商品歸類第二十二章飲料、酒及醋(編輯修改稿)
2025-06-18 19:07 本頁面
【文章內容簡介】 。那時在法國 CHARENTE河的碼頭 LA ROCHELLE與荷蘭在酒的交易方面很旺盛。這種生意都是由此海運實現(xiàn)的。但是因為戰(zhàn)爭，危險性很大，損失當然是常有的事。 整箱的葡萄酒占據(jù)船艙的空間很大。因此某個聰明的荷蘭商人想出了一個絕妙的方法，那就是把葡萄酒的水分去掉而濃縮成為酒精。這樣運往荷蘭時，既不占空間，遇到戰(zhàn)爭時損失也不會太大。到達目的地后兌上水即成為原酒。 但是當這位于商人到達荷蘭后，他的朋友們嘗試了這種濃縮葡萄酒，覺得味道甘美，兌水以后反而味道不好。所以商人覺定就這樣當酒來賣。荷蘭人稱這種酒為“ BRANDE WINE”，意思是可以燃燒的酒。 BRANDY也是由原荷蘭字簡化而來。 白蘭地中所謂干邑（ COGNAC）白蘭地，它和一般白蘭地有什么不同呢？ 干邑其實是法國西南 CHARENTE河邊一個古老的小鎮(zhèn)，也是最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)。它得天獨厚，無論氣候、土壤都適合葡萄的種植。因此該地區(qū)葡萄釀造的美酒白蘭地，都統(tǒng)稱為干邑，以顯示其珍貴。 法國政府為了保證白蘭地的酒質，對于干邑的名稱訂立了極嚴的規(guī)定 : 只有用干邑區(qū)所產(chǎn)的葡萄并且在該區(qū)內釀造的白蘭地才可以冠以干邑的美名。 干邑區(qū)共分六個種植區(qū)，所產(chǎn)酒的品質亦各有高低。 汽酒 其他就；加酒精抑制發(fā)酵的釀酒葡萄汁； 裝入 2升一下容器的 其他 其他釀酒葡萄汁 鮮葡萄釀造的酒，包括酒精的；品目 外的釀酒葡萄汁： 麥芽釀造的啤酒： 麥芽釀造的啤酒 葡萄汽酒 001 未加香料 汽酒 002 香檳 003 白葡萄酒 001 裝入 ≤2L容器 ,未加香料 干紅葡萄酒 002 裝入 ≤2L容器 ,未加香料 紅葡萄酒 003 裝入 ≤2L容器 ,未加香料 葡萄酒 004 裝入 ≤2L容器 ,未加香料 威洛古堡餐酒 005 裝入 ≤2L容器 ,未加香料 葡萄原酒 10 001 裝入 2L容器 ,未加香料 紅葡萄酒 90 001 裝入＞ 2L容器 ,未加香料 葡萄酒 90 002 裝入＞ 2L容器 ,未加香料 其他包裝的味美思酒及類似酒 2205 味美思酒及其他加植物或香料的用鮮葡萄釀造的酒 。 – 裝入 2升及以下容器的 小包裝的味美思酒及類似酒
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