43代謝的人工控制及其在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用(編輯修改稿)
2024-11-05 10:17 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 控制因素是 Mn2+； Mn2+的作用與生物素相似 。 (2). 利用膜缺損突變株 ——油酸缺陷型 、 甘油缺陷型 ? 如 :用谷氨酸生產(chǎn)菌的油酸缺陷型 ， 培養(yǎng)過程中 ， 有限制地添加油酸 ， 合成有缺損的膜 ， 使細胞膜發(fā)生滲漏而提高谷氨酸產(chǎn)量 。 ? 甘油缺陷型菌株的細胞膜中磷脂含量比野生型菌株低 ， 易造成谷氨酸大量滲漏 。 應(yīng)用甘油缺陷型菌株 ， 就是在生物素或油酸過量的情況下 ， 也可以獲得大量谷氨酸 。 控制細胞膜的通透性 生物素是脂肪酸生物合成中乙酰 CoA羧化酶的輔基，該酶催化乙酰 CoA的羧化生成丙二酸單酰 CoA，進而合成細胞膜磷脂的主要成分脂肪酸 只要控制生物素的含量就可以改變細胞膜的成分，進而改變膜的通透性，影響到代謝產(chǎn)物的分泌。 甘油缺陷型菌株 添加適量的青霉素 油酸缺陷型菌株 微生物次級代謝與次級代謝產(chǎn)物 、次級代謝與次級代謝產(chǎn)物 一類與生物生存有關(guān)的、涉及到產(chǎn)能代謝和耗能代謝 的代謝類型，普遍存在于一切生物中。 初級代謝： 微生物從外界吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)，通過分解代謝和合成代謝， 生成維持生命活動 所必需 的物質(zhì)和能量的過程，稱為初級代謝。 某些生物為了避免在初級代謝過程某種中間產(chǎn)物積累 所造成的不利作用而產(chǎn)生的一類有利于生存的代謝類 型。可以認為是某些生物在一定條件下通過突變獲得 的一種適應(yīng)生存的方式。 通過次級代謝合成的產(chǎn)物通常稱為次級代謝產(chǎn)物，大 多是分子結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的化合物。根據(jù)其作用，可將 其分為抗生素、激素、生物堿、毒素及維生素等類型。 次級代謝： 初級代謝與初級代謝的關(guān)系： 初級代謝系統(tǒng)、代謝途徑和初級代謝產(chǎn)物在各類生物中基本相同。它是一類普遍存在于各類生物中的一種基本代謝類型。 (1)存在范圍及產(chǎn)物類型不同 象病毒這類非細胞生物雖然不具備完整的初級代謝系統(tǒng)，但它們 仍具有部分的初級代謝系統(tǒng)和具有利用宿主代謝系統(tǒng)完成本身的 初級代謝過程的能力。 次級代謝只存在于某些生物（如植物和某些微生物）中，并且 代謝途徑和代謝產(chǎn)物因生物不同而不同，就是同種生物也會由 于培養(yǎng)條件不同而產(chǎn)生不同的次級代謝產(chǎn)物。 例如某些青霉、芽孢桿菌和黑曲霉在一定的條件下可以分別合成 青霉素、桿菌肽和檸檬酸等次級代謝產(chǎn)物。 不同的微生物可產(chǎn)生不同的初級代謝產(chǎn)物 相同的微生物在不同條件下產(chǎn)生不同的初級代謝產(chǎn)物 用于青霉菌的二種培養(yǎng)基： Raulin培養(yǎng)基： 葡萄糖 5%
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