食堂交流材料提升服務品質創(chuàng)建樣板食堂(編輯修改稿)
2025-01-03 21:31 本頁面
【文章內容簡介】 臺的實施，全力打造了一個“清潔、衛(wèi)生、 營養(yǎng)、實惠”的職工食堂。 二、心系職工，以人為本，打造星級服務品牌。 抓好食堂管理，是落實“以人為本”的具體體現(xiàn)。抓好食堂管理，是關心職工生活， 激發(fā)職工工作熱情的一個重要舉措。俗話說：民以食為天。職工只有吃得安全、吃得 滿意，工作才有干 2 勁，隊伍才有凝聚力和戰(zhàn)斗力。工作中，我們切實把職工的需求當著工作的第一 追求 ，并開展了“需求服務”和“溫情服務”。提出了“眾口難調也要調好”的服務承諾。為了使大家能夠吃到新鮮、可口的飯菜，在飯菜質量的把關上，除了做好原料的采購、加工、制作關外，我們提出了“零庫存”的工作理念，即保 證每天每一餐的飯菜都是 新鮮 的。 這就要求我們從食品 的 采購到加工制作都要進行嚴格的計算和 精心的 組織運行。既要保證大家有飯吃，還要保證大家不吃剩飯，不吃隔夜飯。 我們不僅讓大家吃得放心，更要讓大家吃得舒心。為了豐富菜肴的花色品種，我們 通過發(fā)放調查問卷的形式， 根據(jù)大家的需求，擬定出了 50 多種大家最喜愛的菜譜，并根據(jù)季節(jié)變化，適時進行調整， 制定出一周菜譜，并在公開欄中公開， 同時做到每天一小調，每周一大調，盡量使大家吃上自己最
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