酒店倉(cāng)管經(jīng)驗(yàn)之談全解酒店倉(cāng)庫(kù)管理流程(編輯修改稿)
2024-10-14 11:39 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 建筑物的面積。②庫(kù)房建筑面積。指?jìng)}庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)實(shí)際占地面積，用倉(cāng)庫(kù)外墻 線所圍成的平面面積來(lái)計(jì)算。樓房倉(cāng)庫(kù)的建筑面積是每層樓的平面面積合計(jì)。其中，減去墻、柱等無(wú)法利用的面積之后稱為有效面積。有效面積中，去掉樓梯等無(wú)法直接用于生產(chǎn)活動(dòng)面積后剩余的面積，稱為使用面積。③庫(kù)房建筑平面系數(shù)。是衡量使用面積所占比例的參數(shù)。 ④庫(kù)房面積利用率。是使用面積中實(shí)際存放貨物所占面積的一種衡量參數(shù)。 四、酒店倉(cāng)庫(kù)管理流程在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)中的三大變化 盡管我們說(shuō)保管在物流中有著不可替代的地位和作用，但我們也應(yīng)了解，隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)和人類社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)代物流已經(jīng)逐漸被人們所認(rèn)識(shí)，倉(cāng)庫(kù)的概念、功能以及傳統(tǒng)印象已經(jīng) 發(fā)生了重大變化。在倉(cāng)庫(kù)的概念方面，過(guò)去一提倉(cāng)庫(kù)總認(rèn)為是保管、儲(chǔ)存貨物的地方。好比把倉(cāng)庫(kù)看作是旅館，旅客逗留的時(shí)間越長(zhǎng)越好?，F(xiàn)在的倉(cāng)庫(kù)，在現(xiàn)代物流中不是旅館，而被當(dāng)作車站，旅客流動(dòng)的速度越快越好，流動(dòng)的數(shù)量越大越好。所以，國(guó)外的許多倉(cāng)庫(kù)都改建成了物流中心、流通中心或配送中心，由保管型的倉(cāng)庫(kù)轉(zhuǎn)為流通型的物流結(jié)點(diǎn)。在倉(cāng)庫(kù)的功能方面，現(xiàn)代物流中的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，除了留有一小部分儲(chǔ)存、保管功能外，主要注重流通功能。如商品分類、分揀、流通加工和配送功能，許多配送中心，70%以上的商品進(jìn)來(lái)后馬上被分類、整理、配貨，僅僅幾十分鐘 或幾個(gè)小時(shí)，就可以立即出庫(kù)送出。在人們對(duì)傳統(tǒng)倉(cāng)庫(kù)的印象方面，過(guò)去一說(shuō)到倉(cāng)庫(kù)就認(rèn)為那是臟、亂、差的地方，不需要技術(shù)，沒(méi)有發(fā)展前途?，F(xiàn)在大不相同了。酒店流程者是高級(jí)管理人員，不懂計(jì)算機(jī)，沒(méi)有技術(shù)專長(zhǎng)的人勝任不了酒店倉(cāng)庫(kù)管理流程工作。隨著人們生活水平逐步提高，對(duì)生活質(zhì)量的要求也越來(lái)越
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