【企業(yè)-標準規(guī)范】食品公司原輔材料和包裝材料檢驗規(guī)范(word檔)(編輯修改稿)
2025-05-30 11:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 g/kg ≤ GB/ 鉛（以 Pb 計）， mg/kg ≤ GB/ 鋁 （以 Al 計） ， mg/kg ≤ 100 GB/ 抗氧化劑 (BHA,BHT)， g/kg ≤ GB/ 微生物指標 項 目 指 標 檢驗方法 菌落總數(shù)， CFU/g ≤ 1000 大腸菌群， MPN/100g ≤ 30 致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金 黃色葡萄球菌） 不得檢出 、 10 凈含量 按 國家 質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令 [2021]年第 75 號 《 定量包裝商品計量監(jiān)督 管理辦法》執(zhí)行。按 JJF1070 的規(guī)定的方法檢驗。 標簽：包裝材料應符合食品衛(wèi)生要求，標簽應符合 GB7718 預包裝食品標簽通則。 出廠項目及檢驗規(guī)則 出廠檢驗項目包括感官、水分、菌落總數(shù)、大腸菌群和凈含量； 同批 、同班次產(chǎn)品 隨機抽取樣品，數(shù)量不少于 6 包、重量不得少于 1kg。一份作標志、凈含量、感官指標檢驗，一 份作理化、微生物檢驗，一份留樣備查。 型式檢驗（包括本標準的全部項目） 正常生產(chǎn)時每半年進行一次型式檢驗；有下列情況時也應進行型式檢驗。 a） 新產(chǎn)品試制鑒定； b） 正式生產(chǎn)時，如原料、工藝有較大改變可能影響到產(chǎn)品的質(zhì)量； c） 出廠檢驗的結果與上次型式檢驗有較大差異時； d） 停產(chǎn)半年以上重新恢復生產(chǎn)時； e） 國家質(zhì)量監(jiān)督機構提出要求時。 判定依據(jù)： 批次：同一原料、同一班次、同一生產(chǎn)線為一批。 經(jīng)檢驗合格的產(chǎn)品為合格產(chǎn)品，若有一項不合格的，允許加倍抽樣對不合格項目進行復檢（除微生物外）。復檢結果仍不合格的，則 判 定該批產(chǎn)品不合格。微生物指標不得復檢。 浙江 XX 食品有限公司 代用茶成品檢驗規(guī)范 文件編號： JJHG/QF2021 版次： A/0 編制： 審核： 批準： 2021 年 7 月 1 日發(fā)布
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