酒店安全管理體系建立方案(編輯修改稿)
2024-10-15 16:31 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。 （二）餐廳及會(huì)議場所： 餐廳及會(huì)議場所在營業(yè)期間，服務(wù)人員應(yīng)提醒客人保管好隨身攜帶的物品；要注意發(fā)現(xiàn)可疑人員，防止客人財(cái)物被盜，有條件的可采取增設(shè)椅罩等防范措施。 服務(wù)人員在清理衛(wèi)生時(shí)應(yīng)注意是否有未熄滅的煙頭卷入臺(tái)布中，以免引起火災(zāi)；出入通道和樓梯口應(yīng)保持暢通，以備疏散。 衣帽間應(yīng)建立嚴(yán)格的存取手續(xù)。 下班后應(yīng)有專人巡視，做好安全檢查。 在使用各種明火和電熱設(shè)備時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，燃 氣存放或調(diào)壓室內(nèi)應(yīng)安裝防爆照明燈及報(bào)警裝置，通風(fēng)良好，使用完畢后由專人關(guān)閉閥門并作好記錄。 廚房灶臺(tái)照明應(yīng)使用防潮燈，油煙管道應(yīng)定期清洗，灶臺(tái)附近應(yīng)配備滅火毯和消防器材。 廚房各種電器設(shè)備的安裝和使用，必須符合防火安全標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)操作規(guī)程。 每日下班時(shí)廚房應(yīng)有專人負(fù)責(zé)斷水、斷電、斷氣并登記備案。 大宴會(huì)廳和大型會(huì)議室等人員集中的場所應(yīng)具有兩個(gè)以上的安全疏散通道，客人數(shù)量不能超出核定的范圍。 （三）娛樂服務(wù)場所： 公司娛樂場所應(yīng)嚴(yán)格遵守國家和本市有關(guān)法規(guī)、規(guī)章和規(guī)定，保障賓客的人身財(cái) 產(chǎn)安全。 娛樂服務(wù)場所嚴(yán)禁賣淫嫖娼、賭博、販毒、吸毒和販賣傳播淫穢文化制品，嚴(yán)禁從事淫穢、色情的陪侍活動(dòng)，嚴(yán)禁從事違背社會(huì)公德或封建迷信活動(dòng)。 洗浴場所、游泳池應(yīng)張掛《賓客安全須知》及有關(guān)警示牌，營業(yè)期間配備專職救生員及救生設(shè)施，確保安全。 桑拿浴室內(nèi)的電加熱器應(yīng)與周圍木質(zhì)結(jié)構(gòu)至少保持 10厘米以上距離，并安裝防護(hù)欄；照明燈應(yīng)加裝防潮燈罩；服務(wù)人員應(yīng)經(jīng)常巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。 更衣柜應(yīng)固定牢靠，防盜措施嚴(yán)密。 歌舞廳應(yīng)設(shè)兩個(gè)以上安全出口，安裝電器設(shè)備應(yīng)遵守防火技術(shù)規(guī)范，調(diào)音室內(nèi)禁止吸煙。 娛樂服務(wù)場所人員在營業(yè)期間應(yīng)當(dāng)注意發(fā)現(xiàn)可疑人員，并隨時(shí)提醒客人管好自己的物品，以免丟失。 六、公司非開放區(qū)的安全管理： 在非開放區(qū)出入口應(yīng)設(shè)置警衛(wèi)崗或明顯標(biāo)識，防止非住店人員隨意進(jìn)入；警衛(wèi)人員應(yīng)加強(qiáng)經(jīng)常性巡視，確保良好秩序。 （一）客房區(qū)： 客房應(yīng)設(shè)置《請勿臥床吸煙》標(biāo)志，放置《賓客安全須知》，張掛《消防疏散圖》。 嚴(yán)禁住宿客人使用自備的電熱器具。 包租客房、公寓、寫字間的長住戶，調(diào)換住宿人員應(yīng)事先向公司聲明并履行變更登記手續(xù)，不得私自留宿；使用自備的電器設(shè)備應(yīng)得到店 方允許，并由公司指定電工安裝。 客人退房后，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)檢查房間內(nèi)有無遺留火種、危險(xiǎn)物品及其它物品。 客房服務(wù)員應(yīng)有明確的責(zé)任區(qū)，不得擅自離崗。 打掃房間時(shí)應(yīng)將清潔車堵住客房門口，禁止無關(guān)人員入內(nèi)，“開一間清掃一間，完一間鎖一間”，同時(shí)認(rèn)真登記進(jìn)出客房時(shí)間。 應(yīng)經(jīng)常對電子磁卡鎖進(jìn)行安全檢查，確保其安全有效。 電子磁卡鎖鑰匙的配制與管理應(yīng)有嚴(yán)格的制度和措施，萬能鑰匙應(yīng)專人保管，認(rèn)真履行使用登記手續(xù)。 建立完善有效的會(huì)客制度。來訪客人應(yīng)在23 點(diǎn)前離開客房；服務(wù)人員不得把住店客人的情況向外人泄 露。 客人退房離店，應(yīng)及時(shí)收回房間鑰匙；發(fā)現(xiàn)鑰匙丟失應(yīng)迅速查明原因并通知安保部門，及時(shí)采取防范措施。 發(fā)生消防報(bào)警后，保衛(wèi)、客房、工程等部門應(yīng)在 3分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場；保衛(wèi)部負(fù)責(zé)攜帶滅火器材、逃生面具、對講機(jī)、消防手電、消防電話等；客房部或前廳部負(fù)責(zé)開啟房門并向客人說明情況；工程部負(fù)責(zé)對發(fā)生火災(zāi)時(shí)的電氣、設(shè)備等采取應(yīng)急措施。 1客房區(qū)應(yīng)適當(dāng)配置消防逃生面具。 1客房樓層應(yīng)設(shè)安全出口標(biāo)志，備有應(yīng)急照明燈，安全疏散通道不得堆放雜物。 1通向樓外的安全門既要確保緊急疏散，又要防止無關(guān)人員隨意進(jìn)入， 可使用單向鎖、電磁門等。 1樓層管道豎井應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行樓層封堵，檢修孔嚴(yán)禁放置雜物。 （二）財(cái)務(wù)部門： 財(cái)務(wù)室、零散收款點(diǎn)、外幣兌換處應(yīng)有可靠的防護(hù)措施
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