【文章內(nèi)容簡介】 干紅的銷量較好，甚至出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象。消費(fèi)者購買干紅主要認(rèn)定的是品牌知名度，像張?jiān)５某嘞贾楦杉t、長城的三星干紅、王朝的金王朝干紅成為市場(chǎng)銷售的主流。消費(fèi)者購買主要是用于送禮、同朋友聚會(huì)、家人吃團(tuán)圓飯。這一方面體現(xiàn)了檔次，另一方面也體現(xiàn)了飲用葡萄酒的激情氛圍。到了三月份，葡萄酒的銷售主流則為甜型的葡萄酒。消費(fèi)者購買主要是因?yàn)檫@些葡萄酒的價(jià)格較低、容量較多、味道較好，而且酒精度也不是很高。在樣本市場(chǎng)中，甜型葡萄酒銷量較好的為張?jiān)Ｌ烊患t白葡萄酒、威龍鮮汁全汁葡萄酒、 獅王小利口紅葡萄酒、通化原汁葡萄酒等。這些葡萄酒的價(jià)格普遍在 20 元至 80 元左右，口味淡雅，甜度適中，能為大多數(shù)消費(fèi)者接受且長期飲用。 3）消費(fèi)者調(diào)研 從總體上看，約有 6 成的消費(fèi)者飲用葡萄酒的原因是出于“在特定場(chǎng)合下，調(diào)節(jié)氣氛和氛圍”，約有 2 成的消費(fèi)者出于“保健作用”而飲用葡萄酒。但是如果從年齡上的角度對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行細(xì)分，則會(huì)發(fā)現(xiàn)飲用目的隨年齡的不同有著顯著的差別。分析表明，在 35 歲以下的消費(fèi)者中， 62％的消費(fèi)者飲用葡萄酒是追求一種情調(diào)和氛圍，甚至是當(dāng)飲料喝，而出于保健目的飲用的人數(shù)比例并不大；這種類型的 消費(fèi)者傾向于飲用味道較甜的葡萄酒；隨著年齡的上升，消費(fèi)者出于保健目的而飲用葡萄酒的人數(shù)比例則越來越大。在 36 歲到 55 歲之間的人群中，追求情調(diào)和因保健目的而飲用葡萄酒的比例大致已經(jīng)大體接近，分別為 ％和 ％；而在 56 歲以上的人群中，出于保健目的而飲用葡萄酒的比例則超過了半數(shù)，達(dá) ％，這種類型的消費(fèi)者傾向于飲用檔次較高的干紅葡萄酒。而且在這個(gè)群體中，“嗜酒者”的比例也比較多，有 ％的人表示飲用葡萄酒就是因?yàn)椤跋矚g喝”。調(diào)查表明，酒店是具體消費(fèi)葡萄酒的重要場(chǎng)所。除此之外，家中也是葡萄酒的消 費(fèi)場(chǎng)所之一。 年輕人朋友聚會(huì)時(shí)在家中飲用統(tǒng)計(jì)顯示，朋友聚會(huì)和平時(shí)在家飲用是飲用葡萄酒的主要場(chǎng)合。交叉分析結(jié)果表明，半數(shù)左右的年輕人主要在朋友聚會(huì)時(shí)飲用葡萄酒。隨著年齡的增加，社交活動(dòng)的減少，年長者在朋友聚會(huì)時(shí)飲用葡萄酒的比例逐漸降低，而在家里飲用葡萄酒的比例則呈明顯上升趨勢(shì)。值得注意的是，雖然半數(shù)的年輕人主要是在朋友聚會(huì)時(shí)飲用葡萄酒，但是在 18～ 25 歲和 26～ 35 歲年輕人中仍然有 20％～ 30％的消費(fèi)者表示主要的飲用葡萄酒的場(chǎng)合是“在家里飲用”。參考相關(guān)資料，從總體上看，消費(fèi)者每月飲用葡萄酒的次數(shù)為 次。但不同類型的消費(fèi)者飲用的頻次存在一定差異：把葡萄酒作為保健飲品的消費(fèi)者屬于高頻次消費(fèi)者，每月消費(fèi)的次數(shù)高達(dá) 次。雖然出于調(diào)節(jié)氣氛和氛圍飲用葡萄酒的消費(fèi)者比例最高，但這部分群體并非高頻次飲用群體。場(chǎng)所主要是酒吧、酒店、夜總會(huì)或者同學(xué)聚會(huì)地點(diǎn)。 從飲用場(chǎng)合上將消費(fèi)者進(jìn)行劃分，可以發(fā)現(xiàn)，平時(shí)在家飲用群體每月飲用葡萄酒的頻次最高。其次是工作應(yīng)酬的消費(fèi)群體，這是飲用量最大。從飲用不同種類葡萄酒的角度對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行劃分，可以發(fā)現(xiàn)，飲用干紅的消費(fèi)者群體的飲用頻次最高。 從飲用不同價(jià)格葡萄酒的 群體來看，飲用 20 元－ 40 元左右的消費(fèi)者的飲用頻次最高。交叉分析表明，在家飲用和在外飲用旗鼓相當(dāng)。 總體上講，消費(fèi)者在家飲用和在外飲用葡萄酒的比例接近 1 比 1，但男性在外飲用的比例要高于在家飲用的比例，而女性在家飲用的比例則略高于在外飲用的比例。男性側(cè)重于飲用干紅，而女性側(cè)重于飲用味道較為甜的葡萄酒。同時(shí)，隨著消費(fèi)年齡的上升，人們?cè)诩绎嬘玫谋壤渤噬仙厔?shì)，尤其是 6 歲以上的消費(fèi)者在家飲用的比例占絕對(duì)多數(shù)。 參考相關(guān)資料，從總體上看，約有 60％的消費(fèi)者每月在葡萄酒上的花費(fèi)在 50 元以下。每月花費(fèi)在 80 元以上的重度消費(fèi)群體所占的比例僅 1／ 4 略強(qiáng)。 隨著消費(fèi)者文化水平的上升，每月在葡萄酒上的花費(fèi)呈上升趨勢(shì)；特別是隨著消費(fèi)者收入水平的上升，消費(fèi)者在葡萄酒上的花費(fèi)的上升趨勢(shì)表現(xiàn)得更為顯著。 小結(jié) 1）在樣本市場(chǎng)上，各種品牌葡萄酒競(jìng)爭激烈。傳統(tǒng)的四大國內(nèi)品牌（張?jiān)?、王朝、長城、豐收）占據(jù)市場(chǎng)高檔葡萄酒主導(dǎo)地位，約占 53％的市場(chǎng)份額，其中，前三個(gè)品牌約占 50％市場(chǎng)份額。主要集中在省會(huì)級(jí)大都市和高檔消費(fèi)場(chǎng)所。其它品牌對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行補(bǔ)充，激發(fā)市場(chǎng)活力。 2）晉江市場(chǎng)整體上葡萄酒消費(fèi)呈現(xiàn)上升趨勢(shì) 。 3）洋品牌的葡萄酒在武漢市場(chǎng)主要以高檔消費(fèi)為主，價(jià)格在 100 元至千元以上。所以基本上定位在高檔或者洋消費(fèi)群體。整體上所占比例不高。但是試圖嘗新者不少，潛在消費(fèi)群體較大，不可小視。 4）品牌知名度成為葡萄酒高檔市場(chǎng)消費(fèi)者的首選因素，其次則是價(jià)格；味道、容量、度數(shù)是消費(fèi)者選擇甜型葡萄酒比較注重的方面。 5）中低檔紅酒市場(chǎng)需求很大。因?yàn)橹械蜋n消費(fèi)群體所占的比例很大。加上節(jié)日假期走親訪友的需要，對(duì)貨真價(jià)實(shí)的葡萄酒還是很受歡迎的。篇五：中國紅酒市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告 目 錄 前言 ..............................................................................................4 市場(chǎng)分析 ......................................................................................5 ①、行業(yè)情況 ...................................5 近年來葡萄酒進(jìn)口量變化情況 .....................5②、外國葡萄酒經(jīng)銷盈利模式及 趨勢(shì)分析 ..........11 二 、 中 國 葡 萄 酒 產(chǎn) 業(yè) 主 要 外 國 競(jìng) 爭 對(duì)手 ...............................11 外國葡萄酒市場(chǎng) swot 分析 .....................................................15 優(yōu)勢(shì) .......................................15a，良好的國家品牌 .........................15b ， 優(yōu) 秀 的 產(chǎn) 品 質(zhì)量 .........................16c ， 誘 人 的 行 業(yè) 前景 .........................16 劣勢(shì) .......................................15a，缺乏突出的企業(yè)品牌 ......................15b ， 市 場(chǎng) 推 廣 的 支 持 乏力 ......................16c ， 營 銷 戰(zhàn) 略 的 巨 大 差異 ......................16 機(jī)會(huì) .......................................16a，滯后的中國葡萄酒消費(fèi)文化 ...............16b ， 國 內(nèi) 市 場(chǎng) 的 短 期 行 為 泛濫 .................16c ， 進(jìn) 口 原 酒 調(diào) 配 加 快 市 場(chǎng) 滲透 ...............16 威脅 .......................................16a，市場(chǎng)品牌壁壘加深 .......................16b ， 品 牌 集 中 度 擴(kuò) 大化 .......................16c ， 國 內(nèi) 品 牌 質(zhì) 量 意 識(shí) 提高 ...................16 三、外國葡萄酒細(xì)分市場(chǎng)分析 ...............................................16①、市場(chǎng)細(xì)分 ...............................16 ②、產(chǎn)品定價(jià) ...............................16③、外國葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)者分析 ................17 （ 1 ） 、 消 費(fèi) 者 消 費(fèi) 心理 .......................17 （ 2 ）、 消 費(fèi) 用 途 amp。 消費(fèi)者定位 ..................17 消費(fèi)用途 ...................................17 消費(fèi)者定位 .................................17 商 務(wù) 、 政 務(wù) 宴請(qǐng) .............................17 政府和企事業(yè)單位的消費(fèi)人群 .................17 禮 品 贈(zèng)送 ...................................17 無明確界限 .................................17 自己消費(fèi) ...................................17 追求高品位生活的高收入人群，追求時(shí)尚生活方式的 白領(lǐng)人士，外籍人士 .........................17④、外國葡萄酒 市 場(chǎng) 發(fā) 展 預(yù) 測(cè) .................17 （ 1 ）、 市 場(chǎng) 前 景 分析 .........................17 （ 2 ） 、 產(chǎn) 品 需 求 預(yù)測(cè) .........................18 四 、 中 國 紅 葡 萄 酒 企 業(yè) 競(jìng) 爭 策略 ...........................................19 高端市場(chǎng)，本土葡萄酒領(lǐng)先品牌必爭之地 ..........192 理由一：葡萄酒中低端競(jìng)爭慘烈， 高端尋求突破 ....20 理由二：渠道矛盾難以解決，高端酒以簡化繁 ......20 理由三：高端酒更有能力打造和提升品牌價(jià)值 ......21 理由四：高端酒有效提高贏利能力 ................21