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正文內(nèi)容

本地紅棗調(diào)研報告(編輯修改稿)

2025-05-22 17:28 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 和底土分開堆放,每塘底層放入草或秸稈,中層用 50 公斤腐熟農(nóng)家肥與表土混勻后回填,然后再回底土(最好全用表土),種植塘回填后高于地面 30 厘米,或者回土?xí)r填至低于地面 20 厘米時,灌透水,使塘內(nèi)土沉實后再填土,使其略高于地面。種植時在定植塘上挖一深 20— 30 厘米的穴 ,把棗苗放入穴中央,邊填土邊提苗、踏實,蓋土后略高于地面,種植深度與苗在苗圃里的深度一致,不可種植過深(埋過嫁接口)或過淺。種植后沿樹苗四周整成直徑 1 米的圓形樹盤,澆透定根水并用薄膜(一平方米大)進(jìn)行樹盤覆蓋,以保濕、增溫、壓雜草。挖塘和種植時都要拉線,以保證苗木種植后達(dá)到“三看”一線。 三、肥水管理 幼樹定植后,在春季發(fā)芽前 10— 15 天,每株用尿素 1— 2 兩兌水10 公斤追施,以后每隔一個月重復(fù)操作一次(灌水追肥),追肥位置在距樹干 30— 40 厘米處。 四、整形修剪 棗種下后剪除 根部萌蘗和多余的分枝,主干粗 — 厘米,二次枝粗 厘米時,在距地面 60— 80 厘米處剪去主干,把剪口下第一個二次枝剪去,以下選位置合適的 3 個二次枝留 1 個芽短剪,以促發(fā)側(cè)枝形成第一層主枝,以后用同樣的方法培養(yǎng)第 二、第三層主枝,第二層主枝 2— 3 個,第三層主枝 1— 2 個,各層間距離 70— 80 厘米,相鄰兩層主枝互相錯開互不重疊。 五、套種 不可套種高桿或較耗地力的作物,如玉米、薯類等,可以套種豆科作物,最好套種綠肥,以彌補農(nóng)家肥用量不足,同時還可壓制雜草,覆蓋地表 產(chǎn)業(yè)發(fā)展 前景 目前,呂梁棗樹栽植面積達(dá)到 160 萬畝,產(chǎn)量 億公斤,產(chǎn)值 億元,一條北起興縣南至石樓,長 320 公里、寬 20 公里,覆蓋沿黃棗區(qū)四縣、 55 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、 1240 個村的紅棗林帶已經(jīng)建成。全市現(xiàn)有各類紅棗加工企業(yè) 156 家,產(chǎn)品有五大系列 200 余個品種,銷售遍布全國,并出口日本、韓國等國家。 但是在紅棗產(chǎn)業(yè)的開發(fā)中還存在著很多問題。紅棗這一支柱性產(chǎn)業(yè)是異常的脆弱。連續(xù)陰雨過后,大面積的棗林有可能會出現(xiàn)裂果,如不及時采取措施進(jìn)行紅棗加工、烘干,將造成巨大的經(jīng)濟損失。同時,受陰雨天氣的影響,土壤和 空氣濕度較大,紅棗還將面臨裂果的風(fēng)險。陜西省師范大學(xué)食品工程系的陳錦屏教授,他率先提出了修建烘干房來改變傳統(tǒng)的晾曬方式。在此之前,沿黃棗區(qū)四縣紅棗成熟后,棗農(nóng)將剛采摘回來的紅棗晾曬于自己的院落、房頂上。等到紅棗的水分完全蒸發(fā)后,已是 12 月。而在秋季多雨的呂梁,即便是趕在下雨之前將紅棗采摘下來,由于不能馬上烘干也會使棗農(nóng)損失不少?,F(xiàn)在,烘干房的出現(xiàn)使得鮮棗至干棗的時間縮短為 10 天,從而大大加快了干棗上市的步伐。 如何解決紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的諸多問題,尤其是“裂果病”的問題,已經(jīng)成為擺在紅棗人面前的一道難題。 在經(jīng)過四年的努力后,科技人員終于通過技術(shù)措施改變了棗樹生理機能,打破了千百年來棗樹高生長的狀態(tài),采用“矮干低冠”樹型,保護好“初花初果、充足施肥澆水”,利用地表高溫,尋求紅棗提早 20 天以上成熟途徑,避開秋季連陰雨季節(jié)提前采收,達(dá)到豐產(chǎn)豐收的目的。 紅棗裂果的預(yù)防:根據(jù)外地經(jīng)驗在生產(chǎn)中采用修剪、肥水、葉面肥和激素噴施也能對紅棗雨裂有預(yù)防作用。修剪上,由于果實品質(zhì)受二氧化碳和光照的影響,無論單果重、色澤、硬度還是可溶性固形的含量都有顯著差異。成齡低產(chǎn)棗園應(yīng)減少棗樹主枝層次和骨干枝級數(shù),加大層間距,縮減葉 幕層厚度及冠幅,加大主、側(cè)枝開張角度,以利于雨后果面迅速干燥。肥水方面,增施有機肥,改善土壤理化性狀,使土壤有機量含量達(dá)到 1%以上,含氧量達(dá) 12%以上, pH 值處在 6~ 7 的微酸性至中性狀態(tài)。提高土壤有效磷和鐵、硼、鋅、銅等微量元素含量,使硝化細(xì)菌和好氣性固氮菌共存,從而促進(jìn)根系生長發(fā)育,增強根系對土壤有效礦物質(zhì)的吸收,提高光合效率。葉面肥的噴施,從 7月初起,每 10~ 20 天噴 1 次 300 毫克 /升氯化鈣+ %磷酸二氫鉀水溶液。從果實硬核前后開始, 每隔 1個月噴 1次 10%有機鈣 200倍液或碳酸鈣 400倍液 ,連噴 2~3 次。噴鈣期間控制氮肥施用量,防止尿素消耗鈣元素。另外,果色轉(zhuǎn)白期噴布 B9, 1000 毫克 /千克、 800~ 1000 倍液氯基酸,不但能減輕紅棗裂果,也能增加單果重。從 8 月上旬開始到 9 月初,每隔 7~ 10 天連用 2~ 3 次。另外,對易裂果品種應(yīng)提前收獲??稍诠麑嵵?50~60 天,噴布 250 毫克 /千克乙烯利,促使棗果提前成熟。 同時在市場方面,重栽輕營、單位面積產(chǎn)量低、果實品質(zhì)差、品種選育滯后、品種單 一、市場競爭力不強,尤其龍頭企業(yè)現(xiàn)代化程度低、科技手段落后、加工轉(zhuǎn)化能力差,同時市場營銷能力 差、銷售網(wǎng)絡(luò)不健全、服務(wù)體系不到位,這些問題一直制約著紅棗產(chǎn)業(yè)的開發(fā)。為了更好的發(fā)展我們的特色產(chǎn)業(yè),我們應(yīng)該更多的更好的研究好發(fā)展好紅棗產(chǎn)業(yè),讓它不但成為我們的特色產(chǎn)業(yè),也讓它成為我們地區(qū)的一項支柱產(chǎn)業(yè),讓從事紅棗種植的人們能夠從中得到真正的實惠,使之成為農(nóng)民增收的主要發(fā)展項目。 第三篇:紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告 2021年以來,緊緊圍繞縣委確定的有機綠洲發(fā)展戰(zhàn)略引領(lǐng)下的“一棗二蒜三畜四特色”優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路,始終把紅棗產(chǎn)業(yè)作為打贏脫貧攻堅戰(zhàn)和推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的著眼點和著力點,以紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效 為核心,為農(nóng)民脫貧增收提供強有力支撐。結(jié)合“不忘初心、牢記使命”主題教育,對在有機綠洲戰(zhàn)略下如何依靠紅棗產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅情況進(jìn)行專門調(diào)研,并形成如下調(diào)研報告。 一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 全鄉(xiāng)紅棗種植面積 萬畝,占耕地面積 %,其中有紅棗的貧困戶 271 戶、 畝(其中戶均 10 畝以上的 117 戶、 畝;10 畝以下的 154 戶、 畝)。紅棗產(chǎn)業(yè)占人均純收入的 %,依靠發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了穩(wěn)定增收。 由于各項管理舉措為全鄉(xiāng)棗農(nóng)帶來了效益,當(dāng)前全鄉(xiāng)棗農(nóng)管理紅棗的積 極性、自覺性不斷增強,各項技術(shù)措施落實比較到位,今年紅棗坐果情況明顯好于往年,紅棗產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢。經(jīng)實地走訪群眾普遍反映: 2021 年紅棗價格、產(chǎn)量及收入均與去年相比上升了 30%左右,分析主要原因如下: 一是積極推動棗園提質(zhì)增效。以有機綠洲發(fā)展戰(zhàn)略引領(lǐng)紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展,全鄉(xiāng)紅棗種植面積 萬畝,申報有機棗園 畝、占棗園面積 %,認(rèn)證 畝,在有機紅棗管理過程中,嚴(yán)格按《有機紅棗栽培管理技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行管理,堅決杜絕使用化肥、化學(xué)農(nóng)藥,確保我鄉(xiāng)有機紅棗品質(zhì)不斷提升。今年以來 ,我鄉(xiāng)按照縣委要求,積極開展大樹移栽工作,按照且末縣密閉棗園簡優(yōu)化關(guān)鍵技術(shù)改造要求,對定干過低、底層果枝下垂退化的棗樹進(jìn)行逐步清理,并對密植棗園進(jìn)行疏密,共完成紅棗大樹移栽 227 畝,棗園疏密 畝。 二是實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理。鄉(xiāng)村兩級積極統(tǒng)籌各支力量組織群眾實行紅棗統(tǒng)一管理,尤其是病蟲害防治、旋耕、抹芽、施肥等環(huán)節(jié)統(tǒng)一時間、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),確保了我鄉(xiāng)紅棗產(chǎn)量,優(yōu)化了我鄉(xiāng)紅棗質(zhì)量。 三是強化技術(shù)培訓(xùn)。在紅棗管理過程中,在每一個紅棗關(guān)鍵管理節(jié)點及管理過程中,都及時有效的開展技術(shù)培訓(xùn),每周一升國旗儀式后,專門留出時間對當(dāng)前階段性紅棗管理工作進(jìn)行安排部署,分管領(lǐng)導(dǎo)及林業(yè)技術(shù)人員經(jīng)常在棗園檢查指導(dǎo),及時提醒管理中存在的不足和問題,截止目前我鄉(xiāng)開展紅棗管理培訓(xùn) 90 余場次,參與干部群眾 萬人次,通過各類培訓(xùn), 80%的群眾基本掌握了紅棗常規(guī)管理技術(shù),能獨立管理紅棗。管理水平明顯提升。 四是認(rèn)真開展紅棗病蟲害防控工作。為有效防控有機棗園棗大球蚧,今年春季共發(fā)放石硫合劑 102 噸,全鄉(xiāng)所有棗園噴灑了一遍石硫合劑;在紅棗病蟲害防治關(guān)鍵時期發(fā)放苦參堿 1 噸,動員棗農(nóng)購買使用苦參堿、礦物油等生物藥劑進(jìn)行防治藥取得明顯有效。 五是積極開展有機施肥工作。為培肥土壤,增加棗園有機質(zhì)含量鄉(xiāng)黨委及各村廣泛動員宣傳群眾廣積農(nóng)家肥,積造發(fā)酵有機肥 830 立方米;今年我鄉(xiāng)免費向棗農(nóng)發(fā)放生物有機肥 435 噸。 二、存在的主要問題 一是部分棗園管理不規(guī)范。全鄉(xiāng)約有 20%左右的棗農(nóng)棗園日常管理不到位,管理積極性不高,技術(shù)水平較差,導(dǎo)致紅棗產(chǎn)量低;部分紅棗地套種小麥的,沒有按要求留足營養(yǎng)帶,影響棗樹正常生長和通風(fēng)透光,個別套種小麥的棗園小麥?zhǔn)崭詈螅瑳]有及時開展施肥灌水、修剪、病蟲害防治工作,坐果情況較差。 二是紅棗病蟲害較為嚴(yán)重。當(dāng)前部分農(nóng)民對蟲害預(yù)防工作重視程度不夠,石硫合劑噴灑不夠徹底全面,部分棗園棗大球蚧、紅蜘蛛兩種主要蟲害危害依然嚴(yán)重。鄉(xiāng)村包聯(lián)干部和縣直部門在下沉期間沒有幫助農(nóng)民抓紅棗管理,在紅棗病蟲害防治、花果 期管理等關(guān)鍵階段,由于疏于幫扶監(jiān)督,導(dǎo)致部分棗園坐果率低,紅蜘蛛等病蟲害危害嚴(yán)重。 三是有機肥施肥量嚴(yán)重不足。托格拉克勒克鄉(xiāng)整體上養(yǎng)殖牲畜數(shù)量有限,鄉(xiāng)內(nèi)有機肥缺口量大,全鄉(xiāng)大致僅有四分之一左右的棗園能夠達(dá)到每年每畝施 2 立方農(nóng)家肥的施肥標(biāo)準(zhǔn)。 三、下一步工作計劃 一是加大密植棗園疏密和大樹移栽力度。按照縣委決策,將推廣“簡優(yōu)化”關(guān)鍵技術(shù)作為工作重點抓好抓實抓出成效,逐步解決棗園“三過”問題,徹底改善棗園通風(fēng)透光條件,提高機械化程度,降低勞動成本。保證 23 年前完成全縣密植棗園疏密任務(wù)。 二是高度重視紅棗病蟲害防治。要切實加強組織領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格履行主體責(zé)任,始終不放松紅棗病蟲害防控這項基礎(chǔ)性工作,要切實做好石硫合劑噴灑、樹干涂白、枯枝
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