【文章內(nèi)容簡介】 面積 20 多萬畝，飼料原料供應(yīng)充足。尤其寶豐縣近年來發(fā)展秸稈養(yǎng)羊，全縣秋作物種植面積 40 多萬畝，其中玉米近 15 萬畝。玉米稈還田面積將達(dá) 萬畝，能夠保證全年供應(yīng)，為項(xiàng)目提供充足的原料資源，保證 項(xiàng)目的順利實(shí)施。 (3)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì) 寶豐縣肉羊肉質(zhì)細(xì)嫩，色澤紅潤美觀，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，是上乘的放心食品、綠色保健食品，被譽(yù)為 “ 羊肉大王 ” 。特別是近年來生活水平不斷提高，人們對(duì)羊肉的需求也越來越大，現(xiàn)在每到春節(jié)，羊肉價(jià)格不斷攀升，市場(chǎng)供不應(yīng)求。 (4)技術(shù)依托單位情況 本養(yǎng)殖 場(chǎng) 技術(shù)依托單位河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、韓國希來飼料公司等單位是中國現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成員單位，有一套完整、成熟的先進(jìn)優(yōu)質(zhì)肉羊生產(chǎn)技術(shù)，為項(xiàng)目實(shí)施提供了強(qiáng)有力的技術(shù)保證與科技開發(fā)能力。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 (1)水資源 項(xiàng)目區(qū)所在地屬淮河 流域，境內(nèi)有沙河和北汝河支流，流域面積在 10 平方公里以上的源流有 18 條，其中屬汝河水系的 13 條，沙河水系的 5 條?，F(xiàn)有大中型水庫 17 座，水庫總?cè)萘窟_(dá) 14572 萬立方米全縣地下水資源為 8988 萬立方米。 (2)電力、通訊 14 寶豐縣工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，形成了原煤開采、鑄造、食品加工、機(jī)械制造、化工、造紙、建筑建材、工藝制品的七大產(chǎn)業(yè)。寶豐縣能源充足，通訊發(fā)達(dá)。電力供應(yīng)充足，年供電能力達(dá)到 2 億千萬時(shí)。公用磁卡電話等現(xiàn)代化通訊設(shè)備，開能了 2 萬門程程控自動(dòng)電話，對(duì)外通訊十分方便。 (3)道路 寶豐縣交通便利。 207 國道穿境 而過；縣鄉(xiāng)、鄉(xiāng)村、村與村都實(shí)現(xiàn)通公路（水泥路）。 (4)氣資源 寶豐縣煤炭資源豐富，隨著國家西氣東輸工程的實(shí)施，寶豐縣城關(guān)鎮(zhèn)建設(shè)一個(gè)天然氣供應(yīng)站，將為項(xiàng)目提供更好的保證。 15 第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 4 . 市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析 長期以來，我國肉羊及羊肉市場(chǎng)一直是買方市場(chǎng)，處于供不應(yīng)求的局面；隨著我國城鄉(xiāng)生活水平的提高、飲食習(xí)慣的改變，健康食品、營養(yǎng)食品需求越來越多，優(yōu)質(zhì)、高檔、安全的羊肉及制品消費(fèi)量會(huì)以驚人的速度增長。據(jù)專家預(yù)測(cè)， 20xx 年全國人均牛羊肉消費(fèi)量 公斤，到 2030 年將增加到 公斤；我國每年進(jìn)口的羊肉量達(dá) 7000 噸以上，從美國、新西蘭、荷蘭羊柳及西冷每公斤 150250 元人民幣，而國內(nèi)同部位羊肉只有 80120 元，隨著國際貿(mào)易一體化的推進(jìn)，國內(nèi)養(yǎng)羊及加工技術(shù)和安全意識(shí)的提高、國外有關(guān)傳染病的發(fā)生，國內(nèi)減少羊肉進(jìn)口，增加出口的趨勢(shì)明顯增大。寶豐肉羊具有肉質(zhì)細(xì)嫩、香味濃郁的特點(diǎn)，目前在鄭州、洛陽、平頂山銷路極好，活羊育肥后銷往安徽、湖南、湖北，產(chǎn)品供不應(yīng)求。實(shí)施項(xiàng)目能把寶豐縣肉羊生產(chǎn)定位到高檔、優(yōu)質(zhì)，滿足國內(nèi)外市場(chǎng)需求，提高肉羊及羊肉的檔次和價(jià)格，提高養(yǎng)羊效益， 增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭力，極大地推動(dòng)了肉羊產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。因此，肉羊及羊肉市場(chǎng)前景非常廣闊。 另外，河南雙匯公司、皓月集團(tuán)中原（尉氏）公司、科爾沁集團(tuán)南陽新野公司都是國內(nèi)知名的肉羊加工企業(yè)，年加工量都在 3060 萬頭，且需要優(yōu)質(zhì)的育肥羊保證生產(chǎn)。由于國內(nèi)肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)較少，養(yǎng)羊分散，育肥檔次低，育肥羊數(shù)量少，影響了加工企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量 16 和效益。項(xiàng)目區(qū)距肉羊加工企業(yè) 90150 公里，項(xiàng)目產(chǎn)品非常符合企業(yè)需要。項(xiàng)目的實(shí)施，不僅可以帶動(dòng)周邊縣市發(fā)展高檔肉羊產(chǎn)業(yè)，提高我國肉羊的市場(chǎng)競(jìng)爭力，而且可以提高農(nóng)戶養(yǎng)羊效益，調(diào)動(dòng)農(nóng)戶 養(yǎng)羊積極性，很好的解決肉羊加工企業(yè)羊源不足的瓶頸制約。 、方案、模式 項(xiàng)目建設(shè)單位自成立以來，便確立了高標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)化、現(xiàn)代化的管理辦法，采用先進(jìn)的管理模式與飼養(yǎng)方法，飼養(yǎng)繁育山羊、綿羊、套羊、育肥羊，從而確保了 本養(yǎng)殖場(chǎng) 能產(chǎn)出綠色、環(huán)保無公害產(chǎn)品，輻射周邊廣大養(yǎng)羊場(chǎng)戶提高養(yǎng)羊技術(shù)和養(yǎng)羊效益。本項(xiàng)目建成后， 本養(yǎng)殖場(chǎng) 的經(jīng)濟(jì)效益大大提高，從而促進(jìn)項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售。 (2)營銷方案 本項(xiàng)目以創(chuàng)建市場(chǎng)品牌為主要營銷策略，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，保證產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，保持較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭力。同時(shí)，建立固定的銷售渠道，做好售好服務(wù)，以增加銷售量和穩(wěn)定市場(chǎng)為主要目標(biāo)。 (3)營銷模式 本養(yǎng)殖場(chǎng) 要進(jìn)一步加大現(xiàn)有基地和市場(chǎng)的宣傳，爭取以基地帶動(dòng)市場(chǎng)。將產(chǎn)品直接銷售給知名的肉羊加工企業(yè)。 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 由于該項(xiàng)目采取農(nóng)戶分散飼養(yǎng)母羊和小羊， 本養(yǎng)殖場(chǎng) 收購架子羊集中育肥銷售的養(yǎng)殖方式，羊抗病力強(qiáng)，疾病少，產(chǎn)品的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng) 17 該是最低的。但仍然存在著產(chǎn)品質(zhì)量 不符合無公害、綠色標(biāo)準(zhǔn)的風(fēng)險(xiǎn)，疾病防治時(shí)導(dǎo)致的藥物超標(biāo)問題。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 針對(duì)上述可能產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)， 本養(yǎng)殖場(chǎng) 將建立嚴(yán)格的管理措施，把好購羊質(zhì)量關(guān)，做好購羊檢疫，堅(jiān)持新購入羊進(jìn)入隔離舍觀察飼養(yǎng) 15天， 本養(yǎng)殖場(chǎng) 肉羊飼養(yǎng)堅(jiān)持防疫、飼養(yǎng)按規(guī)程操作，盡可能對(duì)育肥羊不用藥，必須用藥時(shí)，盡量用中藥且堅(jiān)持休藥期制度 。 18 第五章 建設(shè)方案 本項(xiàng)目利用目前項(xiàng)目區(qū)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，新建肉羊育肥場(chǎng)，利用先進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)高檔優(yōu)質(zhì)育肥羊，滿足國內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)高檔優(yōu)質(zhì)羊肉的需求。項(xiàng)目建成后，可一次存欄 9000 只肉羊，年出欄 3500 只，產(chǎn)肉量可新達(dá) 500 多噸。 建設(shè)規(guī)劃 (1)根據(jù)項(xiàng)目區(qū)自然資源、社會(huì)資源和經(jīng)濟(jì)技術(shù)條件，按照項(xiàng)目的總體設(shè)計(jì)方案，本著揚(yáng)長避短，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，集中連片，交通方便，有利于輻射帶動(dòng)的原則，統(tǒng)籌兼顧，科學(xué)規(guī)劃，合理布局。以千家萬戶為基礎(chǔ)，吸納當(dāng)?shù)仫暡葙Y源，向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)種源，并逐步形成繁育、技術(shù)服務(wù)、生產(chǎn)一條龍的系列化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系，帶動(dòng)全縣養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。 (2)項(xiàng)目區(qū)內(nèi)嚴(yán)格劃分清潔生產(chǎn)區(qū)和非清潔生產(chǎn)區(qū)，有效避免交叉污染 。 (3)根據(jù)環(huán)保 “ 三同時(shí) ” 的要求，除 考慮生產(chǎn)工程外，在養(yǎng)殖場(chǎng)充分布置綠化帶，達(dá)到美化環(huán)境和改善工人的生產(chǎn)環(huán)境的目的。項(xiàng)目建成后第二年生產(chǎn)負(fù)荷為 100%。項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：寶豐縣 大營鎮(zhèn)何莊村 。生產(chǎn)區(qū)根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、工藝流程要求，進(jìn)行設(shè)計(jì)規(guī)劃同時(shí)，根據(jù)環(huán)境要求，對(duì)廠區(qū)環(huán)境進(jìn)行綠化。 19 項(xiàng)目布局 在肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)計(jì)方面，主要羊舍和配套輔助設(shè)施、糞便處理設(shè)施等。 (1)羊舍。羊舍采用雙列對(duì)頭式。羊舍的形式依據(jù)飼料的規(guī)模和飼養(yǎng)方式而定。羊舍的建造便于飼養(yǎng)管理，便于采光，便于夏季防署，冬季防寒，便于防疫。 (2)飼料庫。建設(shè)位置稍高，既干燥通風(fēng)，有利于成 品飼料向各羊舍運(yùn)輸。 (3)干草棚及草庫。盡可能的設(shè)在下風(fēng)向地段，單獨(dú)建造，既防止散草影響羊舍的環(huán)境優(yōu)美，又要達(dá)到防火安全。 (4)辦公室和職工宿舍。設(shè)在羊場(chǎng)之外地勢(shì)較高的上風(fēng)頭，以防空氣和水的污染及疾病傳染。羊場(chǎng)門口應(yīng)設(shè)置門衛(wèi)和消毒室、消毒池。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 選擇羊舍建筑和設(shè)備，既考慮到了充分滿足肉羊生理特點(diǎn)的需要，使其迅速成長和提高生產(chǎn)力，又能符合經(jīng)久耐用，便于飼料管理，提高工作效率。同時(shí)，根據(jù)實(shí)際情況，把環(huán)境控制在首位，盡量采用機(jī)械化、自動(dòng)化等先進(jìn)設(shè)備，把肉羊建成具有現(xiàn) 代化水平的養(yǎng)殖場(chǎng)。 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 符合 NY5044《無公害食品羊肉》的標(biāo)準(zhǔn)要求。 （工藝）方案 技術(shù)（工藝）方案路線及流程圖 20 圖 52 生產(chǎn)工藝流程圖 疫苗藥品購進(jìn) 購羊入舍 飼草飼料加入 疫病防治 育肥階段 飼草飼料加工 育肥羊出欄 生產(chǎn)流程說明：