21法國歷史學家雅克勒高夫在新史學中稱：“歷史不(編輯修改稿)
2024-11-05 10:48 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 新變法、辛亥革命、新中國成立等重大事件。國家的政策。 外來文化的傳播、新文化運動，教育的發(fā)展。 世界市場的形成、國際環(huán)境和國內(nèi)的政治氛圍。 一些進步人士的推動和身體力行。 二、動蕩中變化的近代社會生活 服裝 （ 1）清代傳統(tǒng)服裝 拘謹、保守、呆板、等級森嚴。 長袍馬褂 二、動蕩中變化的近代社會生活 （ 2）近代的服裝 中山裝 早期西裝 到 20世紀二三十年代， 中國服飾 五花八門 。 二、動蕩中變化的近代社會生活 （ 3）新中國以來服飾變化 20世紀五六十年代中期： 20世紀 60年代中到 70年代末： 改革開放以后 “文革”時期的綠軍裝 二、動蕩中變化的近代社會生活 近代以來服裝的變遷呈現(xiàn)怎樣的趨勢？ 二、動蕩中變化的近代社會生活 飲食 （一）中國菜系的形成和發(fā)展： ①中國傳統(tǒng)四大菜系：＿菜、＿菜、＿菜、＿菜。 形成的因素：所在地的歷史、文化、自然環(huán)境、氣候條件、資源特產(chǎn)、風俗習慣等。 “食品之肴專嗜者，食性不同，由于習尚也。茲舉其尤，則北人嗜蔥蒜，滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品，粵人嗜淡食，蘇人嗜糖。 ——《 清稗類抄 》 （二）西餐傳入 ①西餐傳入 ②中西餐的差異 ③對中國飲食影響 二、動蕩中變化的近代社會生活 飲食 鴉片戰(zhàn)爭以來，在通商口岸和一些大城市里也開始出現(xiàn)西餐館，還有面包房、咖啡店。西式的糖、煙、酒和飲料傳入。 ① 新中國 50至 79年 ②改革開放以來 二、動蕩中變化的近代社會生活 （三）新中國以來的餐飲 勤儉節(jié)約無私奉獻成為主流，人們衣著樸素、食物簡單。三大改造以來必需品憑 票證計劃 供應。 物質生活顯著提高，至 1987年基本解決溫飽問題，政府倡導 “ 菜籃子工程 ” 、 “ 安居工程 ” 。 飲食 住宅： 內(nèi)向性和封閉性 外向性和開放性 二、動蕩中變化的近代社會生活 小農(nóng)經(jīng)濟的反映 多元化經(jīng)濟的反映 二、動蕩中變化的近代社會生活 近代以來婚喪嫁娶等社會習俗和社交禮儀的變遷 （
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