商務(wù)禮儀與談判技巧(編輯修改稿)
2025-06-19 21:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 021/6/14 54 餐巾與 “ 洗指碗 ” ? 餐巾平鋪在自己的膝蓋上 。 餐巾是用來擦嘴和手的 ， 切勿擦臉 。 ? “ 洗指碗 ” 內(nèi)盛有溫水 ， 將手指在水中洗一下 。 2021/6/14 55 西餐的上菜順序 ? 開胃 小菜 ? 湯 ? 魚或肉 ? 蔬菜沙拉或奶酪 ? 甜食或水果 ? 咖啡或茶。 2021/6/14 56 面包的吃法 ? 應(yīng)先用手撕成小塊 ， 然后用叉叉起 ， 粘上奶油或稠汁 ， 不可直接用叉整塊放入嘴邊啃 。 2021/6/14 57 姿勢得體 ? 不要將碗碟端起吃； ? 不能隨意脫下領(lǐng)帶或挽袖 、 解扣； ? 口含食物時切忌說話； ? 不要隔人取食； ? 避免當(dāng)眾擤鼻涕 ? 剔牙時用餐巾遮口 。 2021/6/14 58 “刀叉語言 ” ? 刀放在盤子右邊，刀刃對著盤子，叉放在左邊，叉齒向下。勺放在餐刀的右邊。酒杯應(yīng)擺在盤子右前方。 2021/6/14 59 “刀叉語言 ” ? 繼續(xù)用餐：把刀叉分開放，大約呈三角形，那么示意你要繼續(xù)用餐，服務(wù)員不會把你的盤收走。 ? 用餐結(jié)束：而當(dāng)你把餐具放在盤的邊上，即便你盤里還有東西，服務(wù)員也認(rèn)為你已經(jīng)用完餐了，會在適當(dāng)時候把盤子收走。 ? 請再給我添加飯菜：盤子已空，但你還想用餐，把刀叉分開放，大約呈八字形，那么服務(wù)員會再給你添加飯菜。注意：只有在準(zhǔn)許添加飯菜的宴會上或在食用有可能添加的那道菜時才適用。如果每道菜只有一盤的話，你沒有必要把餐具放成這個樣子。 ? 我已用好餐：盤子已空，你也不再想用餐時，把刀叉平行斜著放好，那么服務(wù)員會在適當(dāng)時候把你的盤子收走。 2021/6/14 60 六、部分國家談判風(fēng)格 2021/6/14 61 美國 ? 態(tài)度熱情 ， 外露奔放 ? 喜歡 “ 一攬子 ” 交易 ? 貨好不會降價 ? 重視律師 ， 崇尚合同 2021/6/14 62 ? 美國商人的談判風(fēng)格、禮儀與禁忌 ? ——美國商人的談判風(fēng)格 ? 有著與生俱來的自信和優(yōu)越感，熱情、坦率、外向，辦事干脆，不兜圈子。 不介意雙方發(fā)生糾紛，直截了當(dāng)，但有些咄咄逼人。 重視效率，喜歡速戰(zhàn)速決。 ? 法律意識較強，對法律條款一般不會輕易做出讓步。 注重大局，善于通盤考慮。喜歡先總后分，先定總的交易條件，再談具體條件。 既重視商品質(zhì)量，也重視商品的外包裝。 2021/6/14 63 ? ——美國商人的談判禮儀與禁忌 ? 不必要過多地握手與講客套，稱呼比較隨意親切，習(xí)慣保持一定的身體距離。 ? 時間觀念很強，約會要事先約定，赴會要準(zhǔn)時。 ? 喜歡談?wù)撜魏团c商業(yè)有關(guān)的旅行、時尚方面的話題，不要涉及個人問題。 ? 美國商人在接受對方名片時往往并不回贈，通常是在認(rèn)為有必要進(jìn)行聯(lián)系時才回贈。 ? 一般性的款待在飯店舉行，小費通常不包括在帳單里。 2021/6/14 64 英國 ? 嚴(yán)肅刻板 ， 思想保守 ? 傲慢自負(fù) ， 延遲交貨 2021/6/14 65 ? 英國商人的談判風(fēng)格、禮儀和禁忌 ? 英國商人的談判風(fēng)格 ? （ 1）冷靜持重，與對方保持一定距離，但容易相處，待人溫和； ? （ 2）精明靈活，善于應(yīng)變，善解人意，但決不輕易讓步； ? （ 3）舉止優(yōu)雅，充滿自信，尊重對手，看重對手的層級和地位； ? （ 4）講究程序，按部就班，嚴(yán)格遵守雙方的規(guī)定，準(zhǔn)備工作充分。 ? （ 5）較少在夏季和圣誕及元旦期間談生意。有些商人常不能遵守交貨時間，并經(jīng)常做為對方索賠的交易條件。 2021/6/14 66 ? 英國商人的談判禮儀和禁忌 ? （ 1）見面和告別時與男士握手，當(dāng)女士先伸手時才能再握手； ? （ 2）有很強的時間觀念，約會要事先預(yù)約，赴約要準(zhǔn)時，過早過晚都是不禮貌的。正式約會男士穿正裝，女士穿裙裝。男士忌諱帶有條紋的領(lǐng)帶；進(jìn)餐時忌大聲講話； ? （ 3）忌諱談?wù)摶始业募沂?，另外不要籠統(tǒng)地說英國人，而要具體地說英格蘭人、蘇格蘭人和愛爾蘭人。喜歡談?wù)撍囆g(shù)、歷史、足球等體育運動話題。 2021/6/14 67 法國 ? 要求別人守約 ? 重視人際關(guān)系 ? 決策者個人權(quán)力較大 ? 簽定合同草率 ? 8月不談生意 2021/6/14 68 ? 法國人的談判風(fēng)格、禮儀和禁忌 ? 法國人的談判風(fēng)格 ? （ 1）對自己悠久和燦爛的文化遺產(chǎn)十分自豪，是雙方寒暄的最好話題。 （ 2）對自己的語言十分驕傲，習(xí)慣于用法語為談判語言。 （ 3）富有人情味，重視人際關(guān)系，宴會中不得參雜交易成分。 （ 4）性格開朗，幽默詼諧，講究穿戴。 ? （ 5）偏愛橫向式談判，即先達(dá)成原則協(xié)議，然后再確認(rèn)具體細(xì)節(jié)。在談判不同階段，都要求有文字記錄，如 “ 備忘錄 ” 、 “ 紀(jì)要 ” 、 “ 議定書 ” 、 “ 協(xié)定書 ” 等。 2021/6/14 69 ? （ 6）談判思路靈活，手法多樣，有時還常常介紹第三者出面介入談判。 ? （ 7）法國人時間觀念較淡薄，正式宴請時身份越高，來得越晚，但法國人自己總有無數(shù)理由遲到但絕不原諒別人遲到。節(jié)假日期間勿談工作。 2021/6/14 70 德國 ? 擅長商務(wù)談判 ? 重合同 ， 守信用 ? 不在晚上談判 2021/6/14 71 ? 德國商人的談判風(fēng)格、禮儀和禁忌 ? 德國商人的談判風(fēng)格 ? （ 1）自信、保守、刻板、嚴(yán)謹(jǐn)，做事富有計劃性。 ? （ 2）雷厲風(fēng)行，注重工作效率，追求完美。談判準(zhǔn)備充分，工作細(xì)致，組織嚴(yán)密，制定談判計劃講究邏輯性。 ? （ 3）對自己的產(chǎn)品極有信心。 ? （ 4）追求公正、合理的理性精神，崇尚契約，合同條款的每一個字都會仔細(xì)推敲。 ? （ 5）嚴(yán)格守時，忌諱晚上談判。 2021/6/14 72 ? 德國商人的禮儀與禁忌 ? （ 1）重視禮節(jié)，無論談判還是交往均講究正式稱呼、正式著裝、正式程序；雙方交談時雙手不要插在口袋里。 ? （ 2）就餐期間，要等最后一位客人用餐完畢并上過咖啡和白蘭地后才能吸煙。 ? （ 3）談判語氣嚴(yán)肅，直抒胸臆，不會用玩笑方式打破沉默，講究雙方的距離
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