【文章內容簡介】 所涉及單位眾多，存在著監(jiān)管盲區(qū)食品溯源、食品安全預警、不三是行為仍待規(guī)范 。受利益驅使，有能力、有條件做好當前及 3 隱患仍較在如何強需中位部長我區(qū)食品安全工作中仍存在一些問題一些食品企特別是小餐飲、特別是以誠唯利是圖，損害廣大消費者的行為需要不斷規(guī)各級政府越來越重視，從中央到地方 15 共同監(jiān)管食品安全工作，對食品安全的重視程度堪稱建國以來之最；省、市也相繼召開了食品安全專題會議，強化對食品安全監(jiān)督工作的組織領導。二是隨著人民生活水平的日益提高以及《食品安全法》的深入人心，人民群眾的健康意識越來越強，對食品安全工作提出了更高的要求；三是監(jiān)督力度越來越大，隨著近期國內許多食品安全事件（“ 瘦肉精”、“染色饅頭”“地溝油”）的發(fā)生，社會各界對食品安全的關注越來越高，新聞媒體、消費群體、各職能部門都相繼加大了監(jiān)管力度，為進一步做好食品安全監(jiān)管工作營造了濃厚氛圍。 三、突出重點，努力開創(chuàng)食品安全監(jiān)管工作新局面 今年，是實施“十二五”發(fā)展規(guī)劃的開局之年，是夯實基礎抓長遠的重要一年，做好今年的食品安全監(jiān)管工作事關全局，意義重大。各級各部門要進一步提高認識，落實舉措，全面落實和完成好區(qū)黨工委、管委會提出的各項工作任務。 一要突出重點環(huán)節(jié)，加強綜合監(jiān)管。要在去年和今年以來專項整治的 基礎上，深入查找存在的主要問題和薄弱環(huán)節(jié)，重點抓好城鄉(xiāng)結合部、校園食品安全、企業(yè)和建筑工地食堂等重點環(huán)節(jié)的綜合整治；繼續(xù)組織開展好打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治、“問題乳粉”清查等行動；抓好糧油、肉品、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品等重點品種的整治，堅持抓反復、反復抓，通過加大監(jiān)管力度，始終保持高壓態(tài)勢，認真解決好影響我區(qū)食品安全的突出問題。公安部門要積極配合相關單位狠抓重大食品安全事故和大案要案的查處工作，震懾制售假冒偽劣食 4 品犯罪分子，向公眾展示我們保障食品安全、嚴厲懲處違法犯罪分子的堅強 決心。 二要突出長效機制，推動長遠建設。食品安全監(jiān)管工作不是一朝一夕的事情，必須長期堅持不懈地抓下去。我們必須著眼于長遠，健全完善長效機制，推進科學監(jiān)管，促進食品產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。一方面，要認真總結監(jiān)管成果，積極探索監(jiān)管規(guī)律，將日常監(jiān)管與專項整治、打擊查處與預先防范、 有機結合起來，以有效的監(jiān)管手段， 為。另一方面，要積極教育和引導企業(yè)守法經(jīng)營，盡快建立和完善行業(yè)自律機制、社會監(jiān)督機制和品牌保護機制， 轉型升級，做大規(guī)模，做強品牌，降低食品安全風險。 三要突出重要節(jié)點，做好迎查工作。 于 10 月底對我省食品安全工作進行督查，隨即省、市食品安全工作督查也將展開，我區(qū)作為本次督查工作的迎查縣區(qū)之一，黨工委、管委會對此高度重視， 管任務目標逐級分解到各級各部門， 體職責，對照責任分工表要求， 結合自身實際，認真迎接本次督查工作。 四要突出重點方式，營造良好氛圍。 傳國家有關法律法規(guī)、食品安全知識和食品安全監(jiān)管、 監(jiān)督檢查等方面的有關信息， 人人重視、人人關心食品安全的良好氛圍。 社區(qū) 和學校等，著力提高基層群體的維權意識和自我保護能力。突出重點與打牢基礎規(guī)范食品企業(yè)的生產經(jīng)營行促進食品產業(yè)國家食品安全督查組將區(qū)區(qū)食安委要把食品安全責任和監(jiān)各成員單位要結合本部門具按照時間節(jié)點，各有關部門要大力宣食品質量進一步營造宣傳工作要面向農村 5 主要領導親自抓，通過廣泛的宣傳教育，篇三：食品安全講話稿 食品安全講話稿 蛤泊小學張艷玲 老師們、同學們： 今天我講話的題目是 —— 民以食為天，食以安為先。如今，很多人都已將對食品價格的在意轉向了對安全衛(wèi)生的關注，因為食品安全關乎個人性命，關乎人類的生存與健康。近年來，隨著不良商販在各個領域制造、販賣假冒偽劣之風的盛行，令食品安全問題遭遇到了從未有過的挑戰(zhàn)。如三鹿牌奶粉事件讓人對奶制品望而生畏 ??雖然各級衛(wèi)生行政部門查處了一批大案要案，但在取得階段性成果的同時，還要清醒地認識到，保障食品安全任重而道遠，繃緊食品安全這根弦，無論是現(xiàn)在，還是將來，都是政府乃至全社會的共同責任！今年初，我們區(qū)被遴選為第二批國家級 食品安全示范區(qū)的創(chuàng)建單位，并成為廣東省兩個國家級食品安全示范區(qū)之一。為了建設一個富裕、安康、美麗新斗門，讓我們手牽手，心連心，從現(xiàn)在開始抓好學校食品衛(wèi)生安全工作。學校食品衛(wèi)生安全工作為其重要，因為它關系到我們全體師生的身心健康問題。如果忽略了這項工作。其后果不堪設想。大家都知道病從口入，所以不能忽略學校衛(wèi)生安全工作。那怎樣作好學校食品衛(wèi)生安全工作呢？跟我們全體師生最大密切關系是學校食堂、小賣部。這兩個部門必須要嚴格把好食品（食物）進貨質量關。嚴禁學校向無衛(wèi)生許可證的單位和個人訂購集體用餐食品。不允許過期、變 質的食品進入校園，食堂炊管人員、食品營業(yè)員必須定期健康檢查，必須持健康證上崗，未經(jīng)體檢和體檢不合格者，不得從 事這項工作。我們學校的食堂，還有小賣部，可以告訴老師同學們，你們可以放心的在自己學校食堂和小賣部用餐、購買食品因為他們都經(jīng)過衛(wèi)生防疫部門檢驗批準過的，有衛(wèi)生許可證的。為了有效的控制學校事中毒，及其他食源性疾病，確保學校師生員工身體健康和生命安全。維護正常的教學生活秩序，必須嚴格執(zhí)行有關食品衛(wèi)生安全管理工作規(guī)定。希望同學們不要隨便到小灘小販購買食品，應注意做好個人衛(wèi)生，養(yǎng)成合理的飲食習慣 一、建立合理的膳食制度。膳食制度常隨學習情況、生活習慣和季節(jié)不同而異。一般以一日三餐為好，因為食物進入胃后，在正常情況下， 45 個小時可以排完，一日三餐剛好適應胃的消化機能。全天熱量分配，一般主張早餐占總熱量的 2530%，中餐占 4050%。提倡早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少是有一定道理的。學校上午一般有四節(jié)課，不吃早飯就上學，會使學生機體熱量不足，上課精力不足，容易疲勞，嚴重的會頭暈無力，影響身體健康和學習效果。 二、作為學生應掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識，做好個人防護，以下幾點提請大家注意： （一）、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無 qs 標識，不能購買三無產品。 （二）、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其 他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。 （三）、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。 （四）、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗 手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。 （五）、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于青少年學生的健康。 （六）、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播。 （七）、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免選成農藥中毒。 （八）、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質。 食品衛(wèi)生安全教育講話稿 蛤泊小學一（ 1）班 今天我講學校食品衛(wèi)生安全工作。學校食品衛(wèi)生安全工作，從政治 上維護社會穩(wěn)定。保障青少年健康成長，要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想。確保學校食品衛(wèi)生安全工作，擺在學校工作的重要位置。學校食品衛(wèi)生安全工作為其重要，因為它關系到我們全體師生的身心健康問題。如果忽略了這項工作。其后果不堪設想。大家都知道病從口入。都因為吃了些不干凈、腐敗、變質的食物。或者食物沒有煮熟、煮透，吃了未經(jīng)洗凈、開水燙過的瓜果等，導致食物中毒。食物中毒主要明顯癥狀為腹痛、腹瀉、嘔吐、臉色蒼白。全身出冷汗，輕微者可影響工作，重者危及生命。所以不能忽略學校衛(wèi)生安全工作。那怎樣作好學校食品衛(wèi)生安全工 作呢？跟我們全體師生最大密切關系是學校食堂、小賣部。這兩個部門必須要嚴格把好食品（食物）進貨質量關。嚴禁學校向無衛(wèi)生許可證的單位和個人訂購集體用餐食品。不允許過期、變質的食品進入校園，食堂炊管人員、食品營業(yè)員必須定期健康檢查，必須持健康證上崗，未經(jīng)體檢和體檢不合格者，不得從事這項工作。我們學校的食堂，還有小賣部，可以告訴老師同學們，你們可以放心的在自己學校食堂和小賣部用餐、購買食品因為他們都經(jīng)過衛(wèi)生防疫部門檢驗批準過的，有衛(wèi)生許可證的。為了有效的控制學校事中毒，及其他食源性疾病，確保學校師生員工身體健康和生 命安全。維護正常的教學生活秩序，必須 嚴格執(zhí)行有關食品衛(wèi)生安全管理工作規(guī)定。希望同學們不要隨便到小灘小販購買食品，應注意做好個人衛(wèi)生。預防病從口入，做到六要六不要。 1．食品要新鮮，不要吃變質食品； 2．食品要煮熟、煮透，不要吃生冷的食品； 3．要定時定量，不要暴飲暴食； 4．要飲用清潔衛(wèi)生水，不要用未經(jīng)消毒的水和喝生水； 5．飲前便后要洗手，不要用手直接抓取熟食品； 6．要搞好環(huán)境衛(wèi)生和防蠅、滅蠅、滅蟑，不要吃蒼蠅叮爬過的食物。篇四：食品安全工作會議 發(fā)言稿 食品安全工作會議發(fā)言稿 《食品安全工作會議發(fā)言稿》簡介： 一、基本情況我縣登記注冊的各類食品市場主體共有 2724 戶，其中種養(yǎng)殖環(huán)節(jié) 82 戶（企業(yè) 69 戶，個體工商戶 13 戶），生產加工環(huán)節(jié)305 戶（企業(yè) 13 戶，個體工商戶 292 戶），流通環(huán)節(jié) 1813 戶（企業(yè) 42戶，個體工商戶 1771 戶），餐飲服務環(huán)節(jié) 524 戶（企業(yè) 8 戶，個體工商戶 516 該文簡介結束 正文開始 一、基本情況 我縣登記注冊的各類食品市場主體共有 2724 戶，其中種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)82 戶（企業(yè) 69 戶，個體工商戶