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正文內(nèi)容

職業(yè)學(xué)院連鎖教育管理畢業(yè)設(shè)計-企業(yè)特許經(jīng)營中的合作與競爭調(diào)研(編輯修改稿)

2025-07-10 12:56 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 1948 年 餐廳引入“快速度服務(wù)系統(tǒng)”原則,簡稱“快餐廳”。 1955 年 行政總裁雷 .克洛克在伊利諾伊州的德斯普蘭斯以經(jīng)銷權(quán)開設(shè)了首個麥當(dāng)勞餐廳,也是公司的第九個分店。第一天的營業(yè)額是 美元。 1960 年 雷 .克洛克正式將“ Dick and Mac McDonald”餐廳更名為“ McDonald39。s” 。 1961 年 雷 .克羅克以 270 萬美元收購麥當(dāng)勞兄弟的餐廳。漢堡包大學(xué)在伊利諾斯州的埃爾克格羅夫村成立,為全世界的麥當(dāng)勞經(jīng)理提供專門訓(xùn)練。 1962 年 麥當(dāng)勞售出第 10 億個漢堡包,羅納德麥當(dāng)勞叔叔在華盛頓市首度亮相。 1967 年 麥當(dāng)勞在加拿大開設(shè)第一家國際餐廳。 1968 年 “巨無霸”面世,麥當(dāng)勞成立國際業(yè)務(wù)部。 麥當(dāng)勞叔叔 麥當(dāng)勞叔叔 1972 年 麥當(dāng)勞資產(chǎn)值達(dá)到 10 億美元。 1973 年 第一間麥當(dāng)勞叔叔之家在賓夕法尼亞洲費(fèi)城設(shè)立。麥當(dāng) 勞叔叔之家專門為下在接受癌病或其他致命疾病治療的兒童的家人而設(shè)立。 1977 年 麥當(dāng)勞正式在全國餐廳中增加多款套餐 1980 麥當(dāng)勞成立 25 周年,麥當(dāng)勞在香港開設(shè)第 1000 家國際餐廳,國際營業(yè)額首次突破 10 億美元。 1984 年 售出第 500 億個漢堡包;麥當(dāng)勞創(chuàng)辦人雷 .克羅克病逝,享年 81 歲;為了紀(jì)念雷 .克羅克,公司成立了麥當(dāng)勞叔叔兒童慈善基金,旨在資助各類兒童計劃,范圍遍及醫(yī)療保健、醫(yī)療研究、教育藝術(shù)、公民與社會服務(wù)。 1988 年 第 10,000 家麥當(dāng)勞餐廳成立。 1990 年麥當(dāng)勞在中國大陸(深圳)及蘇聯(lián) (莫斯科)開設(shè)第一家餐廳。 1992 年 麥當(dāng)勞在中國北京開設(shè)第一家餐廳。 1993 年 麥當(dāng)勞在中國廣州開設(shè)第一家餐廳。 麥當(dāng)勞 麥當(dāng)勞 1994 年 麥當(dāng)勞在中國福州開設(shè)第一家餐廳。 1995 年 麥當(dāng)勞在中國武漢開設(shè)第一家餐廳。 1998 年 麥當(dāng)勞在中國長沙開設(shè)第一家餐廳。 安徽工商職業(yè)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計 2021 年 麥當(dāng)勞賣出第 1000 億個漢堡 2021 年 2 月 13 日,麥當(dāng)勞在華開放一線城市對個人的特許經(jīng)營。麥當(dāng)勞中國已于上海、深圳市場開展傳統(tǒng)式特許經(jīng)營業(yè)務(wù)。 2021 年 3 月 4 日,麥當(dāng)勞美國宣布逐步停止采購在飼養(yǎng)過程中使用了某些人類抗生素的雞肉產(chǎn)品。但這項計劃僅在美國的 1 萬 4 千家餐廳實(shí)施,暫時不會影響到麥當(dāng)勞在海外包括中國在內(nèi)的 2 萬多家餐廳。 2021 年 3 月 5 日,麥當(dāng)勞中國在做出聲明稱,麥當(dāng)勞中國一直嚴(yán)格要求供應(yīng)商遵守中國關(guān)于抗生素使用的法律法規(guī),并且始終要求供應(yīng)商執(zhí)行 2021 年麥當(dāng)勞全球關(guān)于抗生素使用的政策。 2021 年 4 月 14 日報道 ,麥當(dāng)勞北亞 2800 家餐廳的出售計劃,將以私募股權(quán)公司為兜售目標(biāo),這些公司包括貝恩資本( Bain Capital)、安博凱、 TPG 資本以及中國國營的華潤集團(tuán)。 2021 年 6 月 8 日,《 2021 年 BrandZ 全球最 具價值品牌百強(qiáng)榜》公布,麥當(dāng)勞以 億美元的品牌價值在百強(qiáng)榜排名第 9。 2021 年 6 月,《 2021 年 BrandZ 全球最具價值品牌百強(qiáng)榜》公布,麥當(dāng)勞以 億美元的品牌價值在百強(qiáng)榜排名第 10。 2021 年 8 月 4 日,中信股份發(fā)布公告稱,此前公司聯(lián)合凱雷擬最多 億港元收購麥當(dāng)勞中國,所有先決條件已獲達(dá)成,收購事項已獲得監(jiān)管批準(zhǔn),并于 7 月 31 日完成交割。 [8] (三) “ 麥當(dāng)勞 ” 管理理念 麥當(dāng)勞的黃金準(zhǔn)則是“顧客至上,顧客永遠(yuǎn)第一”。提供服務(wù)的最高標(biāo)準(zhǔn)是質(zhì)量( Quality)、服務(wù)( Service)、清潔( Cleanliness)和價值( Value),即 QSCamp。V原則。這是最能體現(xiàn)麥當(dāng)勞特色的重要原則。 Quality 是指麥當(dāng)勞為保障食品品質(zhì)制定了極其嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。例如, 牛肉食品 要經(jīng)過 40多項品質(zhì)檢查; 食品制作后超過一定期限(漢堡包的時限是 2030 分鐘、 炸薯條 是 7 分鐘),便丟棄不賣;規(guī)定肉餅必須由83%的肩肉與 17%的上選五花肉混制等等。嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)使顧客在任何時間、任何地點(diǎn)所品嘗的麥當(dāng)勞食品都是同一品質(zhì)的。 Service是指 按照細(xì)心、關(guān)心和愛心的原則,提供熱情、周到、快捷的服務(wù)。 Cleanliness 是指麥當(dāng)勞制定了必須嚴(yán)格遵守的清潔 工作標(biāo)準(zhǔn) 。 Value 代表價值,是后來添加上的準(zhǔn)則(原來只有 Q、 S、 C),加上 V是為了進(jìn)一步傳達(dá)麥當(dāng) 勞的 “向顧客提供更有價值的高品質(zhì) ”的理念。也可以說, QSCamp。V原則安徽工商職業(yè)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計 不僅體現(xiàn)了麥當(dāng)勞的經(jīng)營理念,而且因為這些原則有詳細(xì)嚴(yán)格的量化標(biāo)準(zhǔn),使其成為所有麥當(dāng)勞餐廳從業(yè)人員的行為規(guī)范。這是麥當(dāng)勞規(guī)范化管理的重要內(nèi)容。 三、 麥當(dāng)勞發(fā)展過程中的合作 創(chuàng)造了“我就喜歡 Im LovinIt”品牌口號的廣告公司李奧貝納已經(jīng)與麥當(dāng)勞合作了 35年,但最新的消息是,麥當(dāng)勞已經(jīng)結(jié)束了與陽獅集團(tuán)的李奧貝納在美國的合作關(guān)系,未來麥當(dāng)勞美國地區(qū)的 10億美元廣告業(yè)務(wù)將由宏盟集團(tuán)( Omni Group)旗下的 DDB接手。麥當(dāng)勞 DDB也不是第一次接觸麥當(dāng)勞了,早在去年 10 月它就與李奧貝納一起參與了麥當(dāng)勞全日早餐活動在美國的營銷推廣。而這次的決定則是經(jīng)過 4 個月左右的美國區(qū)創(chuàng)意比稿后產(chǎn)生的。據(jù) AgencyApy 的報道,麥當(dāng)勞在這次的創(chuàng)意比稿中不僅邀請了現(xiàn)任代理的陽獅集團(tuán)和宏盟集團(tuán),也邀請了 WPP集團(tuán)。但是因為麥當(dāng)勞要求未來的代理公司以較低的成本運(yùn)營,并且沒有明確說明代理機(jī)構(gòu)的收益是否會與客戶業(yè)務(wù)表現(xiàn)掛鉤,這使得 WPP集團(tuán)退出了比稿。如今,接手麥當(dāng)勞美國廣告業(yè)務(wù)的 DDB,對之后的合作相當(dāng)重視,公司表示未來將整合集團(tuán)創(chuàng)意和媒體 的資源,在芝加哥為麥當(dāng)勞成立了一個專門的服務(wù)團(tuán)隊,并從集團(tuán)下子公司Annalect、 Sparksamp。Honey、 Critical Mass 調(diào)過來一批優(yōu)秀的廣告人,以保證未來持續(xù)不斷的創(chuàng)意供應(yīng)。 DDB北美分公司的 CEO Wendy Clark 還在聲明中回憶了公司如何聚集了集團(tuán)內(nèi)部最棒的廣告人才來準(zhǔn)備這次比稿,“對于被選中,我們感到非常興奮和榮幸,并且很期待馬上能為麥當(dāng)勞的業(yè)務(wù)產(chǎn)生影響?!倍鴮τ诶願W貝納來說,雖然它仍將繼續(xù)服務(wù)麥當(dāng)勞全球的其他市場,但失去了最大的美國市場,依然十分痛心。它的發(fā)言人就對媒體表達(dá)了遺憾 之情,同時強(qiáng)調(diào)對這么多年來為麥當(dāng)勞提供的創(chuàng)意感到驕傲。隨著快餐業(yè)的競爭越來越激烈,作為美國最大廣告主之一的麥當(dāng)勞自然也面臨不少挑戰(zhàn)。當(dāng)業(yè)務(wù)不景氣的時候,大公司往往會出于縮減成本、 或者
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