必勝客營銷策略研究畢業(yè)論(編輯修改稿)
2025-07-11 18:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 折優(yōu)惠的，所以年輕人都會選擇來必勝客吃飯，周一到周五的中午也是有工作日午餐的，很實惠， 29 元起。在必勝客 還有就是兒童餐會，小孩子可以來餐廳過生日，體會不一樣的生日派對，餐廳里有歡樂大使帶小孩子親手做披薩，玩游戲，還送生日禮物，這樣不僅小孩子玩的開心，還可以促進家長和孩子的溝通，他們可以一起做披薩，每次客人用完餐，我們會詢問一下，他們今天是否用餐開心，我感覺必勝客可以必勝的原因是因為餐點符合大眾的口味，以及輕松的氣氛，客人和服務(wù)員之間是很和諧的關(guān)系。 百勝集團旗下有必勝客，肯德基，東方既白，每年都會有募捐活動，給希望小學(xué)的學(xué) 6 生籌集營養(yǎng)費，就是來用餐的客人多出一元，獻出愛心，有的客人非常愿意，并且很支持，但是有 的客人就說“你們這個是騙人的吧，誰知道你們會不會捐給災(zāi)區(qū)”，我們都會和他們解釋，這個活動每年都會有，而且也可以上網(wǎng)查，都是可以查的到的， “捐一元 獻愛心 送營養(yǎng) ”是中國目前參與人數(shù)最多的群眾性公益項目之一。 這些是我對必勝客以及百勝的了解，像每個月我們都會有員工大會，然后還會有家族活動，這些都是可以更好的促進員工之間的溝通，交流。 三、如何更好的勝任這份工作 (一 )查缺補漏 記得 日第一天進去上班，里面都是陌生的，一開始連盤頭發(fā)都不知道如何下手，然后很膽怯的問了里面的員工，她們都很好，很友善，告訴 我要怎么做，衣服要如何熨，然后會有一個師傅帶我們一個禮拜，從傳菜，帶位，服務(wù)，收銀一個一個教下來，師傅對我很好，她先和我講理論，然后第一天是傳菜，對于我這種從來沒有打過工的人來說，傳菜應(yīng)該是最難的，因為手上力氣需要比較大，一開始根本不穩(wěn)，然后師傅教我，要如何拿穩(wěn)托盤，傳菜還需要認(rèn)識桌號，我記得比較慢，一天下來還不是很熟，師傅和我說，回去躺床上想一想，第二天過來會熟練很多，第一天上班的感覺就是被人嫌棄，因為新人都會犯錯，做錯也會被罵，所以第一天我覺得我就是比較孤單，和那里的人們都不熟，傳菜我學(xué)了四天。 接下來 是帶位，就是在門口的，拉門并說謝謝歡迎，歡迎光臨，我覺得是比較簡單的，但是其實沒那么簡單，因為周末是會排隊的，而且要會點外帶，有時候會一下子來很多外帶，很會搞混，而且你點外帶的時候又會來堂食的客人，下雨天還要給客人套傘套，所以每個工作站都不是想象的那么簡單。 接下來是服務(wù)和收銀，服務(wù)就是給客人點單，不能逃單，促銷套餐，如果有兒童要推薦兒童套餐，如果碰到東西晚上，客人會抱怨，要和客人道歉，并和他們解釋，有一次客人要 6 只裝雞翅，我點成了 4 只裝，被經(jīng)理說了，當(dāng)時心里很難過，在后來點餐的時候就會很仔細，服務(wù)我是做的 最好的，第一天就覺得做的比較順，師傅也夸我做的很好，不過收銀我是很晚才學(xué)的，因為我怕，怕收錯錢，而且不知道如何在 pos 機上操作，我是到過年那個時候才學(xué)的，我想再怕也要學(xué)，要不然永遠都不會，第一天師傅帶我，幾乎都是師 7 傅買的，我看著，但是自己不實際操作，其實就是不會，到后來有一天，沒有人，所以只好我開收銀，那是我第一次獨立開收銀，其實沒有想得那么恐怖，不是現(xiàn)金就是刷卡，要不然就是現(xiàn)金券，然后開著開著我就熟練了，這就是整個一套工作站流程。學(xué)了有一
畢業(yè)設(shè)計相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1