中國(guó)酒店贏利狀況分析(編輯修改稿)
2025-06-16 06:06 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 水平。 供應(yīng)商的資質(zhì)和實(shí)力。 如果受到這些因素的任何影響整個(gè)籌建期就會(huì)延長(zhǎng)?？梢允?13年，最長(zhǎng)可以達(dá)到 56年。導(dǎo)致整個(gè)投資成本增加，其中軟成本增加的比例最大。 從投資資金結(jié)構(gòu)分析 ? 中國(guó)建造酒店的資金結(jié)構(gòu)一般由以下部分組成： 上級(jí)撥款：政府部門(mén)或企業(yè)拿出一筆資金投資酒店。 自籌資金。 銀行貸款。 自籌資金結(jié)合銀行貸款。 從投資資金結(jié)構(gòu)分析 ? 上級(jí)撥款的方式最為有利但已經(jīng)很少使用，現(xiàn)今用的最多的是自籌資金結(jié)合銀行貸款。但貸款的比例最好不要超過(guò)60%，銀行的平均利率在 6%7%左右。 ? 貸款過(guò)高則意味著酒店給銀行在打工。經(jīng)營(yíng)出色的酒店歸還利息和本金的期限大約在 10年左右，否則四五年就會(huì)把酒店抵押給銀行。 從酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品特色分析 ? 中國(guó)的大多數(shù)三星到五星的酒店設(shè)施設(shè)備齊全，什么客人都能接，但大多數(shù)無(wú)產(chǎn)品特色。 ? 酒店行業(yè)價(jià)格彈性指數(shù)原理： 如果產(chǎn)品和服務(wù)是相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的、雷同的，酒店之間競(jìng)爭(zhēng)激烈，價(jià)格彈性指數(shù)大；反之，如果產(chǎn)品和服務(wù)是有特色的，沒(méi)有雷同的，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，價(jià)格彈性指數(shù)小。 中國(guó)酒店的現(xiàn)狀是：產(chǎn)品雷同互相競(jìng)爭(zhēng)、殺價(jià)，酒店沒(méi)有核心產(chǎn)品市場(chǎng)上有什么客源就做什么客源。 從管理形式分析 ? 酒店管理形式主要有五種： ? 自建自營(yíng)：優(yōu)點(diǎn)是擁有獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)，不必支付管理費(fèi)，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售費(fèi)用，投資收益最大化。缺點(diǎn)是如果規(guī)模大，地段不太好又沒(méi)有酒店經(jīng)營(yíng)專業(yè)人才則酒店管理的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)很大。 ? 自建自營(yíng)但加入全球網(wǎng)絡(luò)預(yù)定系統(tǒng)：優(yōu)點(diǎn)是擁有獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)，不必支付管理費(fèi)，入網(wǎng)后能夠提升知名度、實(shí)行差別營(yíng)銷(xiāo)策略、贏得市場(chǎng)機(jī)會(huì)、降低訂房的費(fèi)用。缺點(diǎn)是需支付加入全球網(wǎng)絡(luò)預(yù)定系統(tǒng)資格費(fèi)（一般占客房營(yíng)業(yè)收入的 2%3%）及預(yù)定交易費(fèi)（每間客房的成交大約要付 710美元的額外費(fèi)用） 從管理形式分析 ? 特許經(jīng)營(yíng)：由業(yè)主自己經(jīng)營(yíng)，和特許者簽訂特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議，可為業(yè)主在籌建期提供各種咨詢服務(wù)包括選址、可行性分析、為酒店設(shè)計(jì)及內(nèi)裝修設(shè)計(jì)提供參考意見(jiàn)；在營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備期為業(yè)主提供整套的管理手冊(cè)、操作手冊(cè)；在開(kāi)業(yè)后的日常經(jīng)營(yíng)中可提供長(zhǎng)期培訓(xùn)和廣泛的咨詢。 ? 特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)用采用兩種收方法：一種是以酒店的
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