微生物在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用-資料下載頁

【總結(jié)】第十章微生物在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用一、食品制造中的主要細(xì)菌及其作用二、食品制造中的酵母及其應(yīng)用三、食品制造中的霉菌及其應(yīng)用四、食品制造中的主要微生物酶制劑及其應(yīng)用第十章一、食品制造中的主要細(xì)菌及其作用微生物用于食品制造是人類利用微生物的最早、最重要的一個(gè)方面，在我國已有數(shù)千年的歷史。在食品工業(yè)中，

2025-01-13 23:16

醬油haccp管理體系建立實(shí)例分析-資料下載頁

【總結(jié)】醬油HACCP管理體系建立實(shí)例分析（一）目的意義熟悉HACCP管理體系建立的過程和方法。掌握危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)的建立方法。了解HACCP管理體系的管理過程和方法。（二）實(shí)例分析某醬油廠利用脫脂大豆、小麥、食鹽、水等為主要原料經(jīng)微生物發(fā)酵釀造，采用高鹽稀態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)醬油，生產(chǎn)發(fā)酵周期四個(gè)月以上。其為了加強(qiáng)食品安全控制，決定在該生產(chǎn)線

2024-09-04 10:13

在化工生產(chǎn)中-資料下載頁

【總結(jié)】第一章蒸餾（Distillation）?§1-1、慨述?在化工生產(chǎn)中，所處理的化工原料、中間產(chǎn)物、粗產(chǎn)品等幾乎都是由若干組分組成的混合物，而且大部分是均相體系。固相、氣相、液相，如石油是由多種碳?xì)浠衔锼M成的液體均相體系?；どa(chǎn)為了滿足貯存、運(yùn)輸、加工和使用的要求，經(jīng)常要將這些混合物分離成較純凈或幾乎純態(tài)的物質(zhì)（組成）

2025-02-26 10:00

b超在牛羊生產(chǎn)中應(yīng)用-資料下載頁

【總結(jié)】醫(yī)學(xué)課件1鄧立新河南農(nóng)業(yè)大學(xué)牧醫(yī)工程學(xué)院醫(yī)學(xué)課件2相互認(rèn)識(shí)自我介紹鄧立新湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)牧醫(yī)系獸醫(yī)專業(yè)農(nóng)學(xué)學(xué)士華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)外科學(xué)專業(yè)農(nóng)學(xué)碩士中國農(nóng)業(yè)大學(xué)臨床獸醫(yī)學(xué)領(lǐng)域獸醫(yī)博士TEL∶139382281980371-63587041E-m

2025-04-26 08:53

碳酸飲料雪碧生產(chǎn)中haccp體系的建立課程設(shè)計(jì)報(bào)告-資料下載頁

【總結(jié)】廣西XX大學(xué)XX學(xué)院課程設(shè)計(jì)報(bào)告課程名稱：課題名稱：碳酸飲料雪碧生產(chǎn)中HACCP體系的建立指導(dǎo)教師：班級(jí)：姓名：

2025-08-04 05:22

時(shí)果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用-資料下載頁

【總結(jié)】一輪復(fù)習(xí)第44課時(shí)果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用酶的基礎(chǔ)知識(shí)回憶-回答：（1）酶的概念（2）酶的化學(xué)本質(zhì)，基本組成單位（3）酶的功能及原因（4）酶的特性1、酶的概念酶是活細(xì)胞所產(chǎn)生的具有生物催化作用的一類特殊的有機(jī)物；蛋白質(zhì)（大多數(shù)）或RNA；

2025-05-26 12:07

41果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用-資料下載頁

【總結(jié)】專題4酶的研究與應(yīng)用一、課題學(xué)習(xí)要求1、說出果膠在植物組織中的主要作用2、說出果膠酶的作用3、舉例說出用于生產(chǎn)果膠酶的微生物4、嘗試?yán)锰O果勻漿制成果汁的最佳條件的實(shí)驗(yàn)，測定果膠酶的活性5、收集果膠酶在其他方面利用的資料。二、基礎(chǔ)知識(shí)分析知識(shí)要點(diǎn):；；；

2025-07-23 14:26

酶在淀粉類食品生產(chǎn)中的應(yīng)用-資料下載頁

【總結(jié)】第八章酶在淀粉類食品生產(chǎn)中的應(yīng)用（3學(xué)時(shí)）?主要內(nèi)容：?1酶在制糖工業(yè)中的應(yīng)用?2酶在功能性大米開發(fā)中的應(yīng)用?3酶在焙烤食品中的應(yīng)用?4酶在面條加工中的應(yīng)用酶在淀粉類食品生產(chǎn)中的應(yīng)用?淀粉類食品是指含大量淀粉或以淀粉為主要原料加工而成的食品，是世界上產(chǎn)量最大的一類食品。?在淀粉類食品的加工中，多

2025-05-28 02:04

中藥在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用-資料下載頁

【總結(jié)】中藥中藥在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用許劍琴中國農(nóng)業(yè)大學(xué)豬場動(dòng)力網(wǎng)中藥在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用中藥在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用1豬的健康養(yǎng)殖豬的健康養(yǎng)殖遺傳育種動(dòng)物營養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生獸醫(yī)防疫滿足豬的生理、行為需求以豬為本、動(dòng)物福利以豬為本、動(dòng)物福利現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)追求：現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)追求：最佳生產(chǎn)狀態(tài)最佳生產(chǎn)狀態(tài)最佳生產(chǎn)狀態(tài)(規(guī)模化

2025-03-01 10:11

碳酸飲料雪碧生產(chǎn)中haccp體系的建立課程設(shè)計(jì)報(bào)告-資料下載頁

【總結(jié)】廣西XX大學(xué)XX學(xué)院課程設(shè)計(jì)報(bào)告課程名稱：課題名稱：碳酸飲料雪碧生產(chǎn)中HACCP體系的建立指導(dǎo)教師：班級(jí)：

2025-07-04 10:21

醬油固態(tài)醬油生產(chǎn)工藝的初步設(shè)計(jì)-資料下載頁

【總結(jié)】1設(shè)計(jì)概況本設(shè)計(jì)為年產(chǎn)40000噸醬油固態(tài)醬油生產(chǎn)工藝的初步設(shè)計(jì)。生產(chǎn)工藝是低鹽固態(tài)澆淋生產(chǎn)法；蒸煮工藝采用傳統(tǒng)的、技術(shù)方面十分成熟的旋轉(zhuǎn)蒸料鍋法；制曲工藝采用厚層通風(fēng)制曲方式；利用傳統(tǒng)發(fā)酵設(shè)備的發(fā)酵池發(fā)酵，澆淋以減少醬醅對(duì)發(fā)酵池的占用時(shí)間。我國醬油發(fā)酵由制醬演變而來，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，生產(chǎn)方法也不斷的改進(jìn)。按照發(fā)酵方法，當(dāng)下國內(nèi)應(yīng)用較多的有：低鹽固態(tài)發(fā)酵法、高鹽稀醪發(fā)

2025-06-18 02:16

haccp體系在發(fā)酵乳中的應(yīng)用(ppt50)-haccp-資料下載頁

【總結(jié)】1HACCP體系在發(fā)酵乳中的應(yīng)用2原奶檢驗(yàn)預(yù)處理理化指標(biāo)：脂肪%：≥；蛋白質(zhì)%：≥；密度(20℃/4℃)≥；酸度(以乳酸表示)%:≤；酒精實(shí)驗(yàn)：至少要過74℃酒精配料預(yù)熱均質(zhì)殺菌接種冷卻

2025-08-09 08:50

6水在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用[淺談?dòng)袡C(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用]-資料下載頁

【總結(jié)】 第1頁共5頁 水在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用[淺談?dòng)袡C(jī)肥在農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)中的作用] 有機(jī)肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重要肥料來源，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有舉足 輕重的作用，近些年來，部分農(nóng)民只重視化肥施用，而忽視有機(jī) 肥的...

2024-09-20 07:53

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用-資料下載頁

【總結(jié)】物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)概念及應(yīng)用現(xiàn)狀以信息傳感設(shè)備、傳感網(wǎng)絡(luò)、互聯(lián)網(wǎng)和智能信息處理為核心的物聯(lián)網(wǎng)，是繼“互聯(lián)網(wǎng)”之后的下一個(gè)最大的科技趨勢。美國加州50多英畝“全球最大的無線傳感器網(wǎng)絡(luò)”，共200個(gè)節(jié)點(diǎn)澳大利亞昆士蘭大學(xué)將物聯(lián)網(wǎng)用于的溫室育苗過程管理方案設(shè)計(jì)

2024-08-23 11:06

植物激素在果樹生產(chǎn)中的應(yīng)用-資料下載頁

【總結(jié)】植物激素在果樹生產(chǎn)中的應(yīng)用摘要:植物激素為植物體內(nèi)運(yùn)行的有機(jī)物，對(duì)植物的生長、發(fā)育器官形成和其他生理機(jī)能起支配調(diào)節(jié)作用，包括生長素類、赤霉素類、細(xì)胞分裂素類、脫落酸類和乙烯類。在果樹中應(yīng)用植物激素，可以改變果樹內(nèi)源激素的水平和不同激素之間的平衡關(guān)系，以提高座果率，以便增加產(chǎn)量。關(guān)鍵詞:果樹;植物激素;生產(chǎn);應(yīng)用1植物激素介

2025-01-08 08:44

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