糖類制品的分離及純化(編輯修改稿)
2025-06-19 22:05 本頁面
【文章內容簡介】 法 三氟三氯乙烷法 三氯乙酸法 酶法 等電點沉淀法 二、純化方法（ depuration） 由于提取液還含有多種組分的多糖混合物，因此需要進一步純化。其方法有： ? （ 1） 沉淀法（常用乙醇沉淀法） ? （ 2）鹽析法 ? （ 3）季銨鹽沉淀法 ? （ 4）纖維素柱層析法 ? （ 5） 離子交換層析法 ? （ 6）金屬配合物法 沉淀法原理： 由于不同相對分子質量的多糖在不同濃度的低級醇或低級酮中溶解性不同，可以逐步提高溶液中醇或酮的濃度以使不同組分的多糖依相對分子質量由大到小的順序沉淀，最終達到分離的目的。 鹽析法原理： 利用不同多糖與金屬離子成鹽后在水溶液中的特異性沉淀作用，用硫酸銨、乙酸鉀、氯化鉀等鹽析劑，將不同的多糖逐步析出。 季銨鹽沉淀法原理：
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