食堂交流材料提升服務(wù)品質(zhì)創(chuàng)建樣板食堂(編輯修改稿)
2025-01-03 21:31 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 臺(tái)的實(shí)施，全力打造了一個(gè)“清潔、衛(wèi)生、 營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠”的職工食堂。 二、心系職工，以人為本，打造星級(jí)服務(wù)品牌。 抓好食堂管理，是落實(shí)“以人為本”的具體體現(xiàn)。抓好食堂管理，是關(guān)心職工生活， 激發(fā)職工工作熱情的一個(gè)重要舉措。俗話說：民以食為天。職工只有吃得安全、吃得 滿意，工作才有干 2 勁，隊(duì)伍才有凝聚力和戰(zhàn)斗力。工作中，我們切實(shí)把職工的需求當(dāng)著工作的第一 追求 ，并開展了“需求服務(wù)”和“溫情服務(wù)”。提出了“眾口難調(diào)也要調(diào)好”的服務(wù)承諾。為了使大家能夠吃到新鮮、可口的飯菜，在飯菜質(zhì)量的把關(guān)上，除了做好原料的采購(gòu)、加工、制作關(guān)外，我們提出了“零庫(kù)存”的工作理念，即保 證每天每一餐的飯菜都是 新鮮 的。 這就要求我們從食品 的 采購(gòu)到加工制作都要進(jìn)行嚴(yán)格的計(jì)算和 精心的 組織運(yùn)行。既要保證大家有飯吃，還要保證大家不吃剩飯，不吃隔夜飯。 我們不僅讓大家吃得放心，更要讓大家吃得舒心。為了豐富菜肴的花色品種，我們 通過發(fā)放調(diào)查問卷的形式， 根據(jù)大家的需求，擬定出了 50 多種大家最喜愛的菜譜，并根據(jù)季節(jié)變化，適時(shí)進(jìn)行調(diào)整， 制定出一周菜譜，并在公開欄中公開， 同時(shí)做到每天一小調(diào)，每周一大調(diào)，盡量使大家吃上自己最
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