【文章內(nèi)容簡介】 瘤 。 主莖和側(cè)枝生長 ? 花生是多次分支作物 ， 從主莖上長出的分枝稱為第一次分枝 ， 從第一次分枝上長出的分枝稱為第二次分枝 。 最先長出的兩個分枝是由子葉節(jié)上兩個腋芽發(fā)育而來的 ，是對生的 ， 稱為第一對側(cè)枝 。 由主莖上第一 、 二片真葉葉腋中的側(cè)芽發(fā)育成為第三 、 第四個分枝 ， 是互生的 ，似對生 ， 習慣上稱他它們?yōu)榈诙?cè)枝 。 ? 主莖與各個側(cè)枝的生長有逐個增快趨勢 ， 即第一對側(cè)枝達一定時期后生長快于主莖 ， 第二對側(cè)枝快于第一對側(cè)枝 。 不論主莖和各個側(cè)枝 ， 各節(jié)間的伸長順序均為自下而上 ， 與葉片的同伸關(guān)系為 n— 1， 即頂部第一片展開葉為 n葉 ， 則其下一葉之下的節(jié)間伸長 ， 而節(jié)間伸長的終止期為 n— 2。 花生的開花結(jié)果主要集中在第一 、 二對側(cè)枝及其它們的次生分枝上 ， 一般占單株結(jié)果數(shù)的8090%以上 ， 其中第一對側(cè)枝占 60%以上 。 ㈢ 葉 葉的結(jié)構(gòu)和功能 ? 葉有真葉和變態(tài)葉 ， 子葉 、 鱗葉和苞葉屬不完全葉的變態(tài)葉 。 真葉一般為偶數(shù)羽狀復葉 ， 由兩對小葉組成 。 但有時也出現(xiàn)三葉 、 五葉 、 六葉小葉組成的畸形變態(tài)復葉 。 ? 真葉由葉片 、 葉柄和托葉組成 。 葉片是由上表皮 、 下表皮 、 柵狀組織 、 海綿組織 、 葉脈維管束及大型貯水細胞組成 。 上下表皮都有氣孔 ， 每 mm2有 150245個 。 ? 主要作用是用來調(diào)溫和吸收二氧化碳進行光合作用 。 花生葉柄細長 ， 一般為 210cm。 葉柄上有茸毛 ， 且上有一條縱溝 ， 由先端通達基部 ， 基部膨大部分叫葉枕 （ 或葉褥 ） 。 小葉葉柄很短 ， 基部也有葉枕 。 葉枕由表皮 、皮層 、 維管束和髓等部分組成 。 葉柄基部有兩片托葉 ，它 2/3長度與葉柄基部相連 。 托葉的形態(tài)較穩(wěn)定 ， 可作為鑒別花生品種的一個標志 。 葉的感夜運動和向陽運動 ? 每到晚間 、 陰雨天和土壤干旱時 ， 花生的四片小葉就會自動閉合 ， 復葉下垂 ， 到第二天早晨或天氣轉(zhuǎn)晴時 ， 小葉片重新開放 ， 復葉柄隆起 。 這種晝開夜閉和下垂隆起的現(xiàn)象稱為 感夜運動或睡眠運動 。 產(chǎn)生這種運動是由光線的強弱變化使葉枕上半部薄壁細胞內(nèi)的膨壓變化所致 。 光線弱時 ， 膨壓降低 ， 小葉閉合 ， 大葉下垂；反之 ， 小葉展開 ， 大葉隆起 ?；ㄉ~片還有明顯的向陽運動 。 早晚陽光照射時植株上部葉片常朝陽光豎立起來 ， 葉正面對著陽光 ，并隨太陽的轉(zhuǎn)動而不斷地變換葉向 ， 使葉片正面始終對向陽光 。 夏天中午高溫烈日直曬時 ， 頂部葉片也上舉直立 ， 以避開強光直曬 ， 減少氣孔的蒸騰作用 ， 能調(diào)節(jié)溫度和增強耐旱力 。 這是花生對光能利用的一種自動調(diào)節(jié)現(xiàn)象 。 ㈣ 花序與花 花序結(jié)構(gòu)和開花類型 ? 花序?qū)嶋H上是一個著生花的變態(tài)枝?；ㄐ蜉S上只著生苞葉，不生真葉，苞葉葉腋里著生一朵花。有的花序軸很短，只生 13朵花，近似簇生，稱為 短花序 ；有的花序軸伸長，著生 47朵花或更多朵花，稱為 長花序 ；有的花序上部又長出羽狀復葉，不再著生花朵，使花序轉(zhuǎn)變?yōu)闋I養(yǎng)枝，這種花序稱為 混合花序或生殖營養(yǎng)枝 。有的品種在側(cè)枝基部有幾個短花序簇生在一起，形似叢生，這種花序稱為 復總狀花序 。 花生的開花類型 ? 一種是交替開花型，即指花序與分枝互相交替出現(xiàn)，側(cè)枝基部的 13節(jié)或 12節(jié)只長營養(yǎng)枝，不長花序，其后的 46節(jié)或 34節(jié)著生花序，不長營養(yǎng)枝。交替開花型開花結(jié)果分散，生育期較長，管理及收獲費工，但抗倒及抗旱力較強。如蔓生型、普通型花生屬這一類。 ? 另一種是連續(xù)開花型，即花序和分枝連續(xù)出現(xiàn)，分枝上每一個節(jié)都可著生花序，有時也可長分枝。連續(xù)開花型莢果主要集中于第一、二對側(cè)枝基部幾個節(jié)。開花早，成熟早，生育期較短，管理收獲較為方便。如直立型珍珠豆花生品種都屬這一類 。 花生的花芽分化 ? 花芽分化是開花的基礎(chǔ)，一個花芽的形成分化到開花一般需要 2030天。當?shù)谝欢浠ㄩ_放時，就標志著進入分化盛期，而分化盛期以前的花芽多為前期有效花。 ? 花芽分化是一個連續(xù)的進程，大體要經(jīng)歷十個階段：①花序原基形成期；②外苞葉分化形成期；③花芽原基分化形成期；④內(nèi)苞葉分化形成期；⑤萼片分化形成期；⑥雌雄蕊花瓣分化形成期；⑦花粉母細胞形成期；⑧四分體期；⑨花粉充實期；⑩花粉完成期。 花生的開花受精 ? 花開放前幼蕾膨大，在開花前一天傍晚，萼片微裂，花萼管長約 1cm左右，到夜間迅速伸長 36cm。當花蕾膨大時，花藥和柱頭保持一定距離，花瓣逐漸向萼片外伸長，當花瓣將開放時，花藥接近柱頭，雄蕊管相應(yīng)伸長，在開花前 45小時，雄蕊即可與雌蕊接觸，將花粉粒散出粘于柱頭，即為授粉?；ò觊_放前幾個小時，花藥已經(jīng)裂開散粉，完成授粉過程，所以花生常為閉花授粉。授粉后，花粉粒即在柱頭上萌發(fā)，形成花粉管沿花柱的誘導溝伸向脂肪的胚珠。授粉后 59個小時，花粉管到達花柱基部，以后通過珠孔進入胚囊，放出兩個精子，進行雙受精。從授粉到受精完成大約需要 1018個小時。完成受精后，當天下午花瓣凋萎，花萼管也逐漸干枯脫落。 ㈤ 果針 ? 花生開花受精以后，子房基部的分生組織進行細胞分裂形成子房柄，把子房向外推出。在開花后35天即成為肉眼可見的針狀物，就是子房柄和先端的子房，它們合稱果針。 ? 果針具有向地性的伸長特性，把子房送入土中結(jié)果。果針的伸長是其先端后 區(qū)細胞不斷分裂的結(jié)果，分生區(qū)的細胞分裂是受到受精后的原胚所產(chǎn)生的激素所活化和控制的。果針的伸長只限于果針入土前，子房處于原胚階段。當果針入土后，子房膨大，原胚分化后，果針伸長停止。 果針長度與穿透力 ? 果針的長度，側(cè)枝基部低節(jié)位的短一些，一般在38cm，側(cè)枝中上部高節(jié)位的長一些，一般在10cm以上，個別達 2030cm。果針入土深度，一般珍珠豆型品種果針入土較淺， 35cm；普通型品種入土較深， 57cm；有些龍生型品種果針入土深度可達 10cm以上。 ? 一般果針的穿透壓力僅 34g，因此出生節(jié)位越高，離地面越遠，果針延伸越長，穿透力越差，果針入土率就越低。如果土壤過于干硬緊身實，側(cè)枝低節(jié)位的果針也難以正常入土，即使入土也難以結(jié)實。 ㈥ 莢果和種子 花生莢果形狀 ? 花生莢果頂端突出部分稱為果嘴或果 ，莢果各室間縮縊部位成為果腰，莢果表面凸起的條紋稱網(wǎng)紋。 ? 莢果的形狀可分為以下幾種類型。①普通形：果嘴不明顯，果腰較淺，二室；②斧頭形：莢果二室，后室與前室成一拐角，果腰深，果嘴前突，前端平；③葫蘆形：果腰深，果似葫蘆狀，二室；④果腰較深，果嘴明顯，果形似細蜂腰，二室；⑤蠶繭形：果腰極淺，果嘴不明顯，果較小，二室，果形似蠶繭狀；⑥曲棍形：莢果三室以上，各室間有果腰，果殼背面有幾個突起，先端一室稍向內(nèi)彎曲，似拐棍，果嘴突出；⑦串珠形：莢果多在三室以上，排列似串珠，果腰極淺，果嘴不甚明顯。 種子結(jié)構(gòu)與形狀 ? 種子由種皮和胚組成。種皮有深紅、粉紅、紫紅、花皮等顏色，是區(qū)分品種的特征之一。胚由子葉、胚芽、胚根和胚軸等組成。子葉兩片、肥厚，占種子重量和體積的 90%以上。胚芽由一個主芽和兩個側(cè)芽組成，位于兩片子葉內(nèi)側(cè)。胚根位于兩片子葉之下。胚軸為連接胚芽和胚根的部分。 ? 種子形狀有橢圓形、圓錐形、三角形、桃形等。 ? 種子的大小品種間差別較大，通常以百仁飽滿種子重量克數(shù)為標準，分為大粒種、中粒種和小粒種。百仁重 80g以上為大粒種， 5080g的為中粒種， 50g以下的為小粒種。 種子結(jié)構(gòu)與成分 種子休眠性 ? 花生種子成熟后具有休眠性 ， 其休眠期長短因品種而異 。 一般早熟品種休眠期短 ， 為 950天；中熟品種休眠期長 ， 為 100120天 。 ? 種子的休眠性是由種皮的障礙和胚內(nèi)某些激素類物質(zhì)的抑制作用所致 。 珍珠豆型和多粒型品種在休眠期 ， 只要打破種皮障礙即可發(fā)芽；而普通型和龍生型品種在休眠期內(nèi) ， 除破除種皮障礙外 ， 還必須施以某些促進劑才能打破休眠 。如用乙烯利 、 芐氨基嘌呤等激素都能打破種子休眠 。 生產(chǎn)上采用播前曬種和在 2535℃ 浸種催芽也能有效地解除休眠 。 三、花生的生長發(fā)育 ? 花生整個生育期可分為五個時期 ， 即自子發(fā)芽出苗期 、 幼苗期 、 開花下針期 、 結(jié)莢期和飽果成熟期 。 ? 種子發(fā)芽出苗期 從播種到 50%的幼苗出土 ， 主莖兩片真葉展現(xiàn)為發(fā)芽出苗期 。 一般春播早熟品種需 1015天中 、 晚熟品種需1218天；夏播需 410天 。 播種后種子先吸水膨脹 ， 內(nèi)部代謝活動加強 ， 胚根隨即突破種皮露出嫩白的根尖 ， 即 “ 露白 ” 。 當胚根向下延伸到 1cm左右時 ， 胚軸迅速向上伸長 ， 將子葉和胚芽推向地表 ， 即 “ 頂土 ” 。當主莖伸長并有兩片真葉展開時即為 “ 出苗 ” 。 ? 幼苗期 ? 自 50%幼苗出土展現(xiàn)兩片真葉到 10%苗株開始開花 ， 主莖有 78片真葉的這段時間為幼苗期 。 一般早熟品種需 2025天 ， 中 、 晚熟品種需 2530天 。這段時間主要進行根系的生長和分枝的形成 。 ? 花生出苗后主莖有 4片真葉展現(xiàn)時 ， 主根伸長到40cm， 上部 4列側(cè)根水平伸展達 30cm， 幼苗始花 、 主莖有 78片真葉時 ， 主莖伸長約 80cm左右 ，主 、 側(cè)根基部產(chǎn)生可見的根瘤 。 當?shù)谌嫒~展現(xiàn)時 ， 第一對側(cè)枝分生；第五 、 六片真葉展現(xiàn)時 ，第三 、 四個側(cè)枝分生；主莖展現(xiàn) 78片真葉時 ， 第五個側(cè)枝分生 ， 第一對側(cè)枝這時高于主莖 ， 基部節(jié)位開始開花 。 ? 開花下針期 ? 自 10%苗株始花到 10%苗株始現(xiàn)定形果 ，即主莖展現(xiàn) 1214片真葉的這段時間為開花下針期 。 早熟品種需 2025天 ， 中 、 晚熟品種需 2530天 。 ? 該時期根系迅速增粗增重 ， 大批有效根瘤已形成發(fā)育 ， 根瘤菌的固氮量迅速增強 。 一 、二對側(cè)枝陸續(xù)分生二次分枝 ， 葉片增大 ， 光合作用增強 。 單株開花量達高峰 ， 開花量占全株總花量的 50%以上 ， 并約有 50%的前期花形成了果針 ， 20%的果針入土膨大為幼果 ， 10%苗株的已形成定形果 。 ? 結(jié)莢期 ? 自 10%苗株開始出現(xiàn)定形果到 10%苗株出現(xiàn)飽果 ， 主莖展現(xiàn) 1620片真葉的一段時間為結(jié)莢期 。 早熟品種需 4045天 ， 中 、晚熟品種需 4555天 。 ? 花生營養(yǎng)生長和生殖生長的最盛期 。 根系的增長量和根瘤的增生及固氮能力 、 主莖和側(cè)枝的生長量及各次各對分枝的分生 、葉片的增長量均達到高峰 。 這時