侯馬經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)新眾合大酒店中央廚房早餐工程項(xiàng)目建議書(編輯修改稿)
2024-11-13 05:08 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 送為核心，布局合理、經(jīng)營規(guī)范、品種豐 富、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、價(jià)格合理的早餐服務(wù)體系。到 2020年底，實(shí)現(xiàn)中心城市社區(qū)早餐網(wǎng)點(diǎn)全覆蓋，滿足居民早餐服務(wù)和大眾化餐飲需求。 作為 “ 山西省環(huán)境保護(hù)模范城市 ” 、 “ 山西省文明和諧城市 ” 、 “ 山西省綜合型宜居城市 ” ， 2020年，侯馬市深入貫徹黨的十八大精神，按照建設(shè)美麗山西的總要求，在省委、省政府和臨汾市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合侯馬發(fā)展實(shí)際，提出了 “ 奮力振興工業(yè)、商貿(mào)、城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)，全面建設(shè)富裕、秀美、文明侯馬，闖出一條欠資源型地區(qū)轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展新路子 ” 的發(fā)展戰(zhàn)略。放心早餐工程 的推行，杜絕了馬路邊擺攤設(shè)點(diǎn)的臟、亂、差 ，保證了人民早餐的營養(yǎng)、衛(wèi)生、健康。是建設(shè) 富裕、秀美、文明 侯馬的一大舉措。 有利企業(yè)自身發(fā)展。 中央廚房早餐工程作為 侯馬經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)新眾合大酒店新增業(yè)務(wù)，面向侯馬市大眾服務(wù)，極大的擴(kuò)展了消費(fèi)群體。因此良好的經(jīng)營，勢必會(huì)迎來良好的口碑，提高企業(yè)的知名度，更加有利于企業(yè)的自身發(fā)展。同 7 時(shí)早餐工程的推行，帶來效益的同時(shí)，必將給企業(yè)注入新的活力。 四、市場分析與建設(shè)規(guī)模 2020 年第六次全國人口普查數(shù)據(jù)顯示，侯馬市常住人口為 240005人。據(jù) 2020 年人口抽樣調(diào)查， 2020 年末全市常住人口為 243951 人，比上 年末增加 1389 人。按照 2020 年市場調(diào)研，我市約有近 1/3 的人口 在外吃早餐 ，中央廚房早餐工程推出后，其 “ 便利、實(shí)惠、營養(yǎng)、衛(wèi)生 ”的優(yōu)點(diǎn)勢必會(huì)使一部分人加入早餐工程，因此預(yù)計(jì)侯馬市日需早餐約 10萬份。因此我公司擬建的“中央廚房早餐工程”按中型生產(chǎn)服務(wù)規(guī)模計(jì)劃，建筑面積約 4050 平方米，日均產(chǎn)能 10 萬份，配送固定早餐網(wǎng)點(diǎn) 30個(gè)。 五、主要建設(shè)條件 廠址 擬建工程 位于侯馬市晉都西路北側(cè)，東臨規(guī)劃路，西靠加油站，北接平陽廠，南臨晉都路。場地呈不規(guī)則多邊形，占地面積 ㎡（合19 畝）。 交通運(yùn) 輸 侯馬地處秦、晉、豫大三角的中心，自古為 “ 燕、趙、秦、蜀之通衢大道 ” ，交通區(qū)位優(yōu)勢突出，境內(nèi)南同蒲、侯西、侯月鐵路、大西高鐵，大運(yùn)、晉韓高速公路， 108 國道、大運(yùn)二級公路，呈三個(gè)十字交匯。是山西省政府批準(zhǔn)設(shè)立的全省唯一的 “ 城鄉(xiāng)發(fā)展一體化綜合配套改革試驗(yàn)區(qū) ” ，也是省委、省政府設(shè)立的 11 個(gè)國家資源型經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型綜改配套試驗(yàn)區(qū)試點(diǎn)縣（市）和 22 個(gè)擴(kuò)權(quán)強(qiáng)縣試點(diǎn)之一 。 項(xiàng)目地東臨規(guī)劃路，南臨城市主干路晉都西路，向西 4km 可上大運(yùn)高速公路。交通方便，地理位置優(yōu)越，通過晉都路可順暢到達(dá)侯馬市各 8 個(gè)位置。 原料供應(yīng) 本項(xiàng) 目主要的原材料為面粉、鮮米粉、肉類、雞蛋、瓜菜、油等 。侯馬現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 比較發(fā)達(dá) ， “ 一村一品 ” 各類專業(yè)示范村達(dá) 39 個(gè)，設(shè)施蔬菜面積 1 萬余畝，發(fā)展干果經(jīng)濟(jì)林 5900 畝，形成特色種養(yǎng)殖基地 10 個(gè)。項(xiàng)目所需的 原輔料不會(huì)出現(xiàn)短缺的問題 。 供電 新港 35KV 變電站在項(xiàng)目地東側(cè)平陽機(jī)械廠內(nèi)設(shè)有 10KV 開閉所，項(xiàng)目所需電源可從開閉所引來，其容量可滿足本項(xiàng)目新增用電需求。本項(xiàng)目預(yù)計(jì)用電容量為 380KVA，故設(shè)置 400KVA 變壓器一臺(tái)。 給排水 項(xiàng)目預(yù)計(jì)生產(chǎn)、生活用水量為 240m179。 /d，污水排放量為 204m179。 /d。侯馬 市自來水公司供水管網(wǎng)已敷設(shè)至項(xiàng)目地南側(cè)晉都西路，其水質(zhì)及流量可滿足項(xiàng)目需求。 場地內(nèi)采用雨污分流排水方式，向南排入城市雨、污水管網(wǎng)。項(xiàng)目建設(shè)按相關(guān)規(guī)范設(shè)置隔油池、化糞池等污水處理設(shè)施，經(jīng)處理達(dá)到城市污水排放標(biāo)準(zhǔn)后方可排出，污水最終流向?yàn)槟蟼?cè)的污水處理廠，日處理污水 萬立方米。 采暖 由 晉都西路現(xiàn)有供熱管網(wǎng)接入。 燃?xì)? 采用 通盛集團(tuán)益通天然氣有限公司 晉都西路供氣管網(wǎng)供給。 六、建設(shè)方案 總平面布置 9 根據(jù)場地條件和《民用建筑設(shè)計(jì)通則》、《主食加工配送中心建設(shè)規(guī)范》、《中 央廚房許可審查規(guī)范》等設(shè)計(jì)規(guī)范，結(jié)合生產(chǎn)工藝、消防、環(huán)保、運(yùn)輸?shù)确矫娴囊螅傮w布置考慮如下： （ 1）功能分區(qū) 項(xiàng)目建設(shè)分儲(chǔ)藏區(qū)及加工配送區(qū)。加工配送區(qū)位于場地東側(cè)，儲(chǔ)藏區(qū)位于場地西側(cè)。 （ 2）出入口及道路 廠區(qū)出入口位于場地南側(cè)，寬 12m，面向新田路。區(qū)內(nèi)主要道路圍繞加工廠房形成環(huán)狀，道路寬度為 6m，支路盡頭設(shè) 12mx12m 回車場，既滿足交通運(yùn)輸要求，又滿足消防要求。 （ 3）圍墻及綠化 廠區(qū)采用封閉式管理，圍墻采用鐵藝圍墻，既起到隔離作用，又美觀大方，符合城市要求。 沿車行道路設(shè)置綠化帶，點(diǎn)綴 布置景觀植物和開花植物搭配，綠化植物搭配以自然式配置為主，為廠區(qū)營造出自然而又安靜的環(huán)境效果。 單體建
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