【正文】 葡萄酒根本沒(méi)有在大眾市場(chǎng)形成趨勢(shì)，只有少數(shù)國(guó)內(nèi)品牌在進(jìn)行紅酒的市場(chǎng)耕耘工作，屬于最初的發(fā)展開(kāi)發(fā)期，國(guó)外品牌也只是進(jìn)行著小范圍的小眾銷(xiāo)售，基本是屬于品酒人群范圍； 第二階段，是在 2021 年到 2021 年，經(jīng)過(guò)前期耕耘，中國(guó)大眾對(duì)紅酒開(kāi)始一知半解，超碼開(kāi)始有了些許飲用紅酒的習(xí)慣，但仍很少市場(chǎng)份額，其中出現(xiàn)了長(zhǎng)城、新天等大打廣告的所謂知名品牌，但中國(guó)紅酒消費(fèi)仍處 于一種很奇怪的市場(chǎng)，只有名沒(méi)有大銷(xiāo)量，紅酒消費(fèi)過(guò)于低端化造成與紅酒本身品味象征意義脫節(jié)； 第三階段，則在 2021 年開(kāi)始，出現(xiàn)了一個(gè)良好的現(xiàn)象，諸多中國(guó)紅酒品牌開(kāi)始逐漸往高端酒莊上做文章，開(kāi)始玩高端的概念，推出一些高端的紅酒品牌，這些動(dòng)作也得到了市場(chǎng)的反映，因?yàn)橹袊?guó)大眾逐漸富裕起來(lái)，消費(fèi)紅酒的人群注定是那些喜歡面子、重視品味的精英，所以，中高端的紅酒無(wú)論是市場(chǎng)份額，還是價(jià)位利潤(rùn)都遠(yuǎn)勝于以前的低端紅酒，這也應(yīng)證了紅酒的中國(guó)命運(yùn) —— 只可高處走，不可低處流。因?yàn)橹袊?guó)人買(mǎi)你的紅酒，不是用來(lái)“喝”內(nèi)容，只是用來(lái) “裝”品味和面子，提高身份與檔次，這里排除那一小部分真正的品酒專家和愛(ài)酒之人。 中國(guó)紅酒發(fā)展?fàn)顩r： 根據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，國(guó)產(chǎn)葡萄酒， 1996 年至 2021 年，中國(guó)葡萄酒的產(chǎn)量從 17 萬(wàn)千升增長(zhǎng)到 40 萬(wàn)千升，年復(fù)合增長(zhǎng)率為 ％。而該行業(yè)全球年均增長(zhǎng)速度僅 1％。國(guó)產(chǎn)（規(guī)模以上企業(yè)）葡萄酒的銷(xiāo)售額從 2021 年的超過(guò) 100 億元人民幣起到 2021 年的 200 億元，盡管統(tǒng)計(jì)方式不是很?chē)?guó)際化，但是，整體上的事實(shí)卻是在增長(zhǎng)。 同樣，進(jìn)口葡萄酒的量也是在強(qiáng)勁增長(zhǎng)。根據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示， 2021 年 全國(guó)（不含港澳臺(tái)地區(qū)）進(jìn)口葡萄酒總量達(dá)171,231,332 升（相當(dāng)于 750 毫升裝葡萄酒 228308443 瓶），比 2021 年增長(zhǎng) %。 中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)包含了國(guó)產(chǎn)葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒二部分市場(chǎng)，即中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)不是獨(dú)立的存在，開(kāi)放的中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)和世界葡萄酒市場(chǎng)相連一體。 在國(guó)產(chǎn)葡萄酒方面。 根據(jù) 2021 年 1 月份國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)， 2021 年全年葡萄酒產(chǎn)量為 96萬(wàn)噸，增速 %，較 08 年回升 個(gè)百分點(diǎn)。從單月來(lái)看，葡萄酒 12月產(chǎn)量為 萬(wàn)噸，同比上升 %，較 11 月的增速繼續(xù)提升 15 個(gè)百分點(diǎn)。從 2021 年 5 月開(kāi)始，葡萄酒的產(chǎn)量開(kāi)始轉(zhuǎn)正，進(jìn)入四季度，葡萄酒的產(chǎn)量增速一度超過(guò)白酒，成為釀酒行業(yè)中的領(lǐng)頭羊。 湖南紅酒市場(chǎng)現(xiàn)狀 紅酒市場(chǎng)類(lèi)別：國(guó)產(chǎn)紅酒、進(jìn)口紅酒 應(yīng)用分類(lèi)：婚宴、日常、商務(wù)、收藏 據(jù)業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計(jì)，長(zhǎng)沙一年消費(fèi)的酒類(lèi)銷(xiāo)售額近 72 億，其中紅酒比例占到 20%～ 30%，長(zhǎng)沙市場(chǎng)份額近 20 億。而且進(jìn)口紅酒的市場(chǎng)越來(lái)越大。不過(guò)， 70％以上銷(xiāo)售的葡萄酒為價(jià)位偏低的甜紅酒， 100～ 200元之間的葡萄酒走量最多、最好。而價(jià)位較高的干紅 銷(xiāo)量并不大。這樣造成很多廠家雖然有銷(xiāo)量，卻沒(méi)有利潤(rùn)。 進(jìn)口紅酒的數(shù)量每年以 10%20%的份額上升，其中法國(guó)紅酒最受紅酒“粉絲”青睞，銷(xiāo)量占到近 60%，其次是德國(guó)。隨著新紅酒世界的崛起，智力以及澳大利亞的紅酒也開(kāi)始越來(lái)越受大家的喜愛(ài)。 湖南紅酒市場(chǎng)發(fā)展原因： ，需另辟道路 ：味蕾情結(jié)、面子情結(jié) ，是白酒、啤酒等無(wú)法攀比的。 湖南紅酒市場(chǎng)格局 在湖南葡萄酒市場(chǎng)，王朝、長(zhǎng)城、張?jiān)Ｈ笃放茦?gòu)成了湖南葡萄酒市場(chǎng)的基本格局。王朝、張?jiān)?、長(zhǎng)城這三大品牌在湖南的銷(xiāo)售額都控制了湖南葡萄酒市場(chǎng) 50％以上的市場(chǎng)份額。 關(guān)于王朝 湖南葡萄酒市場(chǎng)可以說(shuō)是王朝的“王朝”，特別是在長(zhǎng)沙及周邊城市的餐飲市場(chǎng)的地位更是根深蒂固，不僅鋪貨率很高，而且已成為許多消費(fèi)者就餐時(shí)必點(diǎn)的酒類(lèi)品牌。長(zhǎng)城、張?jiān)Ｔ陂L(zhǎng)沙市場(chǎng)的表現(xiàn)雖然不及王朝，但在一些區(qū)域市場(chǎng)卻都有上佳表現(xiàn)。 關(guān)于長(zhǎng)城 湖南市場(chǎng)的區(qū)域化現(xiàn)象非常明顯，王朝在長(zhǎng)沙及周 邊的大城市里占優(yōu)，而長(zhǎng)城在郴州等湘中地區(qū)卻占統(tǒng)治地位。 關(guān)于張?jiān)? 張?jiān)５氖袌?chǎng)主要集中在懷化等湘西地區(qū)。 其他二線品牌 在湖南葡萄酒市場(chǎng)上，香格里拉、威龍、蒙娜麗莎等幾個(gè)二線強(qiáng)勢(shì)品牌也是不能忽視的。香格里拉是近兩年來(lái)在湖南市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的葡萄酒品牌，他在湖南市場(chǎng)有出色表現(xiàn)，主要是因?yàn)橄愀窭锢c金六福的淵源關(guān)系。據(jù)了解，香格里拉 2021 年被新華聯(lián)收購(gòu)后，其借助金六福在湖南的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)迅速占領(lǐng)了市場(chǎng)。該公司在營(yíng)銷(xiāo)方式上采取了差異化戰(zhàn)略，避開(kāi)被三大品牌牢牢控制的商超、酒店市場(chǎng)而主攻夜場(chǎng)，從而有不俗表現(xiàn)。長(zhǎng)沙是酒吧、歌廳文化非常發(fā)達(dá)的一個(gè)城市，香格里拉無(wú)疑是長(zhǎng)沙夜場(chǎng)中鋪貨率最高的一個(gè)品牌，很多夜場(chǎng)的經(jīng)銷(xiāo)權(quán)已被香格里拉買(mǎi)斷，其風(fēng)頭甚至壓過(guò)了王朝、張?jiān)?、長(zhǎng)城這三個(gè)老品牌。 其他的二線品牌在湖南市場(chǎng)處于一種難以為繼的尷尬局面。由于品牌號(hào)召力不夠、企業(yè)實(shí)力有限等多方面的原因，在長(zhǎng)沙等大城市基本上沒(méi)有露臉，市場(chǎng)主要集中在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣城等偏僻地區(qū)，銷(xiāo)售的產(chǎn)品也基本為十元以下的低檔甜紅酒。 湖南紅酒市場(chǎng)商家動(dòng)態(tài) 年底，葡園紅酒坊現(xiàn)身長(zhǎng)沙，兼售國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口紅酒。 年 9 月，艾華酒匯也隨之加入，專售進(jìn)口紅酒。然而，它們的存在似乎 并不能滿足整個(gè)市場(chǎng)的需求。 年四月，中糧君頂入駐長(zhǎng)沙，開(kāi)啟其在長(zhǎng)沙乃至全國(guó)的第一家酒坊。長(zhǎng) 沙紅酒市場(chǎng)迎來(lái)了全新的消費(fèi)格局。 年紅酒網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)建立，比如庫(kù)堡網(wǎng) ，讓紅酒更有機(jī)會(huì)走進(jìn)個(gè)人消費(fèi)中。 湖南市場(chǎng)紅酒銷(xiāo)售方式變化 年前，長(zhǎng)沙紅酒的銷(xiāo)售渠道還只有超市和酒店兩種。超市主打低廉的國(guó)產(chǎn) 紅酒；而在各文章來(lái)源于中國(guó)紅酒網(wǎng)大星級(jí)飯店、 酒店，賣(mài)的就是“面子”，一瓶動(dòng)輒上千元。 ，通過(guò)最簡(jiǎn)單的渠道直接與經(jīng)銷(xiāo)商合作，減少了代理商、酒店進(jìn)場(chǎng)等中 間加價(jià)環(huán)節(jié)，降低成本，專做個(gè)人消費(fèi)。 各紅酒品牌主要經(jīng)營(yíng)方式 ，是通過(guò)最簡(jiǎn)單的渠道直接與經(jīng)銷(xiāo)商合作，減少了代理商、酒店進(jìn)場(chǎng)等中間加價(jià)環(huán)節(jié)，所以在價(jià)格上占很大的優(yōu)勢(shì)。 ，占據(jù)了有利市場(chǎng)。在長(zhǎng)沙起主導(dǎo)地位。酒店、商超、酒店基本上由王朝主導(dǎo)。 、禮品和高端酒店渠道終端。 湖南紅酒市場(chǎng)消費(fèi)對(duì)象分析 湖南葡萄酒的消費(fèi)群體可大致分三種： 第一種，理智型消費(fèi)者，也就是專業(yè)型消費(fèi)者，大家對(duì)葡萄酒非常熟悉，知道它各種各樣的風(fēng)格，知道它如何去健康消費(fèi)，怎么樣合理地去消費(fèi)，大部分人受西洋文化的影響，或者是受西方發(fā)達(dá)國(guó)家的影響，懂得葡萄酒如何消費(fèi)。 第二種，健康型消費(fèi)者。 ，只要我喝了以后對(duì)我的心血管有 好處，我的心臟病少發(fā)作一兩次就 值了。所以，他從來(lái)不考慮葡萄酒什么品味、藝術(shù)、品種等等，只要是葡萄酒。這部分人引用葡萄酒只是起一個(gè)保健作用或者是起一個(gè)預(yù)防作用，這是屬于健康型消費(fèi)者。 ，知道喝葡萄酒有好的預(yù)防心血管作用的作 用，所以由白酒轉(zhuǎn)向喝葡萄酒。 第三類(lèi)消費(fèi)群體，我們叫做時(shí)尚型消費(fèi)群體。時(shí)尚消費(fèi)群體又分為兩種：一種是像 80 后、 90 后，大家覺(jué)得喝紅酒時(shí)尚。 一種是覺(jué)得喝紅酒能夠給自己帶來(lái)面子。即使不喝，買(mǎi)來(lái)送禮也覺(jué)得是一件有面子的事。 湖南紅酒市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀實(shí)際上 和這個(gè)分類(lèi)密切相關(guān)。理智型消費(fèi)星，大家每天都在喝，每天晚上都喝，但是畢竟消費(fèi)量非常少，真正的消費(fèi)者是在第二類(lèi)和第三類(lèi)，應(yīng)該說(shuō)更多是第三類(lèi)，是一種時(shí)尚。他們共占了紅酒市場(chǎng)很大一部分比例。 第五篇：福建龍巖紅酒市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告 福建龍巖紅酒市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告 一、龍巖的基本情況： 二、龍巖紅酒市場(chǎng)基本狀況： 市場(chǎng)現(xiàn)狀：通過(guò)對(duì)龍巖市區(qū)及上杭縣城的調(diào)查，目前龍巖市區(qū)酒業(yè)公司較多，集中集中表現(xiàn)為名煙名酒店、紅酒專賣(mài)店（酒莊、酒窖）、及相關(guān)批發(fā)門(mén)店，在市場(chǎng)上占主要份額的為國(guó)內(nèi)紅酒品牌，為張?jiān)?、長(zhǎng)城、云南紅、新疆紅等其他國(guó)產(chǎn)紅酒品牌；原瓶進(jìn)口紅酒在市場(chǎng)上的表現(xiàn)也比較強(qiáng)勢(shì)，其中主要有來(lái)自法國(guó)、匈牙利、澳洲及美國(guó)地區(qū)，但是占主導(dǎo)品牌的為原瓶進(jìn)口的卡斯特，主要為上海建發(fā)代理商（大地酒業(yè)）在運(yùn)行，其他的運(yùn)行商的產(chǎn)品在市場(chǎng)比較少見(jiàn)； 營(yíng)銷(xiāo)方式：目前龍巖的紅酒市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)方式相對(duì)比較多，有獨(dú)立專賣(mài)店，如圣主利， 有全國(guó)連鎖的酒莊或酒窖，如名品世家、藍(lán)洞酒莊，同時(shí)也有像名煙名酒店形式的獨(dú)立品牌代理商，總的來(lái)說(shuō)還是以門(mén)店銷(xiāo)售為主； 銷(xiāo)售渠道：對(duì)于國(guó)產(chǎn)紅酒品牌，尤其是中低端產(chǎn)品（ 100 元一下）在龍巖地區(qū)主要是做通路，主打大中小型超市、普通名煙名酒店、夜場(chǎng)排檔、中小酒店等等；對(duì)于國(guó)產(chǎn)高端產(chǎn)品及進(jìn)口產(chǎn)品主要集中在團(tuán)購(gòu)渠道，客戶集中在政府企事業(yè)單位、高檔酒店及一些大中型企業(yè)，同時(shí)團(tuán)購(gòu)的禮 品贈(zèng)送也很多。 三、針對(duì)龍巖紅酒市場(chǎng)分析： 根據(jù)龍巖市的基本情況及紅酒市場(chǎng)的基本狀況可以分析出，該地區(qū)紅 酒氛圍較好、紅酒消費(fèi)能力較強(qiáng)、紅酒忠實(shí)消費(fèi)者較多的基本情況，我們一方面應(yīng)針對(duì)我們的系列產(chǎn)品加強(qiáng)招商，選擇有實(shí)力的并有意向做的代理商或經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)做我們的產(chǎn)品，另一方面也應(yīng)該對(duì)我們的經(jīng)銷(xiāo)商及代理商加以價(jià)格、廣告及服務(wù)方面的支持，通過(guò)這樣的方式促使我們產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的進(jìn)程加快，同時(shí)也使消費(fèi)者對(duì)我們的系列產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)可；作為這邊市場(chǎng)負(fù)責(zé)人，我也應(yīng)該加強(qiáng)自己對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)有情況的判斷，多和酒業(yè)市場(chǎng)上的經(jīng)銷(xiāo)商或代理商接觸與聯(lián)系，協(xié)助我們產(chǎn)品的代理商及經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，進(jìn)行產(chǎn)品分銷(xiāo)及其業(yè)務(wù)人員的培訓(xùn)。