大學,高校,送餐,網(wǎng)站,服務計劃可行性研究報告(編輯修改稿)
2025-10-08 18:47 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 從商家取得預定的菜品，核對信息無誤后，再利用一定的載具送至校內(nèi)的訂單處理、派發(fā)中心；②類：負責接收①類取餐員送達的所有訂單，并以公寓為單位將訂單分別歸到對應的載具中，再依次將各公寓的所有訂單送達各公寓樓下；③類：接收來自②類送餐員的訂單，依次將訂單送至制定宿舍，交付訂餐的顧客。 該系統(tǒng)較傳統(tǒng)的“單餐單人送”方式更為科學、簡單，之前就有類 似團體采取傳統(tǒng)模式而失敗的先例。本系統(tǒng)的精髓在于 ①、② 階段少量的送餐員就可以替代傳統(tǒng)方式所有送餐員都必須有的同一過程的勞動力，避免了勞動力的重復浪費，這就很大程度上降低了人工成本 。 同時，我們會根據(jù)具體情況配備不同數(shù)量的人力、交通工具，縮短菜品在運送過程中的時間，也就保證了菜品送達時的溫度。 （ 4）及時、高效的訂單處理中心 根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)得知，學生普遍愿意的訂餐方式比例為： 11 0102030405060電話 短信/飛信 網(wǎng)站 手機上網(wǎng)學生愿意的訂餐方式百分比 由圖可見：同學們更愿意 通過打電話這一途徑來訂餐，故我們團隊計劃 在校內(nèi)尋找適合的場所作為我們的訂單處理中心。白天安排專人值班，接收隨時可能產(chǎn)生的訂單，實時監(jiān)控網(wǎng)絡及人工訂餐系統(tǒng)的運行，力求不錯漏一個訂單；訂餐時間截止后，統(tǒng)計發(fā)往各方的訂單信息，我們也會根據(jù)數(shù)據(jù)安排次日送餐各個階段需要的工作人員及對應載具。 （ 4） 完善的簽收制度明確各方責任 我們制定了一系列的簽收制度，針對學生、商家、送餐員均量身打造。可以保證出現(xiàn)問題的時候，責任劃分清晰，也就保證了各方的利益。現(xiàn)提取主要措施如下： 1’ 學生訂餐 實名制 。此舉涉及的條款可以為 解決學生與學校之間的安全責任問題，下文有詳細解析，校方不必擔心可能引發(fā)的任何問題。同時，我們也制定了相應的隱私保護策略，不讓學生的信息外露； 2’ 與商家簽訂供貨合同，商家須在指定時間提供我們下達的訂單，若無法正常供貨，對學生造成了損失，必須給予相應補償?shù)龋? 3’ 團隊內(nèi)部的一系列簽收制度，可以確保各個取貨、供貨環(huán)節(jié)的正常運行，有錯漏訂單等情況時也能及時發(fā)現(xiàn)，創(chuàng)造挽回的時機。 12 （ 5） 獨創(chuàng)的單餐單號制 考慮到本服務的復雜性，我們團隊反復模擬運行了多次，發(fā)現(xiàn)很多環(huán)節(jié)都有可能會出現(xiàn)錯漏訂單的情況，為了解決這 一問題，做到盡善盡美，我們制定了獨特的“ 單餐單號制 ”。 基于訂餐的菜名、價格、所屬公寓、宿舍號等相關信息，我們設計出了一種類似身份證號碼編排模式的編號方法。送餐員手里拿到的 每一份訂單都有一個唯一的身份編號，絕不重復。 其數(shù)字信息足以指引他們將訂單送至正確的位置、正確的訂餐同學手里。配合上述的簽收制度，就打造出了多階段的、雙重的信息核對系統(tǒng)，相信在我們服務過程中出現(xiàn)紕漏的幾率會很小很小。 七、可能面臨的問題及解決方案 一種全新的、優(yōu)質(zhì)且高效的、科學化服務項目的誕生，必然會面臨諸多來自 舊思想的質(zhì)疑。我們在策劃過程中也聽到了很多質(zhì)疑聲，不過我們沒有因此氣餒，因為我們能有提前面對它的機會，反而更加有信心來把事情做好。下面是針對可能出現(xiàn)的各種問題制定的相應對策： （ 1） “ 你們這樣把外賣送到學生宿舍了，不是在搶食堂的生意嗎 ？ ” 我們的送餐服務可能會在一定程度上影響到學校 食堂 的生意，這點我們團隊創(chuàng)始人員一直考慮在內(nèi)的，也制定了相當周密的合作方案。 據(jù)我們調(diào)查得知，學生中也不乏有很多人喜歡食堂的飯菜，但由于多種原因沒有前去，現(xiàn)分析原因大致如下： 食堂高峰時期就餐人數(shù)過多，造成短 時間內(nèi)同學們就餐困難，耗時過多，住的遠的同學有可能因此耽誤下午的 6 節(jié)課； 時間充裕的同學，去的太晚，飯菜涼了，品種也少，不能滿足 13 要求； 沖飯卡時間段太短，且大多與上課時間沖突，造成就餐時間內(nèi)的局部擁堵。當一位同學想要去食堂吃飯的時候，如果他發(fā)現(xiàn)飯卡上沒錢，而此時排隊沖飯卡的人又很多，則這位同學多半會選擇去校外就餐。就算去沖卡，等沖完再進食堂排隊，此時排隊的人已經(jīng)很多了； 其他一些食堂自身的因素，諸如飯菜味道、職工服務態(tài)度等，也是影響同學們就餐選擇的原因。 鑒于食堂有上述不足之處，我們有 這樣的想法： 我們能幫校外的商家送，也就能夠幫我們的食堂送 。本報告開篇就已說明，學生不全是因為食堂飯菜質(zhì)量不好而去校外就餐的，而是因為大多數(shù)情況下不愿出門就餐，如果我們能夠給他們提供送餐上門服務，相信這些同學中的很大一部分還是會同意的，其中道理不言而喻。所以， 我們此舉不是說“胳膊肘往外拐，幫著校外商家搶食堂生意”，而是聯(lián)合食堂一同挖掘廣大學生群體中的潛在客戶，為他們提供一個方便的就餐服務平臺，實現(xiàn)學生、校方、食堂、商家多贏的局面 。 我們此舉相當于是將一部分想在食堂就餐的同學分流了，提前 統(tǒng)計這類人群的需求，我們趕在就餐時間前就把食堂飯菜送達他們的宿舍，學生還不用排隊，回到宿舍就有飯吃，肯定很愿意；食堂方面，總銷量大了，就餐時間段的學生擁堵情
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