真功夫餐廳盤存管理系統(tǒng)工具(編輯修改稿)
2024-10-15 19:12 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 實(shí)際用量 理論用量 星期 日期 期初存貨 來(lái)貨 借貨 損耗 期末存貨 實(shí)際用量 理論用量 星期 日期 期初存貨 來(lái)貨 借貨 損耗 期末存貨 實(shí)際用量 理論用量 月計(jì) 月計(jì) 月計(jì) 星期 日期 期初存貨 來(lái)貨 借貨 損耗 期末存貨 實(shí)際用量 理論 用量 星期 日期 期初存貨 來(lái)貨 借貨 損耗 期末存貨 實(shí)際用量 理論用量 星期 日期 期初存貨 來(lái)貨 借貨 損耗 期末存貨 實(shí)際用量 理論用量 月計(jì) 月計(jì) 月計(jì) 12 大系統(tǒng)工作手冊(cè) — 盤存管理系統(tǒng) 12 大系統(tǒng) 工作 手冊(cè) 9 膳食、丟棄單 說(shuō)明： 按以下標(biāo)準(zhǔn)填寫 在相應(yīng)內(nèi)容下面以“正”列示 . 日期： 入機(jī)人： A 餐 B 餐 丟棄記錄 姓名 腸粉 白粥 皮粥 馬拉 鮮肉 糯米 瘦粉 雞粉 腩粉 蛋粉 豆?jié){ 生菜 蘭花 蒸蛋 排骨 牛肉 辣骨 肉餅 雞腿 榨菜 白飯 時(shí)間 簽名 時(shí)間 簽名 成品 半成 品 12 大系統(tǒng)工作手冊(cè) — 盤存管理系統(tǒng) 12 大系統(tǒng) 工作 手冊(cè) 10 監(jiān)控公布表格 每日三項(xiàng)最有控制價(jià)值差異目標(biāo) 日期 差異改進(jìn)目標(biāo) 完成 日期 差異改進(jìn)目標(biāo) 完成 日期 差異改進(jìn)目標(biāo) 完成 日期 差異改進(jìn)目標(biāo) 完成 日期 差異改進(jìn)目標(biāo) 完成 日期 差異改進(jìn)目標(biāo) 完成 日期 差異改進(jìn)目標(biāo) 完成 1日 2日 3日 4日 5 日 6日 7日 8日 9日 10日 11日 12日 13日 14日 15日 16日 17日 18日 19日 20日 21日 22日 23日 24日 25日 26日 27日 28日 29日 30日 31日 注： 此表用于 呈 現(xiàn) 每日三項(xiàng)最大差異產(chǎn)品，張貼于廚房給員工看，提高應(yīng)產(chǎn)率。 次日跟進(jìn)完成用“ √”表示，未完成用“”表示。
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