【文章內(nèi)容簡介】 附 件 附件 1：項目單位營業(yè)執(zhí)照副本、組織機構(gòu)代碼證及稅務(wù)登記證 附件 2：由社會中介機構(gòu)出具的項目單位 20xx 年度、 20xx 年度財務(wù)審計報告 附件 3：自籌資金來源證明 附件 4：信用等級證明 附件 5：土地使用證、土地購買合同 附件 6：環(huán)保部門審批意見 附件 7：取水證明 附件 8：龍頭企業(yè)級別認定證書 附件 9：合作社營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、章程、入社成員名單、 20xx 年審計報告 附件 10：農(nóng)民合作社成員構(gòu)成及入股情況證明 附件 11：與農(nóng)戶簽定銷售、養(yǎng)殖合同 附件 12：生產(chǎn)經(jīng)營許可證等相關(guān)證書 附件 13：無公害認證證書 附件 14：獲得證書包括： QS、 HACCP、 ISO20xx 質(zhì)量認證、地理標志產(chǎn)品、商標 注冊證、寧夏著名商標證書及各類榮譽證書 附件 15：新技術(shù)、新工藝證明材 附件 16：其他證明材料 第一章 總 論 1 第一章 總論 一、項目單位基本情況 （一） 概況 單位名稱：寧夏鹽池縣鑫海清真食品有限公司。 經(jīng)營場所：寧夏鹽池縣工業(yè)園區(qū)縣城功能區(qū)， 307 國道南側(cè)。 注冊資本：人民幣 500 萬元。 企業(yè)性質(zhì)：有限責任公司（私有）。 經(jīng)營范圍：農(nóng)業(yè)種植、灘羊養(yǎng)殖、灘羊肉深加工和銷售。 股權(quán)結(jié)構(gòu)：項目單位由 4 名自然人股東發(fā)起成立，其中陳海出資 300 萬元，占公司股份的 60%，其他 3 名股東出資 200 萬元，占公司股份的 40%。 發(fā)展歷 程：項目單位成立于 20xx 年 12 月，以灘羊養(yǎng)殖和屠宰加工為主業(yè)。公司自成立以來一直堅持 “誠實守信、務(wù)實創(chuàng)新、質(zhì)量第一 ”的原則，不斷強化內(nèi)部管理，穩(wěn)步走上了規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展的軌道，通過了 ISO900 HACCP、 QS 管理 體系認證，在灘羊養(yǎng)殖和屠宰加工環(huán)節(jié)實施了 RFID 質(zhì)量安全追溯管理技術(shù)，實現(xiàn)了無公害養(yǎng)殖和屠宰加工全流程無污染作業(yè)。目前公司已形成年屠宰灘羊 20 萬只、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)清真灘羊肉胴體分割產(chǎn)品 3200 噸的能力，產(chǎn)品除供應(yīng)區(qū)內(nèi)市場外，還銷往北京、天津、西安、鄭州等大中城市。 為進一步完善 “龍頭企業(yè) +基地 +合作社 +農(nóng)戶 ”的經(jīng)營模式，確保公司深加工清真灘羊肉產(chǎn)品的安全優(yōu)質(zhì)原料來源，公司于 20xx年牽頭成立了鹽池縣豐育養(yǎng)殖專業(yè)合作社，目前入社會員 300 余戶，存欄繁殖母羊 萬只。公司在活羊銷售、養(yǎng)殖技術(shù)方面給予第一章 總 論 2 社員統(tǒng)一服務(wù)和培訓，一方面提高農(nóng)戶養(yǎng)殖效益，一方面也為公司灘羊屠宰加工提供了穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的原料來源，起到了龍頭企業(yè)的帶動作用，實現(xiàn)了農(nóng)貿(mào)農(nóng)一體化，目前公司羊肉深加工產(chǎn)品的原料百分之百來源于豐育合作社和鹽池縣灘羊養(yǎng)殖大戶。 公司自成立以來，注重科學技術(shù)在生產(chǎn)中的作用，積極投身于先進養(yǎng)殖技術(shù)和屠宰加工技術(shù)的開發(fā) 、應(yīng)用和示范工作，是自治區(qū)灘羊產(chǎn)業(yè)重要的技術(shù)示范基地，先后參與制定了寧夏地方標準《灘羊肉胴體分級標準》（ DB64T/74720xx）和《清真羊肉生產(chǎn)準則》（ DB64T/74820xx），實施了鹽池縣動物產(chǎn)品安全 RFID 追溯系統(tǒng)示范工程；是 “十一五 ”國家科技支撐計劃 “西部民族地區(qū)電子商務(wù)平臺關(guān)鍵技術(shù)研究與示范 ”項目示范點 ”，是 “科技部星火科技 12396 信息服務(wù)項目 ”示范點；是北京農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究中心 “國家科技支撐計劃農(nóng)村流通監(jiān)管專用設(shè)備研制項目 ”示范點。 20xx 年公司被吳忠市評定為 “農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企 業(yè) ”； 20xx年被吳忠市評為 “促進農(nóng)業(yè)十大基地建設(shè)龍頭企業(yè) ”； 20xx 年被自治區(qū) 命名為 “農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) ”； 20xx 年、 20xx 年被評為自治區(qū) “農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè) ”； 20xx 年 “寧鑫 ”牌商標被評為自治區(qū)著名商標。 人員結(jié)構(gòu)： 20xx 年末公司在冊職工 68 名， 50%是當?shù)剞r(nóng)民。項目單位有研發(fā)人員 10 名，其中高級工程師 2 名，教授 1 名，工程師 1 名，技術(shù)員 6 名。研發(fā)人員全部具有本科學歷以上，研發(fā)人員由學校、企業(yè)的技術(shù)人員等組成。 （二）法人代表基本情況 項目單位法定代表人陳海， 出生于 1975 年 1 月 28 日， 大專第一章 總 論 3 學歷，高級工程師。寧夏鹽池縣花馬池鎮(zhèn)德勝墩自然村人，現(xiàn)任寧夏鹽池縣鑫海清真食品有限公司董事，是鹽池縣科技特派員、中國青年企業(yè)家協(xié)會會員，鹽池縣發(fā)展灘羊產(chǎn)業(yè)的帶頭人。先后被評為 “鹽池十大杰出青年 ”，鹽池縣 “優(yōu)秀科技特派員 ”，吳忠市 “先進工作者 ”，吳忠市 “五四青年獎?wù)?”獲得者。 陳海誠實守信、具有良好的社會形象，無破產(chǎn)經(jīng)歷和銀行欠款等不良記錄。 （三）經(jīng)營情況 產(chǎn)品類型、結(jié)構(gòu)及規(guī)模：目前，公司主導產(chǎn)品有灘羊胴體肉和分割產(chǎn)品（包括冷鮮肉、速凍肉產(chǎn)品等）。項目單位圍繞鹽池縣委、政府做好 “生態(tài)、特色、資源 ”三篇文 章，遵循 “質(zhì)量第一、顧客至上 ”的原則，依托全流程健康養(yǎng)殖和安全屠宰加工技術(shù)規(guī)程，開發(fā)出灘羊肉分割產(chǎn)品（羊棒骨、羊排、臊子肉、精肉卷等冷鮮肉、速凍肉產(chǎn)品）。 銷售網(wǎng)絡(luò)、市場覆蓋范圍及規(guī)模：項目單位目前已在全國各地建立了銷售網(wǎng)點 200 多個，其中專營店（點） 30 個，一、二級代理商 100 多個，產(chǎn)品遠銷北京、天津、西安、鄭州等大中城市。 主要建筑物、構(gòu)筑物類型及面積：項目單位現(xiàn)有鋼架結(jié)構(gòu)標準廠房 1500 平方米，磚混結(jié)構(gòu)鍋爐房 50 平方米、鋼架結(jié)構(gòu)冷藏庫 1000 平方米。 主要生產(chǎn)線及加工能力情況等：目前公司有年加工 20 萬只灘羊的屠宰分割生產(chǎn)線 1 條。 20xx 年，公司生產(chǎn)銷售灘羊肉產(chǎn)品 507 噸。 （四）財務(wù)狀況 第一章 總 論 4 項目單位為自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)。 20xx 年公司資產(chǎn)總額 4687 萬元，固定資產(chǎn) 2981 萬元，流動資產(chǎn) 248 萬元，固定資產(chǎn)凈值 2836 萬元，資產(chǎn)負債總額 284 萬，所有者權(quán)益 4402萬元，銷售收入 3107萬元，凈利潤 307萬元，凈資產(chǎn)收益率為 %，資產(chǎn)負債率為 %。 （五）帶動農(nóng)戶情況 項目單位按照 “公司 +基地 +合作社 +農(nóng)戶 ”的經(jīng)營模式，領(lǐng)辦農(nóng)民灘羊養(yǎng)殖合作社 1 個、養(yǎng)殖規(guī)模存欄繁殖母羊 萬只。建立飼草料基地 1 個，規(guī)模 3000 畝。帶動了 300 多戶農(nóng)戶發(fā)展灘羊養(yǎng)殖和飼草料種植。根據(jù) 20xx 年末統(tǒng)計結(jié)果，項目單位帶動農(nóng)戶戶均增收 1 萬元、總增收 300 萬元。已安排勞動力就業(yè) 68 人，其中農(nóng)民就業(yè) 37 人。 二、參與項目的合作社情況 鹽池縣豐育養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立于 20xx 年 12 月，是由項目單位牽頭、周邊養(yǎng)殖農(nóng)民自愿參與發(fā)起成立的灘羊?qū)I(yè)養(yǎng)殖農(nóng)民合作社。 合作社法人代表楊學梅，注冊資金 113 萬元。合作社的目標是采取統(tǒng)一為合作社成員提供良種、飼料、技術(shù)、防疫、銷售等服務(wù)的方式發(fā)展灘羊養(yǎng)殖業(yè)，促進養(yǎng)殖戶共同發(fā)展、共同富裕。 合作社與項目單位建立了緊密的合作關(guān)系，在良種、防疫、飼料、技術(shù)等方面展開了全方位緊密合作，采取訂單方式連接加工企業(yè)與入社養(yǎng)殖戶，社員、龍頭企業(yè)之間建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機制，通過 “集中服務(wù)，統(tǒng)一銷售 ”的經(jīng)營模式組織生產(chǎn)，良種統(tǒng)一選調(diào)率達到 90%以上，育肥羔羊統(tǒng)一銷售率達到 95%以上。合第一章 總 論 5 作社依托鑫海公司的技術(shù)力量和培訓設(shè)施，先后為本社社員提供集中培訓 17 場次，參加學習培訓的人員超過了 300 人次。 通過合作社自身的努力和龍頭企業(yè)的幫助，合作社發(fā)展取得了長足的進步。到 20xx 年末，合作社社員已擴大到了 307 戶，灘羊 繁殖母羊存欄規(guī)模達到 萬只，約占鹽池灘羊繁殖母羊存欄總規(guī)模的 2%。 20xx 年，合作社社員育肥出欄灘羊優(yōu)質(zhì)羔羊 3 萬只，銷售總收入達到 2900 多萬元，社員戶均銷售收入 10 萬元，純收入達到 3 萬元。 本項目實施將創(chuàng)新農(nóng)發(fā)資金的使用方式，扶持豐育灘羊養(yǎng)殖專業(yè)合作持股項目 168 萬元，約占項目總投資的 14%，通過龍頭企業(yè)與合作社的更緊密合作關(guān)系，促進合作社的健康發(fā)展。 三、項目建設(shè)方案 （一）項目名稱及負責人 項目名稱：寧夏吳忠市鹽池縣 200 噸灘羊肉熟食品加工新建項目。 項目負責人：陳海。 （二）建設(shè)性質(zhì)、建設(shè)地點及 期限 建設(shè)性質(zhì)： 新建 建設(shè)地點： 寧夏鹽池工業(yè)園區(qū)縣城功能區(qū) 建設(shè)期限：項目建設(shè)期限為一年，自 20xx 年 1 月～ 20xx 年12 月。 20xx 年 1 月～ 20xx 年 3 月完成項目前期準備工作； 20xx年 4 月～ 20xx 年 6 月完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)； 20xx 年 7 月～ 20xx 年 9月完工人的培訓和設(shè)備的安裝； 20xx 年 10 月～ 12 月試運行并完善各項管理規(guī)章制度，補遺、總結(jié)、驗收。 第一章 總 論 6 （三）產(chǎn)品（經(jīng)營）方案及建設(shè)規(guī)模 產(chǎn)品方案：項目產(chǎn)品為 200 噸優(yōu)質(zhì)灘羊肉熟食品，包括四個系列，分別為羊肉臊子系列產(chǎn)品 100 噸、手抓羊肉系列產(chǎn)品 50 噸、烤羊肉 系列產(chǎn)品 40 噸、羊雜系列產(chǎn)品 10 噸。 建設(shè)規(guī)模：建設(shè)年加工優(yōu)質(zhì)灘羊胴體羊肉 291 噸（約 18200只）、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特色灘羊熟食品 200 噸的生產(chǎn)線一條，包括建設(shè)熟食加工車間 600 平方米、鍋爐房 100 平方米、冷藏保鮮庫 300 平方米、原料庫房、包裝車間、包裝材料庫等各 200 平方米；廠區(qū)硬化 1000 平方米；購置羊肉熟食品加工設(shè)備 30 臺套和配套配電設(shè)備、檢疫化驗設(shè)備各 1 套。扶持鹽池縣豐育養(yǎng)殖專業(yè)合作社持股本項目，占股 168 萬元，即項目股份的 14%，并在投產(chǎn)后第 4年將合作社占股提高到 280 萬元，約為項目股份的 %。 （四）品種、技術(shù)（工藝）、設(shè)備方案 品種 加工的品種為獲得國家地理標志產(chǎn)品（地理標志證明商標）的周歲齡以內(nèi) “鹽池灘羊 ”優(yōu)質(zhì)肥羔。 主要技術(shù) 1）原料肉要求：原料活羊符合寧夏地方標準技術(shù)要求，胴體嚴格按照清真規(guī)范和國際標準進行分割、排酸、冷鮮、冷凍和質(zhì)量檢驗，屠宰和分割全程在低溫條件下進行。 2）羊肉熟食品加工工藝： 項目產(chǎn)業(yè)鏈工藝流程為： 健康養(yǎng)殖 ——清真安全屠宰 ——精細熟制加工 ——優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 羊肉熟食品（羊肉臊子系列、手抓系列、烤羊肉系列、羊雜第一章 總 論 7 系列）生產(chǎn)工藝為： 鮮胴體羊肉（或內(nèi)臟） ——檢選 ——清 洗 ——切分 ——配料——熟制（炒、燉、烤） ——包裝 ——冷卻 ——巴氏殺菌 ——檢驗 ——出廠 技術(shù)來源 項目單位多年來一直致力于灘羊的屠宰及其肉制品的加工，培養(yǎng)了自己的專業(yè)技術(shù)隊伍，現(xiàn)有技術(shù)力量能夠滿足項目實施的需要。 項目技術(shù)依托單位北方民族大學，具有較強的肉食品科研開發(fā)實力。 設(shè)備 該項目購置加工設(shè)備 32 臺（套），其中主要熟食品加工設(shè)備30 臺套，附屬設(shè)備 2 臺套，詳見附表 22。 加工設(shè)備：高壓蒸煮鍋 2 臺，全自動真空包裝機 2 臺，熱水殺菌鍋 2 臺，蒸汽鍋爐 1 臺，可攪拌式夾層鍋 2 臺，電熱型油水分離油炸機 2 臺，羊肉電動分割機 2 臺，肉片切割機 2 臺，不銹鋼熱縮封口機 1 臺，冷藏設(shè)備 2 臺，斬拌機 1 臺，加工流水線 1套，不銹鋼修割工作臺 10 張。 附屬設(shè)備： 250 千瓦配電設(shè)備 1 套、質(zhì)檢設(shè)備 1 套。 （五）土建工程 新建加工車間、冷藏庫、鍋爐房、庫房等 1600 平方米，詳見附表 21。具體包括輕鋼結(jié)構(gòu)熟食加工車間 600 平方米，冷藏庫 300平方米，包裝車間、原料庫、包裝材料庫等各 200 平方米，磚混結(jié)構(gòu)鍋爐房 100 平方米、道路硬化 1000 平方米。 第一章 總 論 8 四、投資結(jié)構(gòu)及資金來源 （一）投資結(jié)構(gòu) 總投資 本項目總投資 萬元。 其中建設(shè)投資 萬元，占總投資的 %，流動資金投資 87 萬元，占總投資的 %。詳見附表 4。 建設(shè)投資 項目建設(shè)投資 1151 萬元。 其中土建工程直接費用 萬元，占 %；設(shè)備費用 764萬元，占 %；工程建設(shè)及其它費用 17 萬元，占 %；詳見附表 附表 2附表 22。 固定資產(chǎn)投資 該項目形成固定資產(chǎn) 1134 萬元。詳見附表 2。 流動資金 測算項目需流動資金 87 萬元。 （二）資金來源 中央財政補助資金 申請中央財政補貼資金 400 萬元，占總投資的 %。 地方財政配套資金 申請地方財政配套資金 160 萬元、占 %，其中自治區(qū)級財政補貼資金 128 萬元，縣級財政補貼資金 32 萬元。 自籌資金 項目單位自籌資金 678 萬元、占 %，來源于企業(yè)多年來未分配利潤，詳見自籌資金來源證明。 第一章 總 論 9 五、項目效益 （一）經(jīng)濟效益 達產(chǎn)后，項目年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)灘羊肉熟食品 4 類 200 噸，年銷售收入 2360 萬元，總成本 萬元，利潤總額 萬元，凈利潤 萬元。 項目投資凈利潤率 %，稅后財務(wù)內(nèi)部收益率 %、財務(wù)凈現(xiàn)值 萬元（貼現(xiàn)率 8%）、投資回收期 年，詳見附表 附表 附表 7 和附表