酶與酶工程緒論ppt課件(編輯修改稿)
2025-01-31 15:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 包括分子進化 ） 和酶工程相融合所產(chǎn)生的一門科學(xué)技術(shù) 。 ? 分子酶學(xué)工程包括在分子水平認識酶的基礎(chǔ)上改進酶、模擬酶和全新設(shè)計酶。 改進，模擬，設(shè)計 結(jié)構(gòu)分析 功能分析 純 化 工 程 酶 分子酶學(xué)工程基本流程圖 天然酶 分子酶學(xué)工程的概念 ? 分子酶學(xué)工程的內(nèi)涵 :是以天然酶的結(jié)構(gòu)與功能為基礎(chǔ)，以酶分子工程為核心，研究工程酶的理論、策略和方法，工程酶的催化效率和機制，開發(fā)酶的新功能、新性質(zhì)，發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造經(jīng)濟實用的新型生物催化劑。 ? 分子酶學(xué)工程 的出現(xiàn)表明人們已經(jīng)按照自己的意圖來改進、模擬和設(shè)計新酶并且正在有效地把工程酶應(yīng)用于經(jīng)濟建設(shè)和科學(xué)技術(shù)研究中去。 ?在了解催化機制的基礎(chǔ)上人為地提高酶的催化效率是分子酶學(xué)工程的主要目標， ?并由此創(chuàng)造出高催化效率、經(jīng)濟實用的酶。 分子酶學(xué)工程的基本策略和方法 ? 分子酶學(xué)工程研究主要涉及三個相互關(guān)系的內(nèi)容： ? 一是發(fā)展構(gòu)建工程酶的理論、策略和方法； ? 二是在考察和研究生物多樣性的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)新的酶及其工程化； ? 三是擴大工程酶的應(yīng)用領(lǐng)域。 分子酶學(xué)工程的基本策略和方法 ? 1）在對酶結(jié)構(gòu)與功能分析的基礎(chǔ)上，應(yīng)用基因工程、蛋白質(zhì)工程（包括分子進化）技術(shù)改變或完善天然酶某些性質(zhì)并構(gòu)建出更加實用的新酶，如進化酶、模塊酶和雜和酶等； ? 2）在分子免疫學(xué)、有機化學(xué)和分子酶學(xué)基礎(chǔ)上，應(yīng)用細胞工程、抗體工程及分子印記等技術(shù)從理論和實際兩方面研究抗體酶、合成酶、印記酶和酶的化學(xué)修飾； 分子酶學(xué)工程的基本策略和方法 ? 3）非水相分子酶學(xué)工程的研究打破了酶只能在水相中催化的傳統(tǒng)概念，不僅開辟了分子酶學(xué)工程的新領(lǐng)域，而且為酶在化學(xué)、材料科學(xué)、醫(yī)藥科學(xué)及生物檢測中的應(yīng)用展示了廣闊的前景，同時也可能成為發(fā)展和實現(xiàn) “ 綠色化學(xué) ”的一個關(guān)鍵的突破點； 分子酶學(xué)工程的基本策略和方法 ? 4）核酶和脫氧核酶也成為分子酶學(xué)工程的一個新領(lǐng)域，別構(gòu)酶和脫氧酶的設(shè)計和應(yīng)用將可能成為納米技術(shù)中的重要內(nèi)容； ? 5）生物傳感器是分子酶學(xué)工程不可分割的組成部分， 它正向生物芯片、生物計算機方向發(fā)展； 分子酶學(xué)工程的基本策略和方法 ? 6）組合生物催化（ binatorial biocatalysis）可以高效率產(chǎn)生新型化合物庫，為酶的抑制劑和酶標藥物的設(shè)計開辟一條新途徑。 ? 基因組學(xué)與蛋白質(zhì)組學(xué)的進展將會推動和幫助新酶的發(fā)現(xiàn)。 工程酶的分類 蛋白質(zhì)酶 非蛋白酶 模擬酶 核酶 (ribozyme
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