haccp認(rèn)證規(guī)定(編輯修改稿)
2025-05-29 09:08 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 計劃進(jìn)行內(nèi)部審核和調(diào)整。 第三章 認(rèn)證 第九條 從事 HACCP 管理體系認(rèn)證（以下簡稱 HACCP 認(rèn)證）的機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)獲得國家認(rèn)監(jiān)委的批準(zhǔn)，并按有關(guān)規(guī)定取得國家認(rèn)可機(jī)構(gòu)的資格認(rèn)可。 第十條 申請從事 HACCP 認(rèn)證的認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具有足夠數(shù)量的專業(yè)評審人員，上述人員應(yīng)當(dāng)獲得食品相關(guān)專業(yè)的本科以上學(xué)歷、有食品工藝方面的實踐經(jīng)驗、接受過 HACCP 培訓(xùn)并取得了認(rèn)證人員注冊機(jī)構(gòu)的注冊。 第十一條 HACCP 認(rèn)證的依據(jù)是國家有關(guān)法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)、準(zhǔn)則或者規(guī)范等。 第十二條 企業(yè)建立和實施的 HACCP 管理體系可申請 HACCP 認(rèn)證。經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)按照規(guī)定評審符合要求的，由認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā) HACCP 認(rèn)證證書。 第四章 驗 證 第十三條 出入境檢驗檢疫機(jī)構(gòu)根據(jù)有關(guān)規(guī)定對企業(yè)建立和實施的 HACCP 管理體系進(jìn)行驗證。驗證的依據(jù)是本規(guī)定第二章的基本要求。 根據(jù)中國政府主管部門與外國（地區(qū)）有關(guān)機(jī)構(gòu)簽訂的雙邊協(xié)議或者合同約定及國外有關(guān)要求，企業(yè)應(yīng)當(dāng)接受國外食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)的驗證。 第十四條 出入境檢驗檢疫機(jī)構(gòu)對下列企業(yè)實施驗證： （一）產(chǎn)品列入《目錄》的企業(yè)； （二）國外有關(guān)機(jī)構(gòu)要求由出入境檢驗檢疫機(jī)構(gòu)出具 HACCP 驗證證書的企業(yè)。 第十五條 驗證的重點是： ㈠企業(yè)建立和實施 HACCP管理體系的證明文件或者認(rèn)證
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