營養(yǎng)早餐管理制度word版(編輯修改稿)
2025-05-29 00:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 嚴格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并做好詳細記錄，確認食品符合衛(wèi)生安全標準，交貨、收貨雙方簽字后，食品方可入庫儲藏。 加強校建設(shè)與管理，確?！?營養(yǎng)改善計劃 ”順利實施。（ 1）學(xué)校要統(tǒng)籌兼顧，全面安排，配備好后勤管理人員和生活老師，加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保管理服務(wù)和教育工作扎實到位。（ 2）合理安排用餐時間，確保學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展 。 加強監(jiān)督管理力度， 確保 營養(yǎng)改善計劃 改善計劃實施的安全、 順利、科學(xué)、高效。 （ 1）建立責(zé)任追究制度。學(xué)校要把 營養(yǎng)改善計劃 實施情況 作為學(xué)校政務(wù)公開的一項重要內(nèi)容及時公布，接受學(xué)生、家長和社會監(jiān)督。對向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標準食品、引發(fā)中毒事件或其他食源性疾病的供應(yīng)商，要依法嚴肅查處，對私自購買非定點企業(yè)的產(chǎn)品和進校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴，保管不善，加工不規(guī)范等，造成群體性衛(wèi)生事件的，要依法追究有關(guān)管理人員和具體工作人員的責(zé)任。 （ 2）加強檢查和指導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校 營養(yǎng)改善計劃 實施管理工作進行經(jīng)常檢查，全面檢查食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全、資金的管理與使用，食品的配送與分發(fā)等工作情況，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行糾正和處理。 （ 3）加強宣傳教育工作。學(xué)校要高度重 視 營養(yǎng)改善計劃 的宣傳報道工作，要充分利用各種媒體，采取靈活多樣的形式，大力宣傳 營養(yǎng)改善計劃改善計劃實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入人心。同時，要不斷加強食品安全健康教育，使學(xué)生從小養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣。 （ 4）做好總結(jié)與反饋工作。學(xué)校要在實踐中總結(jié)經(jīng)驗，尋找不足，積極探索，逐步提高。每學(xué)期結(jié)束，要將“ 營養(yǎng)改善計劃 ”改善計劃實施情況以書面形式上教體局。 保和鄉(xiāng) 木花果村完小 二 ○ 一 二年 三 月 一 日 個舊市保和鄉(xiāng)木花果村完小學(xué)生營養(yǎng)改善計劃 實施辦法 根據(jù)《 個舊市 義務(wù)教育階段公辦學(xué) 校學(xué)生 營養(yǎng)改善計劃 安全管理 要求 》的要求，我校從 2021 年 春 季開始實行義務(wù)教育階段 “ 營養(yǎng)改善計劃 ”。這項工程的實施體現(xiàn)了黨和政府對青少年健康成長的關(guān)心、重視和期盼，對于補充學(xué)生營養(yǎng)、增進青少年生長發(fā)育等都能夠起到積極的促進作用。 為了做好這項利國利民的實事，保證“ 營養(yǎng)改善計劃 ”的順利實施，制定本實施辦法。 一、 健全制度，落實職責(zé)。 學(xué)校成立“ 營養(yǎng)改善計劃 ”領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)校校長為第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)專門負責(zé)，“ 營養(yǎng)改善計劃 ”專人專管。制定“ 營養(yǎng)改善計劃 ”管理制度，明確職責(zé)，責(zé)任到人。要充分發(fā)揮食品衛(wèi)生監(jiān)督員的作用，做到操作規(guī)范、把關(guān)嚴格、監(jiān)督到位的工作機制，使“ 營養(yǎng)改善計劃 ”不僅成為“ 營養(yǎng)改善計劃 ”，還要成為放心工程和安全工程。 二、制定制度，加強監(jiān)督。 要留存供應(yīng)商的相關(guān)資質(zhì)證明，建立食品出入庫登記制度和發(fā)放、儲存管理制度。要配備專人進行具體工作。對每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情況等進行嚴格把關(guān)和監(jiān)督，不能缺斤短兩供給 。 三、加大投入，保證安全。 食品貯存不當，營養(yǎng)成分容易損失，甚至產(chǎn)生細菌，所以不宜久放。從出品到學(xué)生入口前全過程要 嚴格按照存儲要求進行運輸存儲。為了保證食品的新鮮衛(wèi)生，建議學(xué)校要“當日食品、當日食用”。確實需要儲存過夜的，必須購買冷藏設(shè)備進行冷藏。冷藏后要進行充分加熱，確保從“入庫到食用”全過程的安全衛(wèi)生，保障學(xué)生的身體健康。 四、建立檔案，實時監(jiān)測。 學(xué)校建立“ 營養(yǎng)改善計劃 ”檔案，將每月、
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