超市管理----08-華南標(biāo)超生鮮報(bào)損流程s-sx-o-20xx-002-a(編輯修改稿)
2024-10-16 12:22 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、門店生鮮調(diào)價(jià)流程相銜接 。 第二部分 流程描述 1 填制報(bào)損登記表 門店生鮮部門訓(xùn)練員或代班發(fā)現(xiàn)壞損、近保質(zhì)期的生鮮商品，先進(jìn)行退換貨或降價(jià)、調(diào)撥處理。 對(duì)于已不能無(wú)法退換且已不能再銷售的生鮮商品，生鮮部門訓(xùn)練員或代班填制“生鮮商品報(bào)損登記表”，交部門經(jīng)理審核。 對(duì)于營(yíng)業(yè)結(jié)束前需以買贈(zèng)方式進(jìn)行清貨或再加工的生鮮商品， 生鮮部門訓(xùn)練員或代班需單獨(dú)填制一份“生鮮商品報(bào)損登記表”，在表上注明“清貨”或“再加工”，交部門經(jīng)理審核。 2 審核報(bào)損登記表 生鮮訓(xùn)練員審核“生鮮商品報(bào)損登記表”，主要核對(duì)商品實(shí)物與登記表是否相符、是否仍能銷售、登記表填 寫是否合要求等，對(duì)于清貨或再加工商品需檢查數(shù)量及質(zhì)量情況，然后簽字，交 生鮮 經(jīng)理審批。 生鮮主管審核報(bào)損申請(qǐng)，主要控制每天的報(bào)損金額及是否有部門經(jīng)理簽名； 生鮮 主管不當(dāng)班時(shí)由值班主管審核、簽名。 3 可再利用的商品處理 對(duì)于需買贈(zèng)的商品，生鮮部門訓(xùn)練員或代班根據(jù)報(bào)損登記表，將 商品整理至銷售區(qū)，以捆綁銷售或買贈(zèng)等方式對(duì)商品進(jìn)行銷售，生鮮 經(jīng)理 ；生鮮督導(dǎo)；防損督導(dǎo) 需對(duì)贈(zèng)送情況進(jìn)行抽查。 對(duì)于需處理銷售的商品，生鮮部門訓(xùn)練員或代班根據(jù)報(bào)損登 記表，將商品整理至銷售區(qū)，加貼特價(jià)基本碼對(duì)商品進(jìn)行銷售，生鮮 經(jīng)理 ；生鮮督導(dǎo)；防損督導(dǎo) 需對(duì)銷售情況進(jìn)行抽查。 對(duì)于需再加工的商品，生鮮部門訓(xùn)練員或代班根據(jù)報(bào)損 登記表，將商品整理至加工區(qū)，安排對(duì)這部分商品進(jìn)
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