【文章內(nèi)容簡介】 上及床頭墻壁上設(shè)置照明、電視的總控開關(guān)，可一下切斷所有照明及電視，但要重新開 啟時，還得逐一就近開啟； ☆☆ 豪華套房類高等級客房，可采用遙控及感應(yīng)的控制方式，客人一打開房門就能感受到適合的燈光、舒適的溫度，拿起遙控器就快隨意地控制屋內(nèi)的所有場景照明和設(shè)備。 ★ 服務(wù)： ☆ 具備 “請勿打擾 ”、 “請即清掃 ”、 “請稍候 ”、 “門鈴 ”、 “緊急呼救 ”功能； ☆ 通過專門定做的電視機與各智能模塊的結(jié)合，實現(xiàn)：客人入住歡迎界面、酒店各消費項目介紹、 VOD 視頻點播、帳單查詢、網(wǎng)絡(luò)瀏覽等功能； ★ 管理： ☆ 感應(yīng)門鎖身份識別、自動記錄被開啟的時間、次數(shù)； ☆ 客人緊急呼救的及時應(yīng)對； 強弱電端口：（以標(biāo)準(zhǔn) 間為例） 本人從事酒店行業(yè)的 8 年中，先后按四、五星級的硬件標(biāo)準(zhǔn)籌建、籌備經(jīng)營管理了幾家酒店，幾乎都沒有完全從圖紙設(shè)計就開始介入的?；仡欉@幾家酒店以及考察、體驗的其他四、五星級酒店，從平面設(shè)計、裝修投資成本的控制方面看，極少有讓我真正佩服的。 在北京看的幾家五星級酒店，如金融街的威斯汀酒店（美國喜達(dá)屋）、麗思卡爾頓酒店（美國萬豪集團）、萬達(dá)索菲特酒店（法國雅高集團），其服務(wù)、管理方面是一流的，無愧是世界頂級品牌，但是，就單獨從平面功能布局、設(shè)計方面來看，其許多細(xì)節(jié)地方也多有改進之處！當(dāng)然，這其中有很大程度的中 西方文化理念、消費方式差異等原因。 結(jié)合目前國內(nèi)高星級酒店投資特點，尤其是二、三類城市，從投資者投資目的、目前酒店市場需求、發(fā)展、酒店投資籌建過程中常出現(xiàn)的問題、如何較好地控制投資成本等等方面，個人認(rèn)為，設(shè)計五星級酒店，尤其是客房部分，設(shè)計必須做到以下幾點： 符合五星級硬件要求； 實用、方便、舒適、耐用、符合國人消費心理； 裝修上沒必要鋪金堆銀處處閃金光，細(xì)節(jié)上控制裝修成本； 現(xiàn)在小結(jié)了一下有關(guān)五星級酒店客房方面從各位前輩那里學(xué)習(xí)到的精髓以及自己幾年的心血，以供同行共同探討。 一、客房結(jié)構(gòu)柱網(wǎng)設(shè)計： 客房柱網(wǎng)設(shè)計尺寸是：長 寬 (軸線 )，建筑層高做到 ～ 米，客房內(nèi)裝修 后凈高 —，長方形；面積最少不要小于 36 ㎡，能增加到 42 ㎡就更好，將衛(wèi)生間的使用面積做到 8 ㎡以上，以滿足星級評定的硬件要求，同時提高舒適感； 客房的整體結(jié)構(gòu)最好設(shè)計成長方體型，很多的酒店為追求建筑整體藝術(shù)效果而將酒店設(shè)計成弧形、圓形、橢圓等異型，客房也基本是扇形平面，由此而帶來以下的巨大弊端： ① 土建成本增加：土建時因為要制作弧形模板、加工帶弧度鋼筋而增加費用； ② 裝修成本增加：裝修時鋪設(shè)地 毯不得不使用邊角料填補而造成日后因地毯洗滌縮水而出現(xiàn)的接縫處開裂、因衛(wèi)生間內(nèi)異型洗面臺及過廊區(qū)地面異型的石材而帶來增加的加工費用和施工難度、頂棚處弧形的陰角線條帶來增加人工及材料費用； ③ 增加監(jiān)控成本，同時帶來安全隱患：弧形建筑不可避免地造成客房過道也成了弧形，這樣，除了按常規(guī)在客房樓層的出入口處安裝監(jiān)控探頭外，另外在樓層的中間位置還要增設(shè) 2～ 3 個監(jiān)控探頭，增加成本，在過道上行走也會出現(xiàn) “只聞其聲不見其人 ”； 建筑結(jié)構(gòu)柱盡量不要設(shè)計在客房室內(nèi)，否則，在減少了室內(nèi)使用面積的同時還給室內(nèi)設(shè)計與功能劃分帶來麻 煩； 二、 客房在酒店功能區(qū)域布置中的位置： 最好將客房考慮在主樓體的上部，餐飲、娛樂、休閑等功能區(qū)考慮放在裙樓部分，尤其是易帶來巨大振動源的夜總會、迪吧，必須與客房區(qū)域嚴(yán)格分離，不得放置在客房所處的主樓范圍內(nèi)；如無法避免，應(yīng)做好相應(yīng)的樓板、墻體的隔音處理； 餐飲廚房的排煙管道的位置在設(shè)計時要考慮風(fēng)向的關(guān)系，避免油煙排出后飄向客房； 從風(fēng)水的角度講，客房所在樓層中及屋頂最好不考慮放置游泳池； 三、客房交通流線的考慮： 電梯的位置： ① 客梯：應(yīng)集中放置在樓梯的中間位置，減少客人到達(dá)最遠(yuǎn)處房間 的距離； ② 觀光電梯：根據(jù)樓梯結(jié)構(gòu)考慮放置在樓體的端側(cè)； ③ 員工電梯（兼貨梯）：盡可能考慮放置在方便員工使用的位置，不與客人流線交叉，遠(yuǎn)離客梯； 電梯的數(shù)量： ① 主要承載客梯：電梯數(shù)量與客房總數(shù)之比為 1： 70； ② 觀光電梯：千萬不能作為主要承載的客梯！在高層建筑的酒店中，必須要有足夠的主要承載封閉式客梯！觀光電梯只能作為附加的客梯出現(xiàn)，數(shù)量也可以控制在 1～ 2部。本人在河北邢臺籌建一家五星級酒店就遇到了這個問題：建筑設(shè)計院設(shè)計的客房區(qū)域主要承載客梯為 3 部觀光電梯！客房最高是 23 層，高層建筑配制電梯要求是 高速的，但又因為是觀光電梯，電梯速度快了會造成客人因視覺而帶來的眩暈！于是就只能配置中速的了，但又因只有 3 部，數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠（原設(shè)計客房為 330 間，后被我調(diào)整到 266 間），勢必又增加了客人等待電梯的時間！ ③ 員工電梯：可考慮為 2～ 3 部； 四、客房過道的設(shè)計： 過道寬度要求：單面過道米以上，雙面過道在 米以上，建議做到～米； 過道吊頂后層高為 米～ 米，頂棚盡量不要做得太復(fù)雜，中國移動及中國聯(lián)通的信號增強設(shè)備不要采用吸頂外露式，考慮放置在頂棚內(nèi)部，過道的監(jiān)控探頭也盡量做成隱蔽式； 客 房過道要考慮設(shè)置中央空調(diào)風(fēng)口； 過道燈光要柔和并且沒有眩光，亮度適中但必須要保證監(jiān)控畫面清晰。建議采用壁光或墻邊光反射照明，在門的上方最好設(shè)計一個開門燈，方便客人； 過道盡量不要選用淺色的地毯，要考慮耐臟耐用； 過道墻邊的踢腳線可以適當(dāng)?shù)刈龈咭恍?20 ㎝高度左右，以免行李推車的邊撞到墻紙； 過道轉(zhuǎn)角處墻壁陽角裝飾時考慮內(nèi)嵌鋁合金防撞條或外貼木質(zhì)防撞條； 過道每隔 10 米在墻壁上距地 35cm處考慮設(shè)計一不間斷電源插座，供員工做衛(wèi)生用； 過道管道井： ① 最好設(shè)計成縱向形式，以便衛(wèi)生間內(nèi)的分 區(qū)布置； ② 管道井門考慮裝修成可活動的壁嵌式，頂部設(shè)置兩只射燈，面上張貼裝飾品或畫，將管道井門裝飾成一藝術(shù)品； ③ 若管道井為貫通式，則管井門應(yīng)采用防火門； 設(shè)計中盡可能做到過道兩側(cè)的客房門不要正對； 1過道裝修可張貼墻紙或刷漆或考慮其他材料，盡量不采用局部鏡面及玻璃； 1客房門入口處墻壁上需考慮設(shè)置請勿打擾、門鈴、請稍候、請即打掃、插電顯示（以方便服務(wù)員知道房間有無人）等功能； 五、客房門的設(shè)計： 客房走道的門可以凹入墻面，凹入的地方可以使客人開門駐留時而不影響其它客人的行走，但凹入不 要太深，最好在 450 ㎝左右； 客房門尺寸為： 880～ 900mm（寬） 2110～ 2190mm（高），此處是綜合考慮到客人個子較高以及魯班尺中較為吉祥的數(shù)字； 客房門不能中空，門與門框之間須有防撞膠條，保證隔音良好； 門上安裝貓眼，距地； 門鎖為感應(yīng)門鎖（不采用插卡感應(yīng)）； 閉門器、防盜鏈、消防疏散圖（用熒光涂料處理）等皆按星級評定要求進行安裝； 六、客房室內(nèi)過廊設(shè)計： 過廊寬度最好做到 ～ 米，過廊頂棚層高不少于 米； 過廊地面采用石材； 過廊靠近床的一面墻上 要考慮留有足夠的位置可以安裝全身鏡；以免全身鏡安裝在過廊斜對床的一面墻壁上時，人站在門口就能通過全身鏡反射而看到臥室里床上場景； 衣柜若考