【管理課件】飯店設備工程部設置規(guī)范(二)(編輯修改稿)
2025-05-29 08:08 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 配備設備追求高檔化，導致進口設備數(shù)量增 多，投資金額增大。目前，飯店設備設施投資額約占飯店建設總投資的三分之一以上， 而且還有逐漸上升的趨勢。 第二，技術先進。為適應市場的需要，滿足客人的需求，飯店購置設備要求美觀、 舒適、安全、可靠，而設備只有達到技術先進，才可以滿足客人對設備的要求，譬如， 電梯要求高速平穩(wěn)，通訊系統(tǒng)要求快速方便。目前，我國的許多星級飯店的硬件已與國 際接軌，達到國際先進水平。 第三，種類多，數(shù)量大?，F(xiàn)代酒店已由原來只提供住宿的單一功能，發(fā)展成為集 住、食、行、游、購、樂、通訊和商務于一體的綜合性企業(yè)。飯店提供的綜合性服務， 要以設備設施為依托，所以，現(xiàn)代飯店的設備種類越來越多，數(shù)量也越來越大。一般飯 店的設備系統(tǒng)都達幾個到十幾個，設備的種類多達幾百種，數(shù)量達上千臺。 第四，維持費用高。灑店設備越復雜，越高檔，進口設備越多，對操作以及維修人 員的技術水平要求也就越高。大量的進口設備給我們檢修帶來了難度，零配件的配置、 購買以及維護檢修均會使費用增加。若要聘請外方人員，更會增大費用。所以，必須提 高我們的技術水平，加強對設備的日常管理，減少費用的支出。 第五，更新周期短。飯
規(guī)章制度相關推薦
鄂ICP備17016276號-1