職業(yè)學(xué)院連鎖教育管理畢業(yè)設(shè)計(jì)-企業(yè)特許經(jīng)營(yíng)中的合作與競(jìng)爭(zhēng)調(diào)研(編輯修改稿)
2025-07-10 12:56 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 1948 年 餐廳引入“快速度服務(wù)系統(tǒng)”原則，簡(jiǎn)稱(chēng)“快餐廳”。 1955 年 行政總裁雷 .克洛克在伊利諾伊州的德斯普蘭斯以經(jīng)銷(xiāo)權(quán)開(kāi)設(shè)了首個(gè)麥當(dāng)勞餐廳，也是公司的第九個(gè)分店。第一天的營(yíng)業(yè)額是 美元。 1960 年 雷 .克洛克正式將“ Dick and Mac McDonald”餐廳更名為“ McDonald39。s” 。 1961 年 雷 .克羅克以 270 萬(wàn)美元收購(gòu)麥當(dāng)勞兄弟的餐廳。漢堡包大學(xué)在伊利諾斯州的埃爾克格羅夫村成立，為全世界的麥當(dāng)勞經(jīng)理提供專(zhuān)門(mén)訓(xùn)練。 1962 年 麥當(dāng)勞售出第 10 億個(gè)漢堡包，羅納德麥當(dāng)勞叔叔在華盛頓市首度亮相。 1967 年 麥當(dāng)勞在加拿大開(kāi)設(shè)第一家國(guó)際餐廳。 1968 年 “巨無(wú)霸”面世，麥當(dāng)勞成立國(guó)際業(yè)務(wù)部。 麥當(dāng)勞叔叔 麥當(dāng)勞叔叔 1972 年 麥當(dāng)勞資產(chǎn)值達(dá)到 10 億美元。 1973 年 第一間麥當(dāng)勞叔叔之家在賓夕法尼亞洲費(fèi)城設(shè)立。麥當(dāng) 勞叔叔之家專(zhuān)門(mén)為下在接受癌病或其他致命疾病治療的兒童的家人而設(shè)立。 1977 年 麥當(dāng)勞正式在全國(guó)餐廳中增加多款套餐 1980 麥當(dāng)勞成立 25 周年，麥當(dāng)勞在香港開(kāi)設(shè)第 1000 家國(guó)際餐廳，國(guó)際營(yíng)業(yè)額首次突破 10 億美元。 1984 年 售出第 500 億個(gè)漢堡包；麥當(dāng)勞創(chuàng)辦人雷 .克羅克病逝，享年 81 歲；為了紀(jì)念雷 .克羅克，公司成立了麥當(dāng)勞叔叔兒童慈善基金，旨在資助各類(lèi)兒童計(jì)劃，范圍遍及醫(yī)療保健、醫(yī)療研究、教育藝術(shù)、公民與社會(huì)服務(wù)。 1988 年 第 10,000 家麥當(dāng)勞餐廳成立。 1990 年麥當(dāng)勞在中國(guó)大陸（深圳）及蘇聯(lián) (莫斯科）開(kāi)設(shè)第一家餐廳。 1992 年 麥當(dāng)勞在中國(guó)北京開(kāi)設(shè)第一家餐廳。 1993 年 麥當(dāng)勞在中國(guó)廣州開(kāi)設(shè)第一家餐廳。 麥當(dāng)勞 麥當(dāng)勞 1994 年 麥當(dāng)勞在中國(guó)福州開(kāi)設(shè)第一家餐廳。 1995 年 麥當(dāng)勞在中國(guó)武漢開(kāi)設(shè)第一家餐廳。 1998 年 麥當(dāng)勞在中國(guó)長(zhǎng)沙開(kāi)設(shè)第一家餐廳。 安徽工商職業(yè)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì) 2021 年 麥當(dāng)勞賣(mài)出第 1000 億個(gè)漢堡 2021 年 2 月 13 日，麥當(dāng)勞在華開(kāi)放一線城市對(duì)個(gè)人的特許經(jīng)營(yíng)。麥當(dāng)勞中國(guó)已于上海、深圳市場(chǎng)開(kāi)展傳統(tǒng)式特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。 2021 年 3 月 4 日，麥當(dāng)勞美國(guó)宣布逐步停止采購(gòu)在飼養(yǎng)過(guò)程中使用了某些人類(lèi)抗生素的雞肉產(chǎn)品。但這項(xiàng)計(jì)劃僅在美國(guó)的 1 萬(wàn) 4 千家餐廳實(shí)施，暫時(shí)不會(huì)影響到麥當(dāng)勞在海外包括中國(guó)在內(nèi)的 2 萬(wàn)多家餐廳。 2021 年 3 月 5 日，麥當(dāng)勞中國(guó)在做出聲明稱(chēng)，麥當(dāng)勞中國(guó)一直嚴(yán)格要求供應(yīng)商遵守中國(guó)關(guān)于抗生素使用的法律法規(guī)，并且始終要求供應(yīng)商執(zhí)行 2021 年麥當(dāng)勞全球關(guān)于抗生素使用的政策。 2021 年 4 月 14 日?qǐng)?bào)道 ，麥當(dāng)勞北亞 2800 家餐廳的出售計(jì)劃，將以私募股權(quán)公司為兜售目標(biāo)，這些公司包括貝恩資本（ Bain Capital）、安博凱、 TPG 資本以及中國(guó)國(guó)營(yíng)的華潤(rùn)集團(tuán)。 2021 年 6 月 8 日，《 2021 年 BrandZ 全球最 具價(jià)值品牌百?gòu)?qiáng)榜》公布，麥當(dāng)勞以 億美元的品牌價(jià)值在百?gòu)?qiáng)榜排名第 9。 2021 年 6 月，《 2021 年 BrandZ 全球最具價(jià)值品牌百?gòu)?qiáng)榜》公布，麥當(dāng)勞以 億美元的品牌價(jià)值在百?gòu)?qiáng)榜排名第 10。 2021 年 8 月 4 日，中信股份發(fā)布公告稱(chēng)，此前公司聯(lián)合凱雷擬最多 億港元收購(gòu)麥當(dāng)勞中國(guó)，所有先決條件已獲達(dá)成，收購(gòu)事項(xiàng)已獲得監(jiān)管批準(zhǔn)，并于 7 月 31 日完成交割。 [8] （三） “ 麥當(dāng)勞 ” 管理理念 麥當(dāng)勞的黃金準(zhǔn)則是“顧客至上，顧客永遠(yuǎn)第一”。提供服務(wù)的最高標(biāo)準(zhǔn)是質(zhì)量（ Quality）、服務(wù)（ Service）、清潔（ Cleanliness）和價(jià)值（ Value），即 QSCamp。V原則。這是最能體現(xiàn)麥當(dāng)勞特色的重要原則。 Quality 是指麥當(dāng)勞為保障食品品質(zhì)制定了極其嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。例如， 牛肉食品 要經(jīng)過(guò) 40多項(xiàng)品質(zhì)檢查； 食品制作后超過(guò)一定期限（漢堡包的時(shí)限是 2030 分鐘、 炸薯?xiàng)l 是 7 分鐘），便丟棄不賣(mài)；規(guī)定肉餅必須由83%的肩肉與 17%的上選五花肉混制等等。嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)使顧客在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)所品嘗的麥當(dāng)勞食品都是同一品質(zhì)的。 Service是指 按照細(xì)心、關(guān)心和愛(ài)心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務(wù)。 Cleanliness 是指麥當(dāng)勞制定了必須嚴(yán)格遵守的清潔 工作標(biāo)準(zhǔn) 。 Value 代表價(jià)值，是后來(lái)添加上的準(zhǔn)則（原來(lái)只有 Q、 S、 C），加上 V是為了進(jìn)一步傳達(dá)麥當(dāng) 勞的 “向顧客提供更有價(jià)值的高品質(zhì) ”的理念。也可以說(shuō)， QSCamp。V原則安徽工商職業(yè)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì) 不僅體現(xiàn)了麥當(dāng)勞的經(jīng)營(yíng)理念，而且因?yàn)檫@些原則有詳細(xì)嚴(yán)格的量化標(biāo)準(zhǔn)，使其成為所有麥當(dāng)勞餐廳從業(yè)人員的行為規(guī)范。這是麥當(dāng)勞規(guī)范化管理的重要內(nèi)容。 三、 麥當(dāng)勞發(fā)展過(guò)程中的合作 創(chuàng)造了“我就喜歡 Im LovinIt”品牌口號(hào)的廣告公司李?yuàn)W貝納已經(jīng)與麥當(dāng)勞合作了 35年，但最新的消息是，麥當(dāng)勞已經(jīng)結(jié)束了與陽(yáng)獅集團(tuán)的李?yuàn)W貝納在美國(guó)的合作關(guān)系，未來(lái)麥當(dāng)勞美國(guó)地區(qū)的 10億美元廣告業(yè)務(wù)將由宏盟集團(tuán)（ Omni Group）旗下的 DDB接手。麥當(dāng)勞 DDB也不是第一次接觸麥當(dāng)勞了，早在去年 10 月它就與李?yuàn)W貝納一起參與了麥當(dāng)勞全日早餐活動(dòng)在美國(guó)的營(yíng)銷(xiāo)推廣。而這次的決定則是經(jīng)過(guò) 4 個(gè)月左右的美國(guó)區(qū)創(chuàng)意比稿后產(chǎn)生的。據(jù) AgencyApy 的報(bào)道，麥當(dāng)勞在這次的創(chuàng)意比稿中不僅邀請(qǐng)了現(xiàn)任代理的陽(yáng)獅集團(tuán)和宏盟集團(tuán)，也邀請(qǐng)了 WPP集團(tuán)。但是因?yàn)辂湲?dāng)勞要求未來(lái)的代理公司以較低的成本運(yùn)營(yíng)，并且沒(méi)有明確說(shuō)明代理機(jī)構(gòu)的收益是否會(huì)與客戶業(yè)務(wù)表現(xiàn)掛鉤，這使得 WPP集團(tuán)退出了比稿。如今，接手麥當(dāng)勞美國(guó)廣告業(yè)務(wù)的 DDB，對(duì)之后的合作相當(dāng)重視，公司表示未來(lái)將整合集團(tuán)創(chuàng)意和媒體 的資源，在芝加哥為麥當(dāng)勞成立了一個(gè)專(zhuān)門(mén)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，并從集團(tuán)下子公司Annalect、 Sparksamp。Honey、 Critical Mass 調(diào)過(guò)來(lái)一批優(yōu)秀的廣告人，以保證未來(lái)持續(xù)不斷的創(chuàng)意供應(yīng)。 DDB北美分公司的 CEO Wendy Clark 還在聲明中回憶了公司如何聚集了集團(tuán)內(nèi)部最棒的廣告人才來(lái)準(zhǔn)備這次比稿，“對(duì)于被選中，我們感到非常興奮和榮幸，并且很期待馬上能為麥當(dāng)勞的業(yè)務(wù)產(chǎn)生影響?！倍鴮?duì)于李?yuàn)W貝納來(lái)說(shuō)，雖然它仍將繼續(xù)服務(wù)麥當(dāng)勞全球的其他市場(chǎng)，但失去了最大的美國(guó)市場(chǎng)，依然十分痛心。它的發(fā)言人就對(duì)媒體表達(dá)了遺憾 之情，同時(shí)強(qiáng)調(diào)對(duì)這么多年來(lái)為麥當(dāng)勞提供的創(chuàng)意感到驕傲。隨著快餐業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，作為美國(guó)最大廣告主之一的麥當(dāng)勞自然也面臨不少挑戰(zhàn)。當(dāng)業(yè)務(wù)不景氣的時(shí)候，大公司往往會(huì)出于縮減成本、 或者
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