎn) 1. 影響蛋白質(zhì)消化、吸收的因素 2. 蛋白質(zhì)消化酶分泌的特點(diǎn) 脂肪 ? 脂肪的水解 ? 膽汁 胰脂酶 ? 脂肪 脂肪微粒 脂肪酸 +甘油 ? 胃中酸性環(huán)境不利于脂肪的乳化 ,其水解是在小腸中進(jìn)行的。 仔豬營養(yǎng)物質(zhì)的消化 ? 乳仔豬消化生理特點(diǎn) 1. 胃腸重量輕、容積小 出生時(shí)胃重 48克， 20日齡 35克，到 50Kg才接近成年胃重 說明：乳仔豬補(bǔ)飼應(yīng)少量勤添，保持新鮮；補(bǔ)飼料要有較高的營養(yǎng)
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